Alycha: съдържание на калории, ползи, рецепти

Alycha се счита за дърво от рози семейство, което произвежда плодове, подобни на сливи. Цветът на плодовете може да се различава: жълт, червен, розов, зелен, лилав. Родната земя на дървото е Кавказ и Кавказ. Тя се отглежда в нашата страна, в южните райони. За калоричното съдържание на череша сливи и полезни свойства се казва в статията.

Сорт

Alycha се нуждае от развъдчици. Само в Русия се отглеждат 19 сорта растения. Най-популярните включват:

1. Кубанова комета - разнообразие, въведено от академик Еремин за растеж в централната част на Чернозем. На дърветата растат сладки и кисел плодове, които имат бургундска кожа и жълта плът.
2. Обилно. Сортът е получен от градинаря Никитски. Alycha има повече сладки плодове от лилав оттенък.
3. Генералът е сорт от голямо разнообразие. Предимствата включват ранна зрялост, устойчивост на измръзване.
4. Кайсии. На дървото растат медо жълти плодове, вътре в които има малка кост.
5. Праскова. Получени червени и бургундски плодове, на вкус и аромат като праскови.

Калоричното съдържание на сливовата слива може да варира в зависимост от сорта. Но обикновено тази цифра е малка, което е значително предимство.

Калорично съдържание и състав

Колко калории в черешката слива? В 100 грама плодове има 34 калории. Плодовете са почти 90% от водата, практически нямат мазнини и нишесте. Така че малко захар, така че те са признати като хранителни. В 100 г съдържа:

• 0,2 g протеини;
• 7.9 g въглехидрати;
• 0,1 g мазнини.

Калоричното съдържание на сливовата слива е 34 kcal. Плодът съдържа витамин С, Е, бета-каротин, витамин А, В2. От минералните компоненти продуктът е обогатен с калий, калций, магнезий, натрий, желязо.

облага

Не само за калорийното съдържание на черешовото слива е оценено. Предимствата му включват полезни свойства:

1. Плодовете са полезни при заболявания на сърцето и кръвоносните съдове.
2. Пресни плодове са необходими за премахване на депресията, облекчаване на нервното напрежение.
3. Alycha е необходима при лечението на заболявания на жлъчния мехур.
4. Плодовете възстановяват дейността на червата и премахват запека.
5. Сокът и инфузията се считат за антитусивни и диафоретични.

нараняване

Но освен ползите, една череша има вреда:

1. Ако ядете много плодове, съществува риск от получаване на стомашно разстройство, което причинява замаяност и повръщане.
2. Не е необходимо да използвате ядки от костите, защото те включват циановодородна киселина.
3. Внимателно трябва да ядете плодове с гастрит и язва, защото съдържат много аскорбинова киселина.

Събиране, използване и съхранение

Въпреки ниското съдържание на калории в слива, то трябва да се консумира умерено. Това няма да доведе до негативни последици. Пресни сливи трябва да бъдат правилно събрани, консумирани и съхранявани:

1. Плодовете трябва да се съберат в 2-3 хранения, тъй като тяхното узряване в дърветата става постепенно.
2. Събирането трябва да се извършва при сухо време. Плодовете са скъсани с стъбла за по-доброто им запазване.
3. Ако плодовете са събрани без изцеждане, дупването ще се осъществи в хладилника.
4. Ако черешовото сливи се отстранява с педикали, то може да се съхранява в хладилника до 2 седмици.
5. Плодовете се подлагат на замръзване и сушене. В първия случай те се съхраняват до 1 година, а във втория - до 2 години.
6. Alycha е перфектно комбинирана с различни продукти. Има ястия, в които се прибавят заедно с плодовете месо, птици, плодове, зеленчуци, сирене и извара.

Диетична храна

Alycha не само е нискокалорична, но и лесно се абсорбира от тялото. Плодовете подобряват храносмилането на други храни. Моно диета с череша слива не съществува. Но тя може да влезе в нискокалорична диета и класическа диета.

Плодовете са включени в салати, десерти, супи, сосове. Полезни свойства са в суровите и замразените плодове. Alycha подобрява състоянието на тялото и почти без усилие ви позволява да се отървете от наднорменото тегло.

ястия

Има различни рецепти от черешови сливи. Особено в търсенето са следните:

1. желе. Плодовете трябва да се измият, като се премахнат костите. Плодовете трябва да се поставят в тенджера, след което да се добави захар. Съдовете се поставят на огъня. След 30 минути добавете желатин и гответе за 10 минути. Готовите десерти трябва да се изсипят върху кутии и да се навиват с капаци.
2. Джем. За да получите продукта, трябва да сте узрели и леко узрели плодове. Те трябва да бъдат измити и почистени от камъни. Изцедените плодове се поставят в емайлиран тиган и се излива вода (1 стъкло). Изпечено на слаб огън за 15 минути. След това плодовете се избърсват със стъклена запушалка. Готовото сладко трябва да бъде преместено в тенджера, добавете захар и гответе за 40 минути. През този период десертът трябва внимателно да се смеси.
3. Tkemali. Зелените плодове се използват за производството на соса. Първо трябва да бъдат измити. Всичко е напълнено с вода и готвено до готвене. След това сокът трябва да се изсипе и завършените плодове трябва да се търкат със стъклена запушалка. В блендер се разбиват семена от кориандър, сол, чесън и зеленчуци. Крайният продукт се смесва с нарязаните плодове и се вари за няколко минути. Полученият сос се излива в кутии и се поставя на студено място.
4. Лютивка. Плодовете се варят и се почистват от костите. В миксер трябва да смесите подправки, чушки и чесън. След това добавете плодове, сол, захар. Всичко се смесва и се премества в тиган. След това трябва да излеете толкова много вода, за да направите маса като заквасена сметана. Продуктът се вари и се вари около 15 минути.

Има и други рецепти от череша слива. Плодове се добавят към различни ястия поради наличието на полезни свойства. Повечето от тях могат лесно да се подготвят у дома с помощта на класически продукти.

Традиционна медицина

В народната медицина, alycha се използва и като ефективно лечение на много заболявания. Тя служи за:

1. Елиминиране на запек. Плодовете имат лек слабително действие, което облекчава запека. За да направите това, използвайте отвара от плодове. Ще се нуждаете от пресни (200 г) или сушени (3 супени лъжици) плодове. Те трябва да се пълнят с вода и се вари 5 минути. След това бульонът се оставя в продължение на няколко часа за инфузия. Пийте трябва да бъде 200 ml три пъти на ден.
2. Кашлица и студено лечение. За да се отстранят такива заболявания, се прилагат отвари с кори и корени на дърветата. За да се получи лекарството, са необходими смачкани корени (40 g), които трябва да се напълнят с вода (1 литър). Всичко варено за 7 минути, а след готвенето е необходимо да се вземат 100 грама през деня.
3. Лечение на чернодробни заболявания. За да приготвите лекарство, трябва да имате цветя (20 g) и вряща вода (1 стъкло). Тя трябва да се вари за 2 часа. След това трябва да се филтрира и можете да вземате по 0,5 чаши всеки ден.

По този начин сливовата слива е ценен продукт. Може да се използва като десерт или да се приготвя полезна храна от него. Във всякаква форма плодовете запазват своята полезност, само трябва да ги използвате с умереност.