Сладолед фабрика в Noginsk - преглед, описание, история и интересни факти

Един от най-вкусните спомени от детството е сладоледът. Вкусен, студен, крем, перфектен десерт за летен ден. Мислили ли сте за това как се произвежда? Със сигурност в детството си сте мечтали да стигнете до фабрика, където текат реки от сладолед без лед, а хладилните им магазини излизат в редки хиляди готови за консумация брикети. Днес мечтите стават реалност. Сладолед фабрика в Noginsk кани да посетите деца и възрастни. Тук можете да видите как да произвеждате известен десерт, както и да опитате прясна сладолед.

Известен студен магазин

Фабриката за сладолед Noginsk работи от 1956 г. насам. До момента нейните продукти са известни в цяла Русия. И жителите на региона не разпознават никакви десерти, с изключение на тези, произведени в този комбинат. Винаги свеж, вкусен, той стана толкова популярен, че може да се опита дори далеч от Москва, Чехия и Полша. Какво мога да кажа за местните жители, много от които работят в тази фабрика.

Известната фабрика за сладолед в Ногинск продължава да работи според съветските стандарти. Това означава, че рецептите и технологиите се спазват. Дори и оборудването остана същото. Тя ви позволява да работите без сгъстители и стабилизатори, които се доставят на модерни производствени линии. Noginsk фабрика за сладолед произвежда продукти с такова високо качество, че получава титлата "Доставчик на Московския Кремъл".

Вижте със собствените си очи

Очаква се празник и много родители мислят къде да вземат децата си. За жителите на Москва и региона, Noginsk ще бъде отлична възможност. Фабриката за сладолед, обиколка на която се провежда за всички посетители, е много атрактивен обект. Разбира се, можете да видите целия процес на производство на сладък десерт.

Тук се произвеждат повече от 60 артикула, всеки от които намира своя ценител. Но най-известните продукти са сладоледът в брикети и вафли. Наскоро имаше начало производство на студено торти, които се предлагат на всички посетители. Цената започва от 250 рубли. В същото време по пътя с него нищо няма да се случи, тъй като то ще бъде опаковано в кутия със сух лед.

Режим на работа

Фабриката все още работи по петдневен график, от понеделник до петък. От ноември до февруари, сезон на намалено търсене на продукти, така че заводът работи три пъти седмично. Вторник, сряда и петък. Първо трябва да се свържете с туристическата компания и да резервирате обиколка. Факт е, че фабриката за сладолед Noginsk е много популярна сред учениците. Ревютата казват, че децата са много ентусиазирани относно идеята да посетят най-сладкия завод в света. Ако пристигнете без среща, може да се изправите пред факта, че ръководството работи с друга група и ще трябва да почакате.

Разходи за екскурзия

Ако момчетата са най-вече развълнувани от идеята, възрастните се интересуват предимно от цената на екскурзията. Сладолед фабрика в Noginsk е популярна туристическа дестинация, и повечето туроператори предлагат своите услуги в организирането на пътуване. Цената на пакета зависи от включените услуги. Само по себе си екскурзия с продължителност 60 минути струва 650 рубли. Транспортните разходи се заплащат отделно. Ако групата е не по-малко от 25 души, тогава един ескорт е безплатен. Ако групата не е по-малко от 40 души, тогава има двама съпровождащи се хора безплатно.

Ако поръчате пълен пакет от услуги, т.е. транспортна услуга, екскурзовод, сервиз, входни билети, награди и сладолед, цената ще бъде както следва:

• Група от 20 ученици и двама присъстващи - 42 000 рубли.
• 30 деца и 3 придружаващи безплатно - 49750 рубли.
• 45 ученици с трима присъстващи - 61200 рубли.

Цената на човек в този случай е намалена от 2100 r. до 1360 рубли.

Продължителност на обиколката

Времето зависи и от това колко далеч от вас се намира Ногинск. Фабриката за сладолед е на час и половина от Москва. Продължителността на екскурзията е 1 час и 20 минути. Продължителността на програмата е 7 часа. По пътя към завода, ръководството разказва интересни факти, а на вратата се среща снежен човек - символ на фабриката за сладолед Noginsk. Адрес - ст. Бетон, 4.

Ще се запознаете с процеса на производство на сладолед от различни сортове. Ще видите огромен конвейер за производството на сладолед. В заключение, всеки ще получи кутия с деликатеси и ще може да опита в специално кафене. След обиколката ще изглеждате малко по-различно в популярния деликатес и вашите деца ще помнят тази празник от дълго време.

Пътуването започва

Между другото, веднага щом влезете в Ногинск, ще видите емблемата под формата на огромен снежен човек. Фабриката за сладолед тук е основната атракция. Обикновено чакането на вратата не трае дълго и скоро започва обиколката. След като се преоблече в бели дрехи, гостите влязат в магазина за вафли. Тук се произвеждат и опаковат чаши, рога и брикети, които след това се пълнят със сладък деликатес. Децата се лекуват с ароматни, горещи вафли, които се нарязват ръчно. Тук те ще демонстрират оборудване за печене на чаши и рога. Готовите продукти се добавят към специални палети, които се изпращат до следващата работилница за обединение със сладолед.

Ръководството показва, че навсякъде стриктното счетоводство. Всяка кутия на конвейера се отчита от специален датчик. Освен това има камера. Благодарение на това, служителите нямат възможност да плъзгат вкъщи кондензирано мляко или сметана. Всички съставки попадат в продукта, осигурявайки най-високо качество.

Производство на сладолед

В този магазин има огромни бани, в които се натоварват вода, кондензирано мляко, сметана, мляко и захар. Всички тези съставки в предписаните пропорции се изсипват във ваната и започват да се смесват със специални мустаци. В рамките на няколко часа този процес продължава, докато масата стане напълно хомогенна. Сега с помощта на помпи, масата се изпомпва в съседната стая и се загрява до 80 градуса. Това е необходимо за пастьоризация. Ако опитате сместа на този етап, тогава няма да можете да я изпиете. Тя е ужасно сладка.

Сега сладоледът започва да се охлажда и преминава в специален резервоар, където той е бичен и едновременно наситен с кислород. След това се оказва, че тя е въздушна, нежна, кремообразна и изобщо не захаросана. Това означава, че производството на сладолед е много изгодно, защото по време на процеса на раздробяване масата се увеличава няколко пъти.

Остава последният етап - замразяването. Охладени след пастьоризация, бъдещият сладолед се изпраща към специални тръби, които се охлаждат с азот. Именно поради това кристалите не се образуват в масата, а сладоледът остава мек.

Харесва ли ви обиколката, отзивите?

Фабриката за сладолед в Ногинск привлича вниманието на голям брой ученици. Всеки иска да види как се ражда сладък десерт, да се опита да украси торта със салата със собствените си ръце и също да яде пресен сладолед в края на екскурзията. Момчетата обичат обиколката. Фабриката е малка, а разходките през магазините нямат време да се отегчават. Наградите и сладките подаръци се запомнят за дълго време. Родителите в мнозинството смятат, че екскурзията може да бъде по-евтина, но като цяло остават щастливи. Единственото нещо, което е малко объркано, е обсесивната реклама на торти от сладолед. Момчетата по време на обиколката постоянно са убеждавали да поискат от родителите да поръчват торти само на този продуцент. Разбира се, това е маркетинг, но може да е малко по-елегантно.

Като цяло, това е добра възможност да вземете класа в турне. Има прегледи, които подчертават, че фабриката е неактуална, което разваля цялото впечатление. От друга страна, снимките, които остават след екскурзиите, показват чисти и просторни магазини, чисти работници и вкусни морски дарове, които са опаковани на последния етап от производството.