Няколко начина да направите сладолед пламбир у дома

Сладоледът е популярен както за деца, така и за възрастни. Дори и през зимните дни, понякога искате да опитате апетитно лечение, а на празничната трапеза можете да сервирате цяла торта от този прекрасен продукт. Но състав, който не удовлетворява присъствието на стабилизатори и ароматизатори, ни кара да се чудим дали трябва да опитаме да готви сладолед у дома. мелба, плодов лед или крем-крем брлеле - опциите са ограничени само от въображението на готвача, който се захваща с бизнеса. Ако планирате често да подготвите студен десерт, можете дори да помислите за закупуване на специално устройство за подготовката му. Но ако идеята за това как да направите сладолед пломбир у дома, дойде в съзнанието ви за първи път, опитайте се да направите без специални устройства. И така, от какво се нуждаем?

Как да си направим сладолед сладолед?

За вкус, десертът, приготвен сам по себе си, няма да се отрази на продуктите от магазина, но неговият състав ще бъде много по-полезен от индустриалния. Преди да направи сладолед в къщи, запазени от следните продукти: литър прясно мляко, 100 г масло, 2 чаши захар, чаена лъжичка нишесте, 5 жълтъка. Предварително загрявайте млякото, като не го оставите да кипне. Добавете маслото и кипете. В отделна купа разклатете жълтъка и захарта със скорбяла внимателно, паунд и изсипете малко мляко. Разбъркайте. Изсипете получената смес в останалото мляко. Изчакайте за кипене и изключете огъня. Поставете контейнера за охлаждане в хладка вода. Разбъркайте, докато бъдещият сладолед престане да бъде горещ. Изсипете формите и замръзвайте и разбърквайте продукта на всеки четиридесет минути. Сега знаете как да направите сладолед plombir у дома. Ако предпочитате вкус на кондензирано мляко, добавете го към сместа от жълтъци и захар. Този сладолед е особено популярен сред сладките деца.

Друг начин, как да направите сладолед plombir у дома

Не по-малко вкусно е шоколадовата версия на десерта. Ще ви трябват 3 жълтъка, 15 грама пудра захар, 2 плочки горчив шоколад, 300 г мляко, 150 г сметана. Смесете жълтъци с прах, изсипете в предварително загрята, но не вряща мляко. Разбърквайте постоянно. Изцедете получената смес и я приведете до ниска температура, докато стане гъста. Оставете да се охлади и добавете сметана и шоколад, разтопени по удобен начин. Разбъркайте отново и изсипете матриците. За еднородната текстура на десерта, го разбърквайте понякога през целия процес на замразяване.

Най-лесният начин да направите сладолед е по-спокоен у дома

За този крем деликатес ще ви трябват 4 жълтъка пилешки яйца, 150 г захар, 200 г сметана, 500 г мляко. Пъхнете жълтъците със захарна тръба - сместа трябва да стане бяла. Изсипете млякото и го разбъркайте. отделно сметана и добавете към сместа. За да сте сигурни, че сладоледът няма богат вкус на яйцата, трябва да добавите ванилин или ванилова захар. Получената смес трябва да се излива в сладоледени форми и да се постави в хладилника за замразяване. Не забравяйте да смесите десерта от време на време за най-добър резултат.