Пържен сладолед: рецепта за порцелан десерт и торта "Аляска"

Един наистина необичаен и оригинален десерт е пърженият сладолед. Рецептата за това (очевидно невероятно на пръв поглед) лекува е проста. По същия принцип можете да подготвите торта, наречен "Аляска". Рецептата за пържен сладолед с снимка ще ви докаже, че е лесно да направите такова ястие. И че е достъпна за почти всеки човек. Отидете в магазина за сладолед и започнете готвенето.

Пържен сладолед. рецепта

Купете килограм от любимия си сладолед. По-добре е, че това е крем или ванилов сладолед. Ще ви трябва и пакет от сладки царевични люспи, няколко яйца и кокосови чипове за тестото. пържени сладолед, рецепта който ви предлагаме да опитате, най-добре е да се направи с пълнене на плодове. Тогава десертът ще получи завършен вид и играе с разнообразие от нюанси на вкус. Ако имате специална лъжичка, за да образувате топки за сладолед, това ще улесни работата. Ако това не стане, заобиколени обичайната малка лъжица - необходимо е да се лъжичка сладолед смекчи малко и постави в средата на ягоди, малини или череши без костилка ролка. Поставете топките във фризера, така че да се втвърдят. Това ще отнеме около два часа. Междувременно готвя червената. Можете да вземете вместо корнфлейкс и брашно, но в този случай, пържени сладолед, по рецепта на които трябва да бъдат изложени в подробности, тя няма да бъде толкова нежен. Счупете люспите в миксер или ръчно. Разбийте яйцата, в отделна купа, добавете кокосовите чипове и гответе дълбокото пържене. За да направите това, излейте дезодорираното масло в дълбок тиган, затоплете го до сто и шестдесет градуса по Целзий. След това извадете топките от сладолед, първо ги натопийте в яйцето, след това в кокосовите чипове, а след това в царевични люспи. Ако повторите тази процедура няколко пъти, ще получите по-дебела кора. За трийсет секунди потапяйте всяка топка в маслото и, като я извадите, я сложете на хартиени салфетки. Сервирайте десерта само горещо!

Торта "Аляска"

След като сте подготвили пържени сладолед (със снимки стъпка по стъпка, за да се направи това е лесно), може би вече разбирам колко сложна е комбинация от топла и студена в десерта. Тази елементарна рецепта ще ви покаже, че можете да печете истинска торта от сладолед, без значение колко невероятно може да звучи. Имате нужда от куполна стъклена купа, четири яйца, двеста грама захар, сто грама брашно, една супена лъжица царевично нишесте, малко бакпулвер, щипка сол, една лъжица топла вода, шестстотин грама любимите си сладолед, ягоди и ванилия (ликьор) до вкус. Покрийте купата с хранителен филм. Нарежете ягоди на малки парченца. Разбъркайте сладоледът в купа, докато пластифицирате, разбъркайте нарязаните ягоди, поставете ги в съд с филм. Поставете всичко във фризера. Междувременно загрявайте фурната и разбийте протеините, отделени от жълтъците, със захар и нишесте. Жълтъците също се разтриват със захар. Смесете жълтъците с брашно и прах за печене. От теста трябва да се пече една малка бисквита. Когато се охлади, получаване на сладолед от охладителя да наклоните утайка, за белтъка на обвивката и отново постави във фризера. Когато цялата конструкция се втвърди, поставете я в максимум нагрятата пещ в продължение на пет минути. Сервирайте незабавно.