Сладолед за Dukan - отслабвайте с удоволствие!

Провинциалната диета победоносно върви по света. Все пак, тъй като съчетава способността да се яде вкусно, разнообразно и в същото време да отслабнете. Да, като всяка диета, тя предвижда редица ограничения, но те са незначителни на фона на това, което е позволено. Специфична особеност на храненето е изобилието на протеини. Мнозина считат диетата за противоречива, ако разгледаме дългосрочните перспективи, но защо не използваме препоръчаната храна като аналози на по-познати и висококалорични ястия? Обективно, рецептите, използвани за тази диета, се отличават с "чист" състав, богат на протеини и озарява всяка диета. Как да приготвим сладолед за Dyukan, ще кажем в тази статия.

Основна рецепта

Това е възможно най-близо до обичайния сладолед за сладолед. Особено, ако не се притеснявате и поставяте естествена ванилия или екстракт от ванилия. Ще ви трябва:

• яйца - 4 броя;
• обезмаслено пастообразно извара - 180 грама;
• мляко без мазнини - 350 мл;
• естествен заместител на захарта ("Fit Parade", например) - 5 супени лъжици;
• ванилия - 1 парче.

Препоръчваме да направите двойна порция и да излезете от фризера малко, особено след като сладоледът може да се съхранява до три месеца.

подготовка

За да приготвите сладолед за Dukan, разделете се ванилия наполовина извадете семената и ги добавете към млякото заедно с шушулката. При бавен огън, пригответе за варене и оставете да се варят в продължение на един час.

Измийте добре яйцата със сода и изсушете. Никога не пренебрегвайте тази мярка, ако имате намерение да ядете сурови яйца.

Смесете половината заместител на захарта с жълтъците и филтрираното мляко, разбъркайте добре.

Сместа мляко и яйца се поставят върху водна баня и при непрекъснато разбъркване се уголемява. Консистенцията трябва да е като крем с ангел. Изчакайте сместа да се охлади.

Разбийте белите с щипка сол, добавете останалата част от захарния заместител. В крайна сметка трябва да получите силни върхове.

Смесвайте докато гладко охладената смес от мляко с извара.

Внимателно добавете бита протеини, леко разбъркване (Ducan сладолед, рецептата, която даваме ще бъде въздух за тях).

След като направите всички машинации, поставете сместа в контейнер и замразете. Преди да сервирате, задръжте 5-7 минути в хладилника, за да направите сместа леко по-мека и сервирайте.

Как да готвя сладолед Дюкан без яйца

Ако не искате да добавите сурови яйца, препоръчваме ви да обърнете внимание на тази рецепта:

• нискомаслено мляко - 395 грама;
• обезмаслено мляко на прах - 26 грама;
• царевично нишесте - 10 грама;
• заместител на захарта - на вкус;
• Ванилия - на вкус.

Готвене!

Смесете всички продукти в тенджерата, докато станат гладки и се заври при ниска температура, като се разбърква непрекъснато. Веднага след като сместа се вари, готвене за още една минута, след това се отстранява от топлина и напълно готино. Изсипете сместа в контейнер и я поставете във фризера.

След един час извадете сместа, изсипете смесителя и отново замръзнете за един час. Повторете процедурата, докато се получи желаната консистенция и се сервира.

Няколко съвета

Диетата на Dukan сериозно ограничава всички видове плодове и пълнежи, те съдържат много въглехидрати. За да разнообразите вкуса, препоръчваме:

• добавете към завършения сладолед за Dyukan (рецепта с снимката по-горе) нарязан ментов;
• ако искате сладолед с вкус на сметана-brulee, то просто се запържва в тиган обезмаслено мляко на прах до карамел, преди да го използвате;
• добавете към готовия сладолед настърган от цитрусови плодове;
• на етапа на варене на млякото добавете обезмаслено какао (1 супена лъжица);
• смила се извара с годжи;
• Не се страхувайте да използвате сублимирани плодове - боровинки, малини, боровинки;
• използвайте аромати на храната, подгответе сладолед за Ducant!

Днес пазарът може да намери много от всички видове естествени аромати. С тяхна помощ значително разнообразявате менюто си.

По-простият е прост

За тези, които непрекъснато бързат, предлагаме този сладолед. Независимо от неговото тривиалност, вкусът ви ще ви изненада приятно. Какво е необходимо?

• изолирате с вкус (спортно хранене) - 45 грама;
• без мазнини пастообразно извара - 300 грама;
• естествен заместител на захарта - на вкус.

Няма рецепта: просто разбъркайте изолатора с извара, докато стане гладко и замръзнете - всичко, идеалният сладолед за Ducant е готов, можете да се поглезите. Стройните с удоволствие!