Палачинки от Дюкан. Рецепти за готвене

В Европа диетата за Dyukan е популярна. Защо питаш? Причината е много проста - ефективността и дългосрочното запазване на резултата. Често - завинаги. Основната храна в тази диета е животински протеин, който се намира в нискомаслени сортове риба и месо, а след това в диетата включва сложни въглехидрати на плодове и зеленчуци. Можете да ядете цял ден, по всяко време. Лесно е да се придържате към него, тъй като почти всичко може да бъде приготвено, например палачинки според Dyukan, а ястията не се отегчават, тъй като има много от тях и те са много разнообразни.

Тънки ленени палачинки от Дукан

Ние предлагаме проста рецепта, но много вкусни палачинки, които са идеални за диета. Необходими са седем до осем броя: 60 мл обезмаслено мляко, 30 грама царевично нишесте, едно яйце, заместител на захарта, например една чаена лъжичка аспартам, две супени лъжици зехтин и една щипка сол. За да приготвите палачинки за Dukan, първо трябва да месите тестото. Смесете яйцето с мляко и разбъркайте добре. Можете да направите това с вилица или ореол. Сега сместа трябва да бъде доведена до стайна температура: 4-5 секунди в микровълнова печка или половин час, за да остане в стаята. След това добавете захарния заместител, солта и нишестето. Препоръчва се нишестето да се пресее през сито, да се смеси всичко с миксер. В резултат на това тестото се превръща в течност, но благодарение на яйцата и нишестените палачинки бързо се захващат. Време е да изпържи палачинките според Дукан. Затопляме добре тефлоновата тиган, смазваме я с масло. Повторете тази операция, ако е необходимо. Изсипваме течното тесто в тава за пържене, запържваме се и чакаме, когато то ще бъде кафява. За да свалите готовите палачинки е най-добре тънка лопата от пластмаса.

Палачинки за Dukan с овесени трици

Палачинките с трици се различават от обичайните - от брашното. Препоръчваме Ви да приемате овесена каша, а не ръж или пшеница, тъй като те са достатъчно точни и подходящи за печене. Ще се различава от обичайното с изключение на овесена каша след привкус, но е много приятно. И ако ядете със сол нискомаслено кисело мляко, тогава разликата и не забележите. Необходими съставки: едно яйце, една трета от чаша обезмаслено кисело мляко, един мерителна лъжица заместител на захар, за вкус - солта, две супени лъжици овесени трици, смлени, едната лъжица обезмаслено сухо мляко, половината супени лъжици царевично нишесте, щипка - сода, малко вода.

Приготвяме палачинки за Dukan, рецепта с овесена каша от трици

Леко победете киселото мляко с яйце, сол и захар. Добавете триците от овеса и изчакайте около пет минути, докато те набъбнат. След това добавете царевично нишесте и сушено мляко. Смесете сместа внимателно, докато всички бучки изчезнат. Завъртаме плочата, смазваме зеленчуковата тиган и я затопляме. Между другото, само четири или пет капки масло са достатъчни, и в случай, когато тава с незалепващо покритие или керамика, не е необходимо изобщо. Междувременно добавете сода в тестото и отново го разбъркайте. Разредете с топла вода, ако тестото е леко и приведете желаната консистенция. Веднага след като тиганът загрее добре - изпечете палачинки за Dyukan. Имайки предвид факта, че подовите трици падат до дъното, всеки път преди да излеете палачинката, препоръчваме да смесите тестото добре. Изваждаме готовия продукт с тънка лопата, няма да има никакви проблеми. Опитваме се да не смазваме тигана. Според тази рецепта трябва да се окажат пет или шест палачинки.

Рецептата за готвене на палачинки на "Атака"

Ако някой не знае, тогава "Атака" - първият, най-отговорен период диета Dyukan, когато човек губи най-много тегло и когато са в сила най-строгите изисквания за храна. За рецептата се нуждаем от: четири супени лъжици обезмаслено мляко и две супени лъжици нискомаслено сирене, две яйца, една лъжица царевично нишесте, три грама заместител на захар, половин чаена лъжичка бакпулвер, ванилия и една супена лъжица вряща вода. И сега ви казвам как да подготвите палачинки за Dyukan на "Атака". Добавяме мляко към битите яйца, извара, бакпулвер, ванилин, захарен заместител и нишесте. Разбийте всички тези съставки в хомогенна маса и изсипете вряла вода, като се разбърквате през цялото време. Консистенцията на тестото трябва да е течна. Смажете тигана с минимално количество масло, загрейте го и изпържете палачинките. За тях пълнеж от кисело мляко с варено сирене е перфектен.

Палачинките се врязаха в Дукан

Вече самата име показва колко вкусно ястие ни очаква. За да го готвя ли се нуждаете от следните съставки: една чаша обезмаслено мляко, три яйца, сода за хляб или бакпулвер за тестото, царевично нишесте - една чаена лъжичка, обезмаслено мляко - три супени лъжици захар на вкус - заместващи и сол. Приготвяме палачинки за Dukan върху нишесте. Смесителят размахва млякото с протеини и яйца, след това добавете всички сухи съставки. Разбъркваме внимателно, докато в масата няма остатъци. Нека бъде 10 минути. Палачинките се запържват от двете страни с тиган парафиново масло. Бон апетит!