Как да се готви сладолед сам?

Сладолед - любим продукт на всички от детството. Кой не иска поне веднъж да зарадва семейството или да изненада приятели с този вкусен деликатес от собствената си подготовка? Ето защо много любовници се интересуват от това, как да направите сладолед у дома. Всъщност, техниката е съвсем проста. Този десерт може да се приготви от продуктите, които се предлагат във всяка кухня. В допълнение, ще бъдете сигурни, че няма консерванти, багрила, никакви други продукти от значение.

Как да готвя сладолед?

Най-популярната и универсална рецепта е ванилов сладолед. За приготвянето му се нуждаете от 250 мл мляко, 4 жълтъка, ванилия (ванилова захар), половин чаша сметана и сто грама захар. За да започнете, поставете млякото на малък огън и добавете към него необходимото количество ванилия (изберете сами). Млякото трябва да се заври, но не и да се вари.

През това време разбийте жълтъците заедно със захарта със смесител или миксер. Добавете тази смес към млякото. Сега пазете сладоледа на слаб огън, без да забравяте да се разбърквате постоянно с лъжица. Трябва да се загрее, докато стане като гъста сметана.

Сега охладете сместа, която сте приготвили, след това добавете крема и разбъркайте. Излейте сметаната върху формите и оставете за няколко часа във фризера. Можете да се насладите на прекрасен вкус на ванилия и натурален грим.

Как да готвя домашен сладолед от ябълки?

Ябълките са най-популярният продукт през есенно и зимно време. От него можете да готвите прекрасен сладолед без да използвате сметана, мляко и други висококалорични храни. За ябълков сладолед трябва да подготвите три лимона, 1,2 кг сладки зрели ябълки и половин чаша пудра захар.

За да започнете, нарязани ябълки на малки парчета и изсипете вряла вода, така че водата напълно покрива плодовете. Покрийте тигана и изчакайте сместа да се охлади напълно. Сега вземете получената ябълчна бульон и раздробете ситно сито. В тази смес добавете сока от лимони. Необходимо е да се измери количеството получена полуфабрикат за сладолед - обемът трябва да бъде 5,5 чаши. Ако сместа е твърде малка, добавете необходимото количество варена вода. След това изсипете прахообразната захар и разбъркайте. Разстилайте сладоледът върху формулярите и оставете във фризера няколко часа.

Как да се приготви сладолед от кисело мляко?

Деликатес направен от кисело мляко, моля, не само с чудесен вкус, но ниско калорични. Следователно, те могат да се радват и на тези любими, които спазват фигурата. За да получаване на 500 г кисело мляко (за предпочитане без ароматизатор и добавки), 100 г захар, чаена лъжичка лимонов сок и 200 г малина (може да замени ягоди, ягоди, касис или други плодове).

Техника на готвене е много проста. За да започнете, се смила в блендера плодове със захар, а след това добавете лимонов сок, и последното нещо - кисело мляко. След като всички съставки са добре смесени, хомогенна смес поставете в матрицата и поставете във фризера. Вашият диетичен сладолед е готов!

Как да направите сладолед във фризер?

Производството не е много по-различно от обичайния ванилов вариант, чиято рецепта е описана по-горе. Така нареченият млечен сладолед е отлична основа за добавяне на всякакви съставки. За готвене се нуждаете от четири яйчни жълтъка, 100 грама захар, 300 грама мляко и същото количество крем.

Първо, оставете да заври (но не се вари) мляко, а след това изсипете жълтъците до преди охлузвания със захар. Сместа се загрява и се разбърква непрекъснато, докато, докато стане последователност подобна на сметана.

Подгответе десерта за десерта и добавете сметаната там. Пригответе сместа в машината за сладолед - устройството ще направи останалото за вас.