Как да направите сладолед у дома?

Днес, когато на рафтовете на огромен избор от всички видове сладолед, готвенето у дома не беше много популярно. Обаче тези, които ценят екологичното удобство и липсата на химически добавки, продължават да се поглезят с това любимо от детска ястие. Между другото, сладки домашно приготвени десерт не е ужасно за бебета. Нека видим как да направите сладолед, чиято рецепта ще бъде проста, достъпна и в същото време творческа и очарователна.

Има много рецепти за сладко: някои изискват внимателен многоетапен процес на готвене, който отнема много време и усилия, други не се нуждаят от специални уреди (с изключение на миксер и хладилник). Днес ще разгледаме една много проста рецепта, която можете да използвате у дома.

Как да готвя сладолед?

За да приготвите ястие, трябва да вземете чаша мляко, половин чаша сметана, три чаши вода, чаша захар, 1 яйце, портокалов сок и лимонов сок, куп мента.

За начало трябва да излеете вода в тигана, да покриете захарта и да поставите мента. Всички довеждат до варене и готвят на слаб огън за няколко минути. След като съдът е изваден от огъня, е необходимо да се остави сместа да се охлади за около половин час. След това внимателно филтрирайте сиропа, премахнете листата от мента, които не се изхвърлят, тъй като те ще са необходими за приготвянето на сиропа. По това време сметана преди удебеляване. Можете да използвате миксер или размахване. В отделна купа разбъркайте млякото с жълтъка и после заедно с крема. Цялата получена маса се излива в тенджера и се приготвя на слаб огън, като се разбърква непрекъснато, докато кремът се сгъсти. Извадете от огъня, оставете го да се охлади малко.

И така, как да направите сладолед от тази смес? В получения крем предварително пригответе сиропа. Тук изцедете пресен лимон и портокалов сок. Всички внимателно се смесват. Можете да го поставите в удобен контейнер и да го поставите във фризера, за да го охладите. Има една тайна за това как да направите сладолед с идеална последователност: трябва да използвате фризер. Сместа, която се дължи на нея, ще бъде хомогенна, без резени. Ако нямате такова оборудване, във фризера ще замръзне вкусно и апетитно ястие. Изчакайте, докато десертът замръзне до точната температура и се сгъсти. Преди да сервирате, украсете с листа от мента.

Какви други опции има?

Знаейки как да направите сладолед, можете да излезете с различни десерти, съчетаващи няколко различни продукта. Основното нещо е да се смеси напълно. Привеждане на сместа до хомогенна консистенция. Сладоледът може да бъде замразен цялото парче под формата на торта или филийки, например, в контейнери за приготвяне на бисквитки. Опитайте се да подготвите пълнеж, шам-фъстък, плодов или шоколадов сладолед. Украсете деликатесите с парчета плодове, плодове или шоколадови чипове.

Така че, сега знаете как да направите сами домашен сладолед. С фризер процесът на правене на хладен десерт се превръща в просто и очарователно занимание, което ви позволява да покажете вашето въображение и творчество.