Как да направите сладолед у дома: съвети и трикове

Сладоледът е любимото деликатес на лятото не само за деца, но и за възрастни. Въпреки че не яжте я през пролетта, през есента и дори през зимата. Сега пазарът ни предлага голямо разнообразие: сладолед за всеки вкус и цвят. Но понякога все още искате нещо необичайно или по-естествено, така че идваме с идеята как да го направим сладолед у дома. Неговото готвене у дома открива почти неограничени възможности за експериментиране. Студено лечение може да се направи с плодове, плодове, шоколад и ядки. Вие сами, с това, което искате, за да създадете своя "шедьовър".

Плодова радост

За подготовка плодов сладолед ще изисква:

• половин литър сметана;
• банка от кондензирано мляко;
• някой плодов сок - около 50 мл.

Всички останали съставки са по ваше усмотрение и дискретност.

Процес на готвене

Има много малко ляво и ще разберете, как да направите сладолед у дома с тези много обикновени продукти. Смесваме добре сметана преди началото на сгъстяването му. Добавянето изпарена мляко, сок и други подобни. и разбъркайте добре. Изсипваме формулярите и ги слагаме във фризера. Приблизително 2 часа по-късно е необходимо да се смесят короните и отново да се поставят на студено, докато се замразят напълно. Това е една от най-простите рецепти.

Кремообразно щастие

Можете да опитате да направите сладолед вкъщи. Имате нужда от 2 чаши красив мазен крем, непълна чаша захар, чаена лъжичка желатин или 2 супени лъжици нишесте, ванилин на вкус и малко повече от половината чаша вода.

Процес на готвене

Желатин, напоен в студена вода за половин час. Междувременно жълтъците се втриват със захар, добавят се ванилин. Всичко това се поставя в тенджера, пече се с горещ крем и се поставя върху чиния, разбърква се постоянно. Съдържанието постепенно започва да се сгъстява, тавата от плочката може да бъде премахната. Очакваме изчезването на пяната. Желатинът се добавя при температура на продукта около 50 градуса. Разбъркайте добре. Изливаме върху формуляри. Можете да използвате машината за сладолед. Ако тя не съществува, кремът сладолед ще трябва да се предотврати няколко пъти, тъй като се втвърдява.

Ще научим следните основни неща

След като сте усвоили тези рецепти, можете да преминете към нещо по-сложно. Например може да си помислите: "Как да направите сладолед у дома? Plombir е толкова вкусна! "Тук също има нужда само от малко желание и от умения. И, разбира се, всички съставки са на склад. Това са:

• Млякото е литър.
• Масло - 100 гр.
• Захар - 2 чаши.
• Нишесте - една чаена лъжичка.
• Яйца - 5 бр.

Процес на готвене

Млякото с масло се загрява. Ябълковите жълтъци трябва да се търкат със захар и нишесте, докато се получи хомогенна консистенция. В него добавете мляко, докато се получи плътността на заквасена сметана. Тази маса внимателно се добавя към кипяща мляко, разбърква се. Оставете да се заври и след това се охлади. За тази цел тиганът може да се свали в контейнер със студена вода. Всичко това непрекъснато се разбърква до почти пълно охлаждане. След това изсипваме формулярите и ги слагаме във фризера.

Сега, преди да отидете в магазина, можете да мислите внимателно, защото можете да направите сладолед у дома за най-капризната ядене без много усилия. Произвежда се с добавяне на шоколадови чипове, какао, различни плодове, плодове, сокове, ядки.

Както можете да видите, първоначално изглеждащата неразрешена задача се оказва способна дори за начинаещи готвачи и готвачи, а сега знаете точно отговора на въпроса: "Как да направите сладолед у дома?"