Сладолед с плодове - лесно лятно настроение

Все по-често ни се грижи не само за насищането на стомаха и удовлетворението вкусови пъпки, но и за поддържане на здравословен начин на живот. Подгответе сладолед с плодове у дома не е трудно, но колко положителни емоции можете да достави на вашето семейство или приятели, превръщайки рождения си ден, гореща лятна партия в карнавал на сладко забавление!

По-долу са дадени няколко рецепти, как да приготвите сладолед с плодове в собствената си кухня, използвайки само естествени дарове на природата.

Готов сладолед с плодове

Нека започнем с рецептата за мързеливи хора - тя използва закупен пломбир. Въпреки, че, за да се подготви това плодова салата със сладолед, можете предварително да заредите кухненски асистент - сладолед - пълномаслено мляко и да получите продукцията на "naturprodukt".

Така че, за една порция, трябва:

• ванилов сладолед - 150-200 g;
• оранжево, банан, киви - всяка от 50 грама;
• сметана;
• шоколадово покритие;
• сусам - 1 ч.л.
• бръснене на бял и тъмен шоколад - 5-10 грама.

Поставете белени и нарязани плодове в предварително измити и охладени вази. Кук съветва да постави цитрус на дъното, а след това - киви, и нагоре - банан, в зависимост от степента на плодова киселина. Отгоре с помощта на кръгла лъжичка се образуват 3 топки от сладолед, поставяме на върха на сладката планина сметана, поръсена със сусам, чипс и топинг. Можете да украсите сладоледът с плодове с ментово листо или коктейл от череша!

Плодов лед

Този десерт е лека комбинация от сок и лед - нещо като "мразовит" карамел на пръчка. За готвене ще ви трябва:

• концентриран плодов сок или пюре - 250 g;
• гранулирана захар - 300 g;
• желатин - 6 g или нишесте - 20 g;
• лимонена киселина - на върха на чаена лъжичка;
• вода 450 мл.

В тенджера с вода, е необходимо да се разрежда захарта и да се вари, като се смеси избрания стабилизатор. Преди това желатинът трябва да се накисва за половин час или да се разреди нишестето в студена вода.

Завършеният сироп се кипва, докато стабилизаторът се разтвори напълно, след това добавете сок / картофено пюре и преминете през коприна или марля. В охладената смес се добавя лимонена киселина (ако лимонов сок или от кисело плодове - е по-добре да не се добавя), изсипва се в калъпи и се изпраща до фризера в продължение на 2 часа. По-добре е незабавно да използвате такъв лед, в противен случай то ще се втвърди силно. Оригиналът изглежда дву- или трислойни плодов десерт, когато друг слой се излива върху замразения слой в матрицата.

Десерт от плодове и сладолед в домашен фризера

Най-добре е при приготвянето на този деликатес да се използват плодови плодове - ягоди, малини, френско грозде. Тогава вкусът е кремаво-лято, като "frutella". Съставки в размер на 12 порции:

• кондензирано мляко - 400 g;
• мляко - 1 л;
• крем 20-25% - 400 g;
• ванилин - 2 супени лъжици;
• сол - половин лист;
• бери (ягоди в този случай) - 3 чаши.

Избраните и измити плодове могат да бъдат прекарани през сито или смачкани по друг начин. Поставете всички указани съставки в машината за производство на сладолед и я поставете върху желания режим. Сервирайте този вкусен десерт от плодове и сладолед в чисти вази, декорирайки стените с покривало, и горната част със сметана.