Начало рецепта за шербет

Със сигурност много от вас знаят какво е шербет. За тези, които слушат тази дума за пръв път, ще дам малко повече подробности. Shcherbet е древно източно турско сладко. Това име е едновременно няколко ястия: от една страна, това е вкусна храна с добавяне на ядки и сушени плодове, а от друга - безалкохолна напитка и дори специален вид сладолед. Сладка - много сладък и висококалоричен десерт, може би, затова не е харесван от всички. Но истинският сладък зъб, добре, не може да откаже такава вкусна. Отношението към напитката от шерпета е малко по-различно, защото има такова свойство като охлаждане на жаждата при горещо време.

Ако искате да се запознаете повече с този деликатес, тогава не е необходимо да го купувате, можете да го готвите сами. Освен това е много лесно да направите това. Домашен шербет не е по-лош от покупката, но можете да го готвите толкова, колкото искате. Тази източна сладост със сигурност ще привлече вниманието на децата, а гостите, които гледат към вас за искра, трудно могат да устоят.

Е, сега остава да се научим как да приготвяме шербет. Ще кажа веднага, че има различни начини, освен това, традиционните рецепти постоянно се променят, придобивайки съвсем нов вкус. По принцип вие сами ще се уверите, че шербетът е много различен.

Рецептата за готвене шербет N1: за чай

Състав: 200 г орехи, 400 г бисквити, 250 мл сметана, млечни бонбони "крава" - 400 гр.

Приготвяне: настържете бисквитите в троха, изпържете ореха, докато златисто кафяво се разбият на ръка. Сладки и сметана, поставени в тиган, слагат на огън и чакат карамела да се стопи. Извадете от топлина, добавете ядки и бисквитки. Разбъркайте масата и я поставете в матрица, покрита с филм. Охладете и поставете в хладилника за една нощ. Преди сервиране, нарязани на филийки.

Рецептата за шербета N2: Сладолед

Състав: 800 пресни или замразени плодове (всякакви), 1 портокал, 2-3 супени лъжици мед, мента за декорация, щипка ванилин

Подготовка: плодове, мед, ванилин и портокалов сок се смилат добре в миксер, поставят се в купа и се поставят във фризера.

Рецептата за шербета N3: лимонена напитка

Състав: 3 лимона, 3 чаши вода, 2-3 чаши захар.

Подготовка: кората се отстранява от лимон, нарязва се и се суши. Разтворете захарта във водата и варете захарния сироп. Добавете жарчето към него и гответе за още 3 минути. Изсипете в сиропа целия лимонов сок. Сервирайте на масата в хладилно състояние.

Рецептата за шербета N4: оранжево

Състав: 4, 5 чаши портокалов сок, 150 г захар, коричка от един лимон.

Приготвяне: изсипете сок в емайлирана тенджера, добавете захар и гответе, докато се получи гъст сироп (около 20-25 минути). Изсипете нарязана лимонова кора и гответе за няколко минути. Изцедете сиропа през марля, охладете и налейте в бутилки. Ако желаете, можете да добавите лед и вода.

Рецептата за шербета N5: Мляко

Състав: 200 мл мляко, 100 г ванилия, 60 мл сок от ананас, жълтък от две яйца, 20 мл лимонов сироп.

Приготвяне: поставете в чаша сладолед. Смесете сок от ананас със смесител, лимонов сироп, жълтъци и охладено мляко (по-добре е да вземете пастьоризираното мляко). Изсипете в сладолед и разбъркайте добре.

Рецептата за шербета N6: Шоколад

Състав: шоколадова лента, 180 мл ванилов сироп, 1 жълтък, 50 г сладолед за кафе.

Подготовка: готвене на шоколад, победи жълтъците добре. Смесете всички съставки. За да се охлади.

Както можете да видите, много рецепти, те всички са различни, но все пак те са обединени от едно нещо: невероятната аромата и вкуса, който поне за миг връщане на всеки един от нас в безгрижно и щастливо детство. Никой сладък зъб не може да устои на такава сладост.