Scherbet у дома: бърз и вкусен ориенталски деликатес

Скарбет у дома се подготвя доста лесно. Но за да направите това деликатество наистина вкусно и ароматно, трябва да положите максимални усилия. Трябва да се отбележи, че приготвянето на този сладък продукт изисква малък брой прости и достъпни продукти.

Scherbet у дома: снимка и рецепта

Необходими съставки:

• Прясно краве мляко - от 1 до 3 чаши (твърдостта на бъдещия деликатес зависи от количеството млечна напитка);
• пясъчна захар - 3 пълни сложни очила;
• белен грах - от 200 g;
• прясно масло - 55 гр.

Процес на готвене

За да се превърнете в домашен шербет, точно както и в магазините, трябва стриктно да следвате всички описани по-долу действия.

Прясното краве мляко трябва да се смеси с 2,5 чаши гранулирана захар в метална тенджера. След това, съдовете трябва да бъдат поставени на бавен огън и при постоянно разбъркване да готвят съдържанието, докато се сгъсти, а масата не придобива мек крем сянка.

За да се подготви шербет у дома, това отнема малко време, препоръчително е да не го губите напразно, а в процеса на готвене мляко със захар отидете на следващия етап. За да направите това, вземете останалите 0,5 чаши захар, поставете в купа с 1 голяма лъжичка питейна вода и разтопете, така че резултатът е карамел тъмно кафяв. Докато се изгаря гранулирана захар Тя не е втвърдена, тя трябва бързо да се излива в сгъстена млечна маса. Също така в тенджера добавете 55 грама масло. Тези допълнителни съставки ще дадат готовия деликатес богат цвят и лъскав блясък.

Scherbet у дома осигурява използването не само на горепосочените продукти, но и компонент като фъстъци. Трябва да се измие добре, да се почисти и леко да се пържи. Ако желаете, ядките могат да бъдат леко притиснати, но те могат да се използват в тяхната цялост. След като фъстъците са напълно готови, трябва незабавно да се постави в основната млечна маса, след което внимателно да се смеси всичко.

Последният етап от подготовката

Когато смес от мляко, захар и масло става вискозна, то трябва да се изсипе горещо в предварително приготвена форма. Това могат да бъдат обикновени кухненски съдове с ниски страни и форма от сладките, които се продават в кутии. Във всеки случай, на повърхността на такива съдове се препоръчва да се намажете с растително масло, защото ако не го направите, след сладкия продукт може твърдо се придържаме към дъното.

След като матриците са напълнени до ръба, те трябва незабавно да се поставят в хладилника и да се държат, докато се охладят напълно. Освен това деликатесът трябва да се извади от чиниите и да се постави добре в бонбони.

Правилно подаване към таблицата

Както можете да видите, шербет у дома е подготвен изненадващо лесно и бързо. Такъв сладък продукт може да се консумира не само с чай, но и просто, вместо обичайните деликатеси и карамел сладкиши.