Как да си направим шоколад у дома: съвети и рецепти

Със сигурност днес няма никой, който да не е вкусил шоколад през целия си живот. В допълнение, има много истински фенове на този добре познат в цял свят десерт. Въпреки това, много любители на тази сладост сами спират, преди да я купят. Някои не харесват високата цена на шоколада, а други, че съдържат значителни количества изкуствени добавки. Всички знаят ли, че можете да направите шоколад у дома? И това ще бъде не по-малко вкусно, отколкото в магазина!

Така че нека да поговорим за това как да готвя шоколад у дома, защото има много рецепти, но как да изберем един сингъл? Предлагаме ви няколко прости начина да направите шоколада у дома си.

Как да си направим шоколад

За да създадете лечение на класическата рецепта, трябва да вземете масло и да го поставите на гореща чиния. Преди да направите това, можете да го изрежете на малки парчета - така че ще се разтопи по-бързо. След като това се случи, трябва да добавите какаово масло и гранулирана захар. Какаото трябва да се напълва равномерно, така че да се разпределя добре в цялата маса. Изсипете докато масата стане дебела като заквасена сметана. След това можете да готвите за около две минути, след което да ги извадите от чинията.

След това оставете сместа да се охлади. Ще бъде много добро, ако поставите продукта във фризера. Помислете, че с голяма част от какаовия шоколад ще бъде много по-трудно и по-горещо. И ако желаете, може да се добави мед вместо захар.

Как да си направим млечен шоколад

За да направите това, ще ви трябва:

• 2 ч.л. Гранулирана захар;
• 4 супени лъжици мляко;
• 200 g какао;
• 100 г масло.

Направете това вид шоколад също започва с топене на масло. Докато се топи, в отделна купа се смесват захар, какао и мляко. След това добавете тази смес към масло и доведе до врязване, готви още 2-3 минути и го изпратете в хладилника.

Сега знаете как да готвите млечен шоколад и обикновена горчива. Това са двата основни вида, обичани от милиони. Ако желаете, можете да добавите други добавки, например стафиди, кокосови орехи или ядки. И сега бих искал да дам някои съвети за направата на домашно приготвен шоколад. Първо, моля, имайте предвид, че ако поставите храна в хладилника, тя ще бъде много по-трудна, отколкото тази, която е охладена в хладилника. Важно е и количеството добавено какао на прах: колкото повече е, толкова по-горещо ще бъде готовото сладко.

Вместо обичайното ястие за замразяване на шоколад, можете да използвате различни форми, които могат да бъдат закупени в магазина. Можете да използвате най-обикновените контейнери, предназначени за замразяване на лед.

И накрая, няколко думи за пълнежа. Тъй като тя напълно отговаря на всички видове сушени плодове. Като опция можете да опитате трохи или ядки от вафли (орехи, фъстъци, лешници, кедър и др.).

Ако искате да готвите нещо оригинално, тогава лесно можете да го направите - просто нека въображението ви да избухне! Например, можете да направите шоколад надуваем. За да направите това, изсипете шоколада в матрицата на слоеве, замествайки ги с редици пълнежи.

Ако искате наистина нещо оригинално, можете да излеете варени шоколадови плодове, например, сушени сини сливи.

За да разнообразите вкуса, можете да добавите няколко аромати, например ванилия.

Сега, накрая, знаете как да направите шоколад у дома и за вас няма да бъде особено трудно. И като се научите да го правите професионално и бързо, можете по всяко време да угодите дома си и дори внезапни гости.

Насладете се на всеки апетит!