Шоколад Fondue у дома - не само превъзходно лечение, но и радост от комуникацията

Популярната храна в съчетание със завладяващо забавление става все по-популярна както в банкети, така и в гала вечеря, а на прости партита - шоколад фондю у дома. Първоначално fondue (от френския "разтопен") идва от Швейцария. Неговата история започва в особено леден зимата, когато оскъдна Swiss остана само сушени сирене, бисквити и вино. Те някак си дойде с първия прототип на този фондю - сирене разтопи с вино, в получената смес се потапя бисквити и спестява по този начин не само от студ и глад, но и несъзнателно е дал на света невероятно десерт рецепта.

Понастоящем това ястие се приготвя по традиционна рецепта с различни сортове, но най-популярното все още има шоколадово фондю. В къщи е много лесно да се подготви това лечение, освен това не са необходими специални умения, единственото условие е наличието на керамични фондюи и специални дълги вилици с топлоизолирани дръжки. Въпреки това, в семейния кръг, можете да правите с обичайните вилици, саксии - това е в случай, кога шоколад фондю у дома, искам да опитам и съответните ястия все още не са закупени. В никакъв случай това ястие няма да стане по-малко вкусно и приятно, само естетическата страна на действието ще пострада.

По време на подготовката на този вкусен десерт, трябва да се придържате към няколко тънкости, за да получите наистина вкусно и добре приготвено ястие.

Как да готвя шоколад Фондю?

1. Първото и важно условие е, че шоколадът се счупва на филийки, напълнен със студени кремове и се задушава във водна баня. В никакъв случай не трябва да се излива шоколад с горещ крем, тъй като кремът може да се свие и сместа ще стане буйна и прекомерно дебела.
2. Разликата между класически фондю от сирене и шоколад се крие във факта, че първият от тях е същата чаша и готвача, и да служи, докато шоколадов фонтан у дома във водна баня, се разтопи в саксия емайл, и обикновено се сервира в керамични. Това се дължи на факта, че прекалено горещите фондюта не разпространяват магическия аромат, характерен за шоколада. Поради това се приготвя лечение се изсипва в керамична fondyushnitsu има дънен специална свещ горелка като по този начин се стреми да поддържа постоянна температура, която не се втвърди шоколада и излъчват магия миризма.
3. Третото правило е навременното добавяне (за любител) на няколко лъжици коняк или алкохол, за да се получи още по-наситен аромат на шоколад. За да не разваляте прекрасния аромат с миризмата на алкохол - той се излива в момента, в който започва кипенето на сместа. В този случай веднага изчезват алкохолните пари, оставяйки само деликатна миризма на алкохол.

Как да си направим шоколад Фондю?

Класическата рецепта за шоколадово фондю включва следните съставки:

• шоколадова горчица - 150 г;
• крем (33%) - 150 g;
• коняк - 20 г;
• бисквити и плодове.

Когато всичко е готово, остава само да се дават вилици, приготвени плодове, ядки и бисквити на чиния. От личните предпочитания зависи кои плодове да служат. Особено вкусно фондю се получава в комбинация горчив шоколад с мека маршма, сушени сини с орехи, круши, портокали, бисквити. Ананасът е добър бял шоколад.

Ако храната се приготвя на детски парти, трябва да бъде заменен, например, портокалов ликьор портокалов сироп - уникална комбинация от шоколад и цитрусови аромати направят атмосферата още по-празнично.

Доброто настроение ще даде такова развлечение-развлечение и всякаква възрастен парти, правейки вечерта незабравима от радостните минути, които ни доведоха заедно при подготовката на този необичайно вкусен и полезен десерт.