Шоколадов фондю - най-модерният и забавен десерт

Фондю се нарича класическо сирене, родено от глухарче в швейцарските Алпи. Овчарите оставени без кеш в планините, изсипва в гърне остаряла вино и топено сирене в изсъхва. Резултатът ги изненада, защото ястието беше деликатен вкус.

Днес основната фондю, и можем да кажем само национално ястие на Швейцария, както и един от най-популярните ястия в много страни по света. Преди това можеше да се опита в ресторанти, а днес, благодарение на специалните фондю, десерт е лесно готвя у дома си.

Fondyushnitsami нарича специални огнеупорни съдове, които се различават по обем, форма, цвят, групиране и дори метода на отопление - от електричество, горелки или свещи. Вида на чайника, който трябва да изберете, в зависимост от това какво ще се приготви в него. Сиренето и шоколадовите фондю се приготвят в керамичен съд, тъй като лекото отопление не позволява изгарянето на сирене и шоколад. Зеленчук, риба и месо - в метални боксове, защото за тяхното приготвяне се изискват високи температури.

Как да използвате fondue, можете да кажете на консултанти по продажбите или можете да прочетете самите инструкции. Като цяло, няма нищо сложно в механизма му, особено в съвременните електрически боксьори. Те се считат за най-безопасните и освен това знаят как да поддържат постоянна температура.

Днес фондю се смята за един от най-модерните десерти. Трудно е да се нарече ястие, а по-скоро ритуал, който насърчава разговор и приятен разговор. Без съмнение най-вкусната и привлекателна е шоколадовото фондю. Този десерт се използва най-често при различни събития и особено при романтични вечери. За него е възможно да се подложи както на бяло, така и на червено. Те ще бъдат също толкова важно допълнение към изискания вкус.

Основата на шоколадовото фондю е комбинация от шоколад и сметана. Основно за подготовката му горчив шоколад, тъй като е по-пластмасов при загряване, но можете да експериментирате както с бели, така и с млечни продукти. Тя трябва да се смеси със сметана и да се затопли до пълно разтваряне във водна баня. С основата можете да експериментирате колкото искате.

Рецепта за шоколадови фонтани

За да подготвите класически шоколадов фонд, трябва да имате следните съставки:

• Горчив шоколад - 150 грама;
• Крем 33% - 150 грама;
• плодове;
• Бисквитена.

На пръв поглед всичко изглежда много просто, но трябва да вземете предвид някои от тънкостите на рецептата.

Първата финес - шоколадът, накъсан от филиите, трябва да се изсипва със студен крем и да се заври заедно. Това е много важен момент, защото, ако смесвате шоколада с горещ крем, можете да получите буйна маса.

Втората финес - шоколадово фондю, за разлика от сиренето, е приготвена и се сервира в същата купа. Гответе го по-добре в емайлирани ястия във водна баня и сервирайте - в керамика. Защо? Да, защото горещ шоколад излъчва магически аромат, който трябва да бъде затоплен от свещи.

Трета Степен - алкохол в шоколадов фонтан може да се добави по желание да се направи по-пълен аромат и вкус на шоколада някои сянка. Но с цел коняк или алкохол да не наруши напълно миризмата си, трябва да ги излее, когато врящата шоколадова маса.

За окончателното завършване на изображението на шоколадовото фондю, трябва само да го допълните с ядки, бисквити и плодове, които стоят един до друг на отделна чиния. И не забравяйте и за специалните вилици. Какво точно да служите на фондовете, е необходимо да решите в съответствие с техните предпочитания за вкус. Най-съвършените комбинации се получават с ананас, ягоди, круши, портокали, бисквити, моркови и сушени сини сливи.