Съвети за пътниците: какво се яде във Франция?

Може би, нито една от кулинарните традиции на света не се радва на такава популярност и популярност като кухнята на Франция. ресторант Рецепти ястия от местни художници се поддават само претенциозните готвачи, а просто ежедневна храна може да бъде много прост, но съчетава всички тези ястия са едно нещо - те са невероятно вкусно. Изящни комбинации, внимателно използване на подправки, разнообразие от сезонни и регионални ястия - всичко това е завладяващо и не позволява да стоите настрана. И така, какви са основните характеристики на кухнята на Франция?

Традиционни френски ястия

Във всеки регион, град, а понякога дори във всяко едно семейство има кулинарни тайни. Следователно е просто невъзможно да се направи стриктен списък на това, което се яде във Франция. Това е страна с безкрайно разнообразие. Но има определени традиции. Например, в югозападната част на страната обикновено ястие е яхния от боб, патици, свинско месо или колбаси. Тези, които отидоха за ваканционни впечатления в централните Алпи, е необходимо да опитате фондю от горещо топено сирене. Бургундският фондю ще вкуси много различно - това е говеждо месо с разнообразие от сосове. В някои региони ще ви бъдат предложени ястия с картофено брашно и месо с разтопено сирене. Онези, на които е особено необходимо да опитат, могат дори да получат раклет - специален тиган за самоподготовка на френски класици. В Оверн гостоприемни домакини зарадват гостите aligo - сирене с картофено пюре, и в крайбрежните райони на царуването на масата рибена чорба, приготвени от прясна риба яхния с подправки. Изборът на най-изискания гурме е foie gras (специално приготвен и варен гъши дроб). Това е доста скъпо, но по време на сезонните продажби в супермаркета можете да намерите доста бюджетни цени. Какво правят гостите на столицата във Франция? След като сте в Париж, не забравяйте да опитате класическа парижка закуска с пресни сладкиши и кафе. В допълнение, това е мекка на висококачествена кухня, така че в ресторант можете лесно да обядвате изискани ястия от охлюви, трюфели, морски дарове или жаба крака. И накрая, не е възможно да се отговори на въпроса "какво се яде във Франция", без да се споменава, че докато френската напитка.

Френски напитки

Разбира се, основната френска напитка е виното. Гордостта на нацията има хиляди сортове, почти всеки регион има известно лозе - Шампан, Бордо, Бургундия, познат по целия свят. Напитката е толкова разпространена, че дори и качествено вино може да се купи на малка цена. Можете също така да опитате Френска бира, ракия или напитки като показност, изработени от лимонада и бира, кир - аперитив, въз основа на шампанско или бяло вино и пастис - силна анасон напитка. Употреба на алкохол е разрешено с осемнадесет години, така пълнолетие вече е напълно възможно да отида, за да разберете какво се хранят във Франция. Добра традиционна вечеря с добре подбрано вино ще остави много приятни впечатления. И ако след това да отидете на разходка по цветните френски улици, денят ще бъде запомнен за дълго време.