Как да подготвим салата "Жозефин"

Салата е една от най-популярните и най-любимите закуски в целия свят. Те традиционно присъстват на празнични и други празници. Но обичайното за всички оливър и винегрет не изненадва никого. Искам да ви предложа салата от "Жозефин". Това е доста удовлетворяващо ястие, защото е направено на базата на пиле и гъби. Но в същото време закуската има много деликатен вкус. Салата "Жозефин" с пиле ще привлече както жените, така и мъжете.

Състав за салата

За да се подготви тази закуска, както вече е ясно от името, с френски произход, продуктите изискват най-обичайните. Те са лесни за закупуване от всеки магазин и всеки кулинарен експерт винаги ще ги има. Такива продукти са:

• Пресни гъби или стриди, гъби, около двеста и двеста и петдесет грама.
• Дваста грама пилешко филе.
• Сто и петдесет грама твърдо сирене, вземете разнообразие за вашия личен вкус.
• Три до четири пилешки яйца.
• Две средни пресни домати.
• Зелен лук, малък куп.
• Копър и магданоз.
• Майонеза, количеството му също си заслужава да се приготви по ваш вкус, но ще са достатъчни три или четири супени лъжици.

Освен това се нуждаем от малко количество растително масло за пържене, както и сол и черен пипер.

Предварителна подготовка на продукти

Много проста рецепта за салата "Жозефин" все още изисква предварителна подготовка на продуктите. Първо трябва да сваряте пилешкото филе. За да направите това, поставете го в кипяща, леко осолена вода. Можете да добавите към него разнообразие от подправки и подправки. Сварете пилето филе е около половин час на бавен огън. Това е необходимо, за да може месото да бъде меко и сочно. След като се охлади напълно, можете да започнете да го нарязвате на малки парченца.

Пилешките яйца се варят, охлаждат се и се изчистват от черупката. След това ги нарежете на малки квадратчета. Много е удобно да се използва яйцето за това.

Твърди сирена и домати също се нарязват на малки кубчета.

Гъбите се смачкват и се поставят в тиган с предварително загрято растително масло. Запържете ги, докато течността изчезне напълно. Да се ​​охладим. Пипер на зелен лук за салата "Жозефин" трябва да бъде фино нарязан с нож. Той ще замени обичайния лук. Така че вкусът на предястието ще бъде по-нежен.

Салата превръзка и декорация

Декорацията на салата "Жозефин" изобщо не създава трудности. Тъй като това не е леко шумно ястие. За да направите това, всички предварително приготвени и нарязани храни, поставени в дълбока купа. Малко сол и добавете малко пипер. По-добре е, ако е прясно смлян. Този пипер, за разлика от обичайния черен, купен в магазина, има ярък и уникален вкус. Обличане с майонеза, можете да го смесвате със заквасена сметана и добре да смесите нашето ястие. Салата "Josephine" от определения брой продукти е доста. Поради тази причина, ако подготвяте закуска за първи път, можете да намалите сумата наполовина.

Поставяме готовата закуска в салатна купа, чието дъно се поставя с листа зелена салата. Можете също да вземете листа от зеле от Пекин. Поръсете го с фино нарязани зеленчуци от копър или магданоз.

Други варианти на салата "Жозефин"

В допълнение към горното, класическата версия на препарата, тази закуска може да бъде променяна чрез добавяне или замяна на една от съставките. Така че, например, ако не харесвате много гъби или те просто не са под ръка, можете да ги замените с пръчици от раци или месо. В този случай се препоръчва да добавите един сладък български пипер към салатата на "Жозефин".

Също така в класическата версия на закуски можете да разкъсате салата листа.

Украсете салата в случаен ред. Ако желаете, можете да го поставите на хълм и да го поръсите с настъргано сирене.