Как да спестите храна в криза: меню за една седмица

Постоянното покачване на цените на хранителните продукти доведе до факта, че в много семейства основната част от разходите бяха храненето. Освен това много домакини все повече се питат как да правят пари от семейния бюджет за отдих, посещение на детски клубове и други радости на живота. Всъщност, този метод съществува, достатъчно е да се спести от храната.

Със сигурност ще има такива, които считат този начин за истинско наказание, защото за много хора храната се смята за грях, една от основните приказки за живота. Това обаче не е толкова ужасно, защото спестяването на храна не означава да ядете само тестени изделия и каша на водата. Ако се доближите до решението на проблема с ума, не само може да намалите разходите за храна, но и да подобрите здравето си. В същото време ястията ще бъдат доста вкусни и разнообразни.

Какво не можете да запишете

Преди да се присъедините към борбата за намаляване на разходите, трябва ясно да разберете какво не можете да откажете и какво не може да се направи дори при криза. Можете да спестите храна, без да се прави компромис със здравето. Така че, в името на финансовите спестявания, никога не трябва да купувате остарели продукти или продукти със съмнително качество. Спестявайки 20-30 рубли, човек рискува да "спечели" проблеми с стомашно-чревния тракт и допълнителни разходи за наркотици.

Друго правило е разнообразието в диетата. Наличието на същите продукти в ежедневното меню оказва негативно влияние не само върху състоянието на тялото, но и върху настроението на човек.

Основата на спестяванията е внимателно планиране

Планирането на финансов разход за храна е доста важна част от отговора на въпроса как да се пести правилно храната. Работата трябва да започне с оценката на днешния показател. За да направите това, достатъчно е да начертаете списък с продуктите, които човек купува редовно. Това се случва, че в кухненския шкаф няма достатъчно наличие на чипове или бисквити, членовете на семейството поглъщат килограми сладолед или със завидна редовност приемат газирани напитки. На пръв поглед такива покупки изглеждат малко, но след изчисляване на паричните разходи за месеца, може да бъдете доста изненадани от получената сума. Освен това, злоупотребата с такива продукти рано или късно ще засегне здравето.

Решете да се откажете от ненужните продукти, които увреждат чантата, не бързайте да изключите от списъка с покупки всички екстри. Струва си да оставят тези продукти, които хората не са готови да се откажат. Тя може да бъде скъпо, но вкусно кафе или млечни продукти с високо качество.

Друга важна част от планирането ще бъде създаването на списък с продукти. Събрани в магазина? Преди това трябва да проверите съдържанието на кухненските шкафове и хладилника и да напишете само онези продукти, които наистина са необходими в близко бъдеще. Съставянето на списък обаче е само малка стъпка в правилната посока. Много по-важно (и по-трудно) е да следвате този списък в магазина.

Как да се научим да спасяваме от храна? Ето един чудесен пример. Искахте торта, който изглежда апетитен в витрината? Погледнете списъка и ако няма такъв разход, не се колебайте да минете. Вкъщи преди още едно пътуване до магазина можете да добавите тази торта към списъка (ако това изглежда много необходимо).

Намаляване на пътуванията до магазина

Колко често отиват хората в магазините? Много хора правят това всеки ден или дори всеки ден. Приятната разходка с кола по редове на модерен хипермаркет доставя истинско удоволствие на много хора. В това състояние се правят най-импулсивните (недобросъвестни) покупки. Реализацията на безполезността на нещата идва няколко часа по-късно. И колкото по-често човек отива в магазина, толкова повече финансови разходи той ще направи.

За да отидете в магазина по-добре веднъж седмично, защото спестяването на пари за храна в този случай е по-лесно. В същото време, въоръжени със списък, трябва да купите всичко, което ще е необходимо за храна през следващите 7 дни, а не за един месец.

Избор на магазин

Повечето хора (особено жителите на големите градове) избират магазин на принципа на географското местоположение. С други думи, те се купуват в супермаркета, който е по-близо до дома. Наистина, след една работа, не искам да прекарам времето си в едно дълго пътуване до магазина от другата страна на града.

Такова решение може да бъде удобно по отношение на времето, прекарано от финансовата страна, което често е неразумно. Не е тайна, че всички вериги за супермаркети имат собствена система от цени, отстъпки и акции. Задачата на икономическия купувач е да се намери начин да се пести храна, т.е. да се търсят най-изгодните цени за често купените продукти. В някои случаи, разликата в цената на подобни стоки може да бъде 10-50 рубли. Като цяло това дава добра икономика.

Входът в магазина е пълен!

Със сигурност много хора вече са забелязали тази функция: човек, който е влязъл в магазина веднага след работа, ще купува много продукти, много повече, отколкото се изисква. Това се обяснява с факта, че усещането за глад напълно удавя гласа на разума. Принос към тези многобройни маркетингови трикове (миризмата на пресен хляб, сладкиши на най-видно място и много други).

За да избегнете изкушението, магазинът трябва да бъде изпратен само до добре подхранваната. Намаляването на разходите в този случай ще бъде много по-лесно, особено ако имате списък с продукти.

Отказ от бързо хранене и полуготови продукти

Всеки полуготов продукт струва 1,5-2 пъти по-скъп от всички съставки за приготвянето му. По този начин, няколко котлети в опаковка или пакет равиоли ще бъдат повече от 0,5 кг мляно месо. Едно парче месо ще струва още по-малко. По тази причина е много по-изгодно да купувате месо и да готвите от него ястието, което семейството предпочита. Така ще похарчим по-малко и ще спестим храна, без да губим качеството.

Разбира се, човек, който работи на пълно работно време, може много добре да се противопостави на удобството и рационалността на такъв подход. След работа е много по-удобно да се хвърлят готови котлети в тиган и бързо да вечеря. Има обаче изход в тази ситуация. Така че, като правят котлети или манти в един ден, те могат безопасно да бъдат изпратени във фризера. Сред седмицата такава подготовка за скоростта на готвене не е по-ниска от половината готови продукти на магазина, а от вкусовите качества ги надвишава значително.

Това, което купувачът плаща

Цената на всеки завършен продукт, който влиза на пазара или на магазина, зависи от няколко компонента, а не само цената на суровините и обработката. Често цената включва такса за марката. Разбира се, рекламираните продукти са по-удобни за купуване по няколко причини. Първо, такива продукти се намират лесно във всеки магазин. На второ място, една добре позната компания се грижи за репутацията си и се опитва да запази качеството на правилното ниво. Трето, ярката опаковка е просто хубаво да държите в ръцете си. Въпреки това, за всичко това купувачът трябва да плащат с надплащане и значителна сума. И какво да направя в този случай? Как да спестите храна? Семейният бюджет няма да бъде засегнат, ако се разхождате в магазина малко повече време. Но без фанатизъм! Спомняме си: купуваме само това, от което се нуждаем.

Така че, идващи в супермаркета в правилния отдел, струва си да се обърне внимание на съседните рафтове. Най-вероятно има подобни продукти на друг производител. Те не могат да бъдат по-лоши от скъпия продукт, а цената ще бъде с 10-30% по-ниска.

Плащайте покупки в брой

Много потребители предпочитат да плащат в супермаркетите карта. От една страна, това е много удобно, тъй като ви позволява да не носите пари с вас. Въпреки това, това предотвратява много хора да спестят храна. Факт е, че като плащате с кредитна карта или заплата, човек не осъзнава размера на изразходваните средства. Да се ​​даде пари в брой е друг въпрос.

Тези, които се съмняват в устойчивостта на своята природа, съветват да носят в магазина строго ограничена сума пари. Това ще ви спести от ненужни и непланирани разходи.

Защо да планирате меню за една седмица

Много домакини помислили, че планирането на менюто за цяла седмица вероятно ще се сблъска с недоволство. Обаче тези, които искат да знаят как да пестят храна и в същото време ядат разнообразно, тази точка не може да бъде избегната.

Какъв е смисълът на планирането?

1. Изготвянето на меню за една седмица ще ви позволи да изчислите предварително броя на продуктите, необходими за хранене на семейството в рамките на следващите 7 дни. Всички допълнителни разходи по този начин са много по-лесни за премахване.
2. Понякога се случва, че остатъците от тези или други продукти не се използват и след известно време изтича срокът им на изтичане. Това е ирационално изразходване. Планирането Ви позволява да разпространявате остатъците от продукти навреме и да ги използвате в друго ястие.
3. С помощта на седмичното меню е много по-лесно да се постигне разнообразие в храненето.

Характеристики на планирането на менюто

При подготовката на менюто трябва да имате предвид предпочитанията на семейството за храната и вкуса. Въпреки това, не забравяйте, че готвенето отнема много време и усилия, така че планирането на менюто може да бъде съобразено с вашите нужди.

1. Определете колко дълго домакинята е готова да похарчи за готвене работни дни и през почивните дни. Ако през уикенда можете да прекарате няколко часа в кухнята, можете да готвите месо или риба сила месо и да направите от него полуготови продукти под формата на зелеви ролки, котлети, пелмени. В работния ден те могат бързо да бъдат приготвени или пържени.
2. Готвене за няколко дни. Ако приготвите супа или ястие за няколко дни, няма да имате време да се отегчите и в същото време ще спестите време и енергия. За по-голямо разнообразие на месото може да се сервира и различно ястие.

Съвети за спестяване на пари

Решихте ли да спестите храна в криза? не се притеснявайте, семейството не трябва да яде монотонно, е необходимо само да се вземат някои трикове.

1. Средната руска фамилия рядко използва просо, перла ечемик, царевица в диетата. Междувременно те са много полезни, подходящи за приготвяне на каши от мляко, гарнитури за месо, гарнитури и супи.
2. Колбасите са по-рационално заменени с месо или пиле. Цената на тези продукти е една и съща, а месото е по-удовлетворяващо и полезно. Благодарение на това е добре да спестите храна. Как да се харчат пари за месо (и дали си струва) е друг въпрос.
3. От скъпо месо от свинско или говеждо месо може да се изхвърли напълно, като го замените с пиле или странични продукти. Например, говеждото сърце е много вкусно и подходящо за готвене на огромен брой ястия. В същото време разходите остават доста достъпни.
4. При приготвянето на котлети можете да използвате рибено мляно месо. Ако рибата е доста суха, можете да добавите малко мазнини.

Как да спестите храна: меню за една седмица

Предлаганото меню е подходящо за семейства с деца в училищна възраст. Това е само приблизително набор от ястия - всяко семейство може да го промени, за да отговаря на собствените си вкусови предпочитания и навици. Най-важното е да си спомните разнообразието в храненето.

понеделник

1. Закуска - овесена каша, твърдо сварени яйца, чай или кафе.
2. Обяд (закуска) - извара с плодове (по-добре е да изберете сезонни, местни продукти, така че ние се запишете на храна, а това меню не се влияе).
3. Обяд - супа с кюфтета, печена риба, зеленчукова яхния.
4. Снек (закуска). Бисквитка или сладка торта (лесно можете да готвите сами).
5. Вечеря - кюфтета от пилешко месо и зеленчукова салата.

вторник

1. Закуска - омлет, чай.
2. Втора закуска (закуски). Бисквитка или пай (от снощи), плодове.
3. Обяд. Супа с кюфтета (вчера), пиле с елда.
4. Следобеден чай. Кисело мляко или друг ферментирал млечен продукт.
5. Вечеря. Рибни котлети, зеленчуци. Vinaigrette е подходящ за рибни ястия.

сряда

1. Закуска. Добро решение е оризът.
2. Снек - ядки от различни видове (те са доста сърдечни и висококалорични, така че те са добри като втора закуска).
3. Обяд. Борши с боб, котлети с картофено пюре.
4. Снек - сирници с всякаква напитка.
5. Вечеря - зелеви рула.

четвъртък

1. Закуска - овесена каша овесена каша (можете спокойно да замени просо или всяка друга)
2. Втора закуска. Плодове.
3. Обяд. Bean borsch (вчера), паста с месо според вашите предпочитания (пържоли или азу).
4. Снек (закуска). Сандвич с черен пай. Лесно е да се подготвите у дома си със собствените си ръце. Цената на ястието е стотинка, но вкусът е отличен.
5. Вечеря. Задушено зеле с яйце, салата от пресни зеленчуци.

петък

1. Закуска. Ябълка палачинки със заквасена сметана.
2. Втора закуска. Ябълки или други сезонни плодове.
3. Обяд. Rassolnik, пилешки котлети с ориз.
4. Следобеден чай. Всяко кисело мляко, например кисело мляко.
5. Вечеря. Рибна готварска печка.

събота

1. Закуска. Каша от оризово мляко (може да се замени с друга).
2. Втора закуска (закуски). Няколко ядки.
3. Обяд. Супа с разтопено сирене. Оливие с месо или пиле.
4. Следобеден чай. Сладък пай, рула или домашно приготвени тарталети с мляко или чай.
5. Вечеря. Говеждо Stroganoff, зеленчукова задуша.

неделя

1. Закуска. Мързелив вареник със заквасена сметана.
2. Втора закуска. Палачинки или пай (вчера).
3. Обяд. Шчи на пилешки бульон. Задушено пиле с картофено пюре или овесена каша.
4. Следобеден чай. Продукт от кисело мляко (кисело мляко или кефир).
5. Вечеря. Картофено гърне със сърце и лук, зеленчукова салата.
   

Всъщност решението на въпроса как да се запише храната в менюто не е толкова трудно, колкото изглежда на пръв поглед. Малко внимание и усърдие, а в допълнение към здравословната храна, семейството ще получи материални финансови спестявания.