Практически съвети за дърворезба или Как да режем плодовете прекрасно

Карфинг - истинско изкуство, светло, колоритно, елегантно. В крайна сметка, дори и сложи плодове в една ваза, така че се подчертае индивидуалността и най-атрактивната част на всеки от тях, и тогава ще трябва да бъде в състояние да и срежете същите плодове Patterned създаде едно цяло kompozitsiihellip- Не всеки художник-natyurmoristu такава сила, колкото изглежда. Все пак, всичко не е толкова трудно и може да се овладее дърворезба, както и други кулинарни умения.

Няколко предварителни съвета

Някои примери за това как да режем плодовете прекрасно, можете да видите в снимките в тази статия. Следващо - включете само въображението си и създайте, докато разказвате усещане за стил и вкус. Но без следните правила едва ли ще получите положителен резултат:

1. Първо, определено се нуждаете от подходящ набор от инструменти. Всички видове нарези, лъжици, форми, ножове със специални остриета, не само улесняват работата, но ще са необходими за изпълнение на най-сложните изображения. За да научите как да режеш плодовете красиво, имайте предвид, че ще ви е необходим така нареченият тайландски нож с малък нож, тесен и остър. Той го държи в ръцете ви, можете да създадете нещо удивително от обикновена ябълка или круша. Нож с острие под формата на сърп: те са рязани - полукръгли и други. Ножове с триъгълни ножове: те са необходими за нарязване на листа, венчелистчета и дори сложен украшение. Удобни допълнителни инструменти, въоръжени с умела домакиня, които показват как да се намали плодове е красива, могат да бъдат разглеждани и ножове с острие овални и полукръгли краища - добро допълнение към триъгълната. Лъжиците - неасетите, изрязването на плодовете от топките, също са незаменими за майстори на декорации. И, разбира се, малки ножици кухня: те могат да бъдат отрязани отвори, например, "короната" на ананас.
2. На второ място, тези, които искат да се научат как да се намали плодове е красива, тя трябва да се забравя, защото подход художествен лечение леко неузрели плодове или първа категория на свежест, твърди, без червей дупки, петна и т.н. Ако вземете вкусно, но прекалено узряло, те ще се разпаднат, ще загубят своя "стоков" външен вид или изобщо ще се разпаднат. Работата с тях ще бъде трудна.
3. На трето място, за да отрежете плодовете на масата прекрасно, трябва да можете да комбинирате цветове, комбинирай тонове и нюанси. Някои са по-добре да се лющете, други, напротив, оставете в кора. И така, за да не изчезнат от сока, предварително се приготвят малко желе и олющените парчета се разтопиха в нея. Тогава участъците няма да потъмнеят.
4. Четвърто, намажете тези деликатни продукти непосредствено преди сервиране. Допълнение празни ястия и плочи са необходими, тъй като яде плодове.

Някои предложения

И сега някои предложения за това как да изрежете красиво плодове. Ако внимателно изрежете корите на портокали във формата на лилия и го премахнете, без да вредят на венчелистчетата, ще се превърне чашата, където можете да сложите една тъмна череша червен или зелен грозде, ягоди алено. Оранжевите и други изброени цветове изглеждат много впечатляващи. Или нарязани същите портокали в коричката в резени и лежат върху чиния под формата на цветя, съчетани с чаши или дълги "венчелистчета" от банани. Ананасът се изважда от ананас, а цялата кошница се пълни с цели плодове. Плътта се нарязва на диаманти, кубчета и се сервира, излива малини или червено и червено френско грозде. Екзотичната карамбола изглежда е проектирана да направи от нея елегантни зелени звезди. Ябълките отлично изобразяват цветя и пеперуди. А останалата част от плодовете на овощните градини и плодовете ще заемат достойно място на масата ви.

За да служите фигуративно нарязан плод е по-добре върху плоски ястия.