Ние готвяме колбаси в тесто в мултифар, в тиган, във фурна

Това ястие може да се припише на най-популярните бързи "закуски" след пайове и сандвичи. Може би все още не знаете как да ги направите. В тази статия ще научите как лесно и бързо да готвите колбаси в мулти-маркер, фурна и тиган.

Универсална закуска

Организирали тийнейджърска партия за деца или се провеждат кампании, подготвящи се суха дажба за един или два дни? Не се занимавайте с избора на храна. Месният компонент, увит в хляб, ще върши най-доброто. Отличен вкус, храна и привлекателен червен външен вид - това са основните характеристики на колбасите в теста. И никой няма да им даде закуска, съгласен ли си? И че децата не се радват на тези продукти в бързи кафенета, без да знаят за степента на свежест, да ги приготвят вкъщи.

Не е трудно да се направи това. Не мислите ли, че продуктите на снимката изглеждат апетитни? Рецептата за "Франкфурт в теста" може да варира в зависимост от технологията за получаване на дебели маси за моделиране и начин на печене. Тези червени наденички могат да бъдат приготвени както в пещта, така и в тигана. Дори е позволено да използва модерното технологично чудо - multivark. Нека първо разгледаме методите за месене на тестото, а след това и характеристиките на продуктите за пържене на различни устройства.

Каква е тестото?

Изглеждаше, че може да е по-лесно, отколкото да пържите тези парчета месо, предварително опаковани в плик? Но има и тайни тук. В края на краищата, не всички начинаещи домакиня знаят как да направят колбаси в тестото. Успехът на ястието зависи до голяма степен от това, какво се използва "козината". Мнозина предпочитат готови сладкиши. Разбира се, използването на полуготов продукт е много удобно. Но ако имате достатъчно свободно време, направете сами подготовката.

Това може да се направи по два начина: без мая и с миризма. За първия вариант основният компонент на масата е кефирът, който се охлажда със сода. Следвайки втората рецепта, заместете тестото с мая. Вземете 1 обикновен чаша топло мляко или вода, разтваряйте 1 непълна чая в него. л. захар и няколко щипка сол. След това поръсете сместа на върха с високоскоростна мая (1 чаена лъжичка "без горна част"). И оставете за 10-15 минути. След това добавете 3 пълни dess. л. масло (сметана или някакъв зеленчук) и 2 пилешки яйца, разбъркайте леко тесто. След ферментация в продължение на половин час, тя ще бъде готова за формоване.

Печене на наденички във фурната

Какво трябва да бъде колбаси в тестото? Снимките ясно показват как можете да заслепявате продуктите. Някои домакини предпочитат да ги обвиват със спирала в тесни и дълги парчета тесто, а други формират тип пай. Съгласете се, че вкусът на това не се променя изобщо. Във всеки случай, колбаси са в голямо търсене, имат само време да се измъкнем от фурната.

Колко правилно да ги печете в шкаф за пържене? Разбира се, трябва малко да дадете надениците на колбасите. За да направите това, ги сложете преди пържене веднага върху тавата за печене. След това поръсете с разбитото яйце. От това, външният вид става особено атрактивен благодарение на блестящия кафяв блясък, който се появява след изпичането. Следващото задължително условие е предварително загряване на фурната до 180-200 ° С. След като поставите в пълнените листове за печене, намалете малко топлината и не отваряйте вратата за 10 минути. Обикновено за печене е достатъчно 25-30 минути. Сервирайте горещо или студено. Отличен вкус е осигурен.

Как да готвя колбаси в тесто в мулти-маркера?

Трябва да се отбележи, че за всеки модел трябва да изберете отделен режим. Опитвайки се да печете колбаси няколко пъти в тест за мултифарк, ще бъдете по-точно определени с помощта на технологията за готвене. За съжаление, при избора на всяка програма, тя обикновено не получава толкова червеникава кора, колкото във фурната. Но ястието, особено в сравнение с пържените продукти в тиган, може да се смята за почти диетично.

Разклатете колбасите и ги оставяйте малко да се появят. Не е необходимо покриване с яйце отгоре. Смажете купата на мулти-марка вътре с масло. Поставете продуктите в един слой и леко затворете капака. След това изберете режима "Bake / Fry" и задайте времето до 15 минути. Завъртете продуктите с главата надолу и повторете стъпката за готвене по същия начин. Можете веднага да изберете време от 30-35 минути, но тогава съществува риск от пресушаване. Вземете колбасите и сервирайте! Бързо, просто, апетитно!

Как да направите колбаси в тест за тиган?

Този метод на кафяво има свои собствени характеристики. Донякъде различно трябва да бъде вътрешното запълване на продуктите. Колбасите са най-добре предварително приготвени до полуготово, защото замразените полуготови продукти при пържене в тиган просто нямат време да "достигнат".

Използвайте и следващия трик в моделирането. Не правете продукта прекалено голям и дебел. За да направите това, можете да отрежете здраво полуготовите колбаси на две или четири парчета. Тестото навива тънък слой и вятър на парчета от спирала, не прекалено препокриващ един слой от другия. Можете просто да добавите месната съставка към един плик, като пай, оставяйки страните свободни.

Също както преди да печете във фурната, оставете продуктите да се появят малко. След това изсипете достатъчно количество растително масло в тигана и изчакайте да се загрее. Поставете колбасите за пържене и капак. Температурата трябва да е умерена. След известно време завъртете продуктите на другата страна, за да получите червена кора. Поставете ги на хартиени салфетки след изваждането им.

Така че, научихте как да изпържите колбасите в мулти-маркер, тиган и фурна. Оказва се, че е съвсем просто, нали? И след това, все още не можете да мирише печене от вашата кухня? По-скоро побързайте да удовлетворите любимите си хора с апетитен деликатес!