Ловни колбаси. Рецепти за ястия

Ловните колбаси са любимо лечение за деца и възрастни. Съставът на този продукт е подобен на състава пушена наденица,

Ловни колбаси. Рецептата за готвене

Често ние, без колебание, купуваме месни продукти на пазара или в най-близкия супермаркет. И по-късно, след като разгледахме състава му, се страхуваме да предлагаме пушени деликатеси на нашите роднини. За да избегнете тази ситуация, препоръчваме ви да научите как да готвите колбасите сами вкъщи. Освен това няма нищо сложно в този процес и дори един начинаещ готвач ще се справи с него "за пет". Прочетете как да подготвите ловни колбаси, чиято рецепта е съвсем проста:

• 500 грама свинско месо и 600 грама телешко месо, нарязани на малки парчета, и ги прекарват през месомелачка.
• В мляното месо добавете едно нарязано чили, нарязан чесън, един супена лъжица паприка, както и една лъжица мандор, кардамон, кориандър, смлян черен пипер и чаена лъжичка захар.
• Разбърквайте храни, като изсипете лъжица лимонов сок и 200 ml вода.
• Завършеното пълнене запълва червата и завърта колбасите.
• Предварително загрейте фурната, омаслете листа за печене с маслото и го запържете, докато го направите.

След половин час ще бъде готово вкусно и полезно ястие. Кренвиршите могат да бъдат сервирани отделно със зеленчуци или гарнитура, или можете да приготвите от тях пикантни закуски, супи или салати.

Картофи с ловни колбаси

Ако не можете да овладеете мъдростта на колбасите у дома, тогава не бива да се разстроите. Сред местните производители може да се намери някой, който отговаря за качеството на продуктите си. Купете ловни колбаси, направени съгласно GOST, с минимално съдържание на вредни вещества и няма да се тревожите за здравето на близките си. И искаме да споделим с вас рецептата за картофи с ароматични колбаси:

• Извадете един голям лук от кората, нарязайте с нож.
• Обелете 500 грама картофи от кората, нарязайте я на средни лобули и изсушете върху хартиена кърпа (затова е по-добре пържено).
• 200 г пресни шампанско се измиват и нарязват на случаен принцип.
• Загрейте растителното олио в тиган и запържете картофите, докато златисто кафяво. След това добавете лука към него, а след пет минути гъбите.
• Няколко минути преди подготовката поставете нарязаните ловни колбаси (200 грама) в тигана и разбъркайте всичко спретнато.
• За да придадете на ястието пикантен вкус, го подправете с нарязан чесън, сол и смлян пипер.
• Загрейте фурната и поставете картофите в нея за 10 минути.

Сервирайте ястието директно в тиган, предварително поръсена с билки.

Пикантен боб

Това ястие ще угоди на заетите домакини, тъй като подготовката му не отнема много време. Боб с ловни колбаси се приготвят, както следва:

• 800 грама консерви боб, изплакнете под течаща вода и се изсипва в гевгир.
• Отлепете една коричка от кората, две моркови, две стъбла от целина, след което ги нарязани на малки кубчета.
• 400 грама консервирани домати свободни от кожата и каша с вилица.
• 300 грама пушени колбаси се носят с нож.
• Поставете продуктите в глинен съд, изсипете 200 мл вода и поставете подправки.

Гответе ястието във фурната за един час и поръсете с нарязани зеленчуци, преди да сервирате.

Месо задушено

Това ястие се приготвя доста бързо и продуктите за него лесно можете да намерите във вашия хладилник. Така, как да готвите ловни колбаси, рецептата:

• 350 грама смляно говеждо месо се смесва с половината Чили чушки (по-рано, семена трябва да бъдат премахнати от него). Слепете малки топки от него и ги поставете в хладилника за известно време.
• Нарежете лука на половин пръстени, а втората половина на лют червен пипер - слама. Запържете зеленчуците в предварително загрята мазнина в продължение на пет минути. След това добавете консервирани домати без кожа (500 грама) и гответе соса за още 10 минути.
• Добавете 400 грама червени и бели консервирани бобчета към тигана, разбъркайте храните и ги извадете от огъня.
• 300 грама пушени колбаси и 300 грама колбаси, нарязани на пръстени и се запържват заедно с месото топки до готовност.
• Комбинирайте предварително приготвените храни, разбъркайте ги, добавете сол и смлян пипер.

Сервирайте ястието горещо, поръсете с билки.

Сърцевидни бъркани яйца

Ако имате труден ден, подгответе го с вкусна закуска, която включва яйца и ловни колбаси. Рецептата за готвене Следното:

• 80 грама мазнина, нарязани на малки парченца и се разтопяват в тиган за пет минути.
• Три ловни колбаси се нарязват на филийки и се добавят към бекона.
• Нарежете тънкия лук в лък, жълт и червен пипер. Нарежете домати на филийки и нарязайте зелените.
• Поставете зеленчуците в тиган и ги запържете за няколко минути.
• Разбъркайте шестте яйца заедно със сметана и сол с миксер, след което изсипете получената маса в тиган.

Сервирайте ястието на масата, когато бърканите яйца се спускат отдолу, а върхът ще остане леко влажен.

заключение

Ловните колбаси са универсална съставка, която ще направи вашите ястия хранителни и вкусни. Не забравяйте обаче, че този продукт е твърде калоричен и може да направи промени във вашата фигура, ако го злоупотребявате.