Как да готвя колбаси бързо и правилно

Трудно е да се нарече по-прост и по-гъвкав продукт от колбасите. Те са обичани от малки деца, студенти и ергени. Това е истинска пръчица за онези, които са много гладни и не искат да отделят много време за приготвяне на храна. В тази статия ще говорим, как да готвя колбаси, така че те са сочни и нежни.

По принцип колбасите са готови за консумация продукти. По-добре обаче е да не ги рискувате и да ги вариш, особено ако ще подготвите вечеря за детето си. В допълнение, суровите колбаси не са толкова вкусни, колкото в готвена форма. За да подобрите вкуса, можете да използвате различни подправки и подправки. Фенове на пикантна и пикантна храна може да препоръча колбаси с горчица.

Този продукт не се нуждае толкова много от готвенето, колкото при топлинната обработка. Важно е да знаете не само как да готвите колбаси, но и колко дълго трябва да бъде този процес. Мненията на специалистите по този въпрос се различават. Единственото нещо, за което се съгласяват, е, че не е нужно да готвите колбаси за дълго. Най-добре е да ги поставите в студена вода, да ги излеете и веднага да ги изключите. Така че не само подобрявате вкуса си, но и предпазвате тялото си от получаване на патогени. Можете да ги готвите, но не повече от 3 минути. В противен случай, наденичките ще се спукат и ще загубят атрактивния си вид. За да предотвратите това, е необходимо да ги приготвите в черупки или да ги пробиете с вилица на няколко места преди да ги приготвите.

Как да готвя колбаси - в черупки или без тях? Всъщност не е толкова лесно да се направи избор, както изглежда на пръв поглед. Нека да дадем някои факти за това "дрехи".

• Конците могат да бъдат естествени (могат да бъдат изядени) и изкуствени.
• Всяка друга черупка се различава в степента на пропускливост и външен вид. Времето за съхранението им също може да бъде различно.
• Готвенето в черупката е допустимо, но ако е изкуствено, то е по-добре да го махнете.
• Ако не сте премахнали изкуствената обвивка, опитайте се да не смилате колбаса.
• Черупката е по-бърза и по-лесна за отстраняване, ако след готвене държите колбасите във водата.

Има алтернативни начини да се направи този полуфабрикат месо. Ако бързате, можете да готвите колбаси в микровълновата фурна. Няма да имате време да мигнете окото, тъй като те ще бъдат готови. Ако поставите фурната на пълен капацитет, готвенето ще отнеме не повече от 7 минути.

Изготвят се много сочни и напоени колбаси, задушени. За да направите това, вземете средно голяма тенджера и изтеглете вода в нея. От горе се поставя решетка и ние разпространяваме колбаси. Трябва да има известно разстояние между тях. Подготовката на колбаси по този начин се случва в рамките на минути.

Друга възможност е да закупите специална оребрена табла. Тя включва решетка, върху която са разположени колбаси.

По време на готвенето парата е равномерно разпределена от всички страни и течността незабавно се оттича в тигана. Таблата е снабдена с капак с отвори. Това позволява добра вентилация.

В това устройство готвенето отнема около 30-60 секунди. Сега знаете как да готвите колбаси, като харчите минимално време.