Рецепта за домашни колбаси от свинско и пилешко месо

Домашни колбаси с кисело зеле или гарнитура от картофено пюре са невероятно вкусни. С бирата те също са много, много добри. Само тук домашно приготвена рецепта изглежда доста сложно. Всъщност всичко е напълно възможно и всеки може да се справи с подготовката на това ястие. Просто трябва да изберете и изберете подходяща рецепта.

Свинско колбаси

това готварска рецепта колбасите ще ви отнемат около двадесет часа, а директно за готвене ще са необходими само две. Вземете пречистените свински черен дроб, два килограма свинско с ниско съдържание на мазнини, двеста грама мазнина, глава чесън, пет до шест супени лъжици сол, черен и червен пипер. Започнете готвенето с мляно месо. Има една малка финес. Ако искате да готвите тънки колбаси, нарязайте месото и свинската мас, като използвате месомелачка. Ако искате да направите кубчета бонбони, рецепта домашните колбаси могат да бъдат променени така: мазнините се смилат през месомелачка, а месото просто се нарязва на кубчета. Счупете чесъна със специален чесън съединител, добавете към земята месо. Сол и черен пипер. За вкус можете да добавите и подправки. Разбъркайте и извадете каймата за известно време в хладилника, така че ще бъде по-ароматно.

Разположен кълцана постепенно постави в месомелачка, включени в колбасите за режима на готвене, и напълнете ги изкорми всеки десет до петнайсет cm усукване или връзване кулинарното си въже. Готовите колбаси се поставят в хладилника в продължение на седем часа. След това можете да продължите към последния етап на готвене. Рецептата за домашни наденички осигурява както пържене, така и задушаване и печене. Можете да изберете опция за вкус. Във всеки случай, преди да готвите колбасите трябва да бъдат пробити с игла няколко пъти, така че да не се спукат при загряване. В допълнение, това ястие може да бъде замразено за бъдеща употреба.

Рецепта за домашни колбаси от пиле

Можете също така да вземете пиле, за да направите това ястие. Рецепти от домашни колбаси с снимка ще потвърдят, че се оказва не само вкусни, но и много красиви. Така че, да вземе сто грама пиле без кости bedryshek четиристотин грама на гърдата, пет скилидки чесън, една супена лъжица сол, няколко дафинови листа, черен пипер, лют червен пипер, индийско орехче, мащерка, кориандър, кардамон, сухи зелен джинджифил и четиристотин милилитра мазен крем, както и няколко метра белени свински черва. Превъртете пилето в голям режим на смилане или просто нарязайте на кубчета с нож. Crush чесън chesnokodavilku, мелене в ръцете на дафинов лист, добавете чесъна и подправките в мляно пилешко. Разбъркайте добре и добавете сметаната, след това отново медете. Поставете я в хладилника за един ден.

Изплакнете червата и ги пълнете с мляно месо. Ако такъв режим не е просто отсече върха на пластмасова бутилка, за да получите фунията и сложи на врата на червата. Не правете много плътни наденички. Периодично завъртете червата, за да разделите колбасите един от друг. Преди да изпечете, не забравяйте да ги убодете с клечка за зъби, в противен случай червата ще се спука.