Начини за готвене на колбаси от пилешко месо

Трябва само да отидете до всеки супермаркет, тъй като очите се движат от изобилието от различни продукти. Особено популярен е отделът с колбаси и колбаси. Явно любовта към тези продукти в нашата страна беше приет обратно в съветско време, когато комисар на хората от хранително-вкусовата промишленост, Анастас Микоян, подписана заповедта за производство на колбаси наречен: Докторе, Amateur, чай и така нататък.

Съдове за готвене

Не е тайна, че наличието на кухненски уреди прави живота по-лесен за човечеството, така че сега няма практика дом, където да липсва. Много от тях използват електрически месомелачки, хлебопроизводители, сокоизстисквачки и естествено смесители. Последният влезе здраво в живота на съвременните хора. Ето защо, да се подготвят колбаси от пилешко месо или например от говеждо месо не е проблематично.

След като сте похарчили половин час от времето си, подготвяйки това вкусно ястие, можете да сте спокойни за качеството на продукта, защото в домашни колбаси от пилешко месо няма никой да поставя бои и консерванти. Колбасите току-що се топят в устата и правилно подбраните подправки ще направят своя вкус уникален. Помислете за няколко рецепти за това ястие.

Колбаси от пилешко месо в хранителен филм

Съставът на това ястие, в допълнение към пилешкото мляно месо, включва: масло, пилешко яйце, кориандър, сол, черен пипер, червен пипер и мляко.

Вземете половин килограм пиле без кости и преминете през месомелачка. Като алтернатива, вместо да превъртите месото, може да бъде нарязано с нож. Петдесет грама масло се смилат (минава през месомелачка) и се смесва с мляно месо.

В купа с приготвено сирене, едно пилешко яйце се разбива, се излива сто грама мляко, добавя се кориандър, сол, червен пипер и черен пипер и всичко това е добре смесено. Ако пълнежът се окаже мек и не държи формата, то може да бъде удебелено с две супени лъжици земни бисквити.

Процесът на готвене

Следващата стъпка е да се подготвят самите колбаси. За да направите това, вземете малко мляно месо, от което се образуват малки колбаси. Всеки колбас трябва да бъде увит в хранителен филм и на няколко слоя, а краищата да се свързват с нишки.

В тенджера, заври водата, добавете малко голяма сол и един по един, за да свалите надениците в течността. Те готвят около двадесет минути. След това трябва да излязат и внимателно да свалят филма. В тиган се загрява сместа от сметана и слънчогледово олио и се запържва всеки колбас от всички страни. Колбасите от пилешко месо във филма са готови.

Като цяло рецепти за готвене на колбаси от пиле имат обща основа - това са пилешко месо, яйце, мляко и подправки. Само начините за готвене и наличието на чесън и лук се променят. Помислете за друга рецепта.

Колбаси от пилешко месо във фурната

Съставът на това ястие включва моркови, лук, чесън, яйца, сол и пилешки филета. Вземете един килограм пилешко филе и влезте в месомелачката или чрез миксер, за да усетите парчетата месо. Два лука и един среден морков са обелени, измити, нарязани и задушени в тиган, докато меки за няколко минути.

В филето пуснати печени зеленчуци, изцеден чесън, счупено яйце. Остава да сол по ваш вкус. Всичко се смесва добре и пълнежът е готов. Остава на масата за около тридесет минути, след което се оформят колбасите.

За да направите това, вземете фолиото и нарязайте на малки правоъгълници. Ако фолиото е тънко, след това направете два слоя, всеки от които оформя малко мляно месо и навита под формата на бонбони. Фурната се загрява до 180 градуса и печени колбаси за 30 минути.

Колбасите от пилешко месо, съгласно тази рецепта, са много вкусни. Пет минути преди фолиото да е готово да се разгъне, включете грила и изпечете до червеникава кора. Ястието е готово.

заключение

Такива колбаси се сервират с всякакви странични ястия - варени или пържени картофи, картофено пюре или броколи, задушено зеле, макаронени изделия с домати и т.н. Има голямо разнообразие рецепти за домашни колбаси, но пилето готви много по-лесно и по-бързо.