Колбаси в тесто

Вкусна маса е вашата мечта? Колбаси в тесто - любимо ястие на много гастрономи. Естествено, на първо място, те са привлечени от вкуса. Важен компонент обаче е простотата при печенето. Това ястие може лесно да стане вашата корона. Така че, ако решите да поставите на масата колбаси тесто, рецепта ние ще ви кажем. Много от тях са свикнали да купуват този мезешки деликатес в магазини и общепитовски точки, но там не винаги е гарантирано, че ще бъдете свежи. Няма нищо по-вкусно от ястието, което си направил. Освен това, в този случай, вие ще бъдете наясно с качеството и свежестта на продукта, както се казва, от първата уста. Следователно, всяка домакиня трябва да знае как да готви колбаси в тесто. Броят на съставките се изчислява на 6 порции, ако искате да готвите повече - изчислете сами по себе си, като използвате пропорционалния метод. Затова нека започнем:

За да направите колбаси в тесто, ще ви трябва: черен пипер (на земята), яйца - 2 броя, картофи - половин килограм, 2 вафла кора, 6 колбаса, по-добре от мляко, но изборът е безпринцип, масло - 50 грама, растително масло, сол на вкус, щипка къри.

Първото нещо, което правим, е да почистим картофите. Внимателно си зеленчук. Нарязано на ситно, и готвено. Предварително ние солена вода. След като картофите се приготвят, правим картофено пюре. В тази маса добавяме масло, яйце, смесваме до хомогенност. Правете каквото пожелаете, но не се притеснявайте да запазите картофено пюре горещо. Температурата може да бъде поддържана чрез поставяне на картофено пюре в предварително загрята, но изключена фурна или обвиване на тиган с кърпа или периодично затопляне. Може би имате свой собствен начин да поддържате необходимата температура - опитайте да го използвате.

Колбасите трябва да бъдат отрязани от единия и втория край. Вафлевите корички трябва да се нарязват на малки ленти, малко по-малки от размера на колбаса по ширина и приблизително два пъти по-дълги.

Второто яйце се шмугна в малка купа. Сол, пипер, добавете къри. Всяка пластина би трябвало да бъде намазана с горещи картофени пюре - това ще омекоти вафлата, което ще ни помогне да й дадем точната форма след това.

След като вафлената лента е омекотена, поставете колбаса отгоре. Тя ще трябва да бъде увита плътно с вафли. След това всяка подобна "ролка" трябва да се потопи в яйце с черен пипер и сол и да се търкаля в брашно.

Сладки колбаси в очукан тиган. Възможно е този продукт да се пече във фурната, но в този случай може да се образува коричка отдолу. И в тиган, ако непрекъснато превръщате наденичките и излеете достатъчно масло, надениците в тестото ще бъдат пържени равномерно. Трябва да ги изядете горещо.

Има и друг начин за готвене на това ястие. Тя е дори по-проста от предишната, идеална за закуска или дори за обикновена закуска. Колбаси в тесто за тази рецепта се приготвят от следните продукти: мляко, брашно, сирене, яйца, колбаси, слънчогледово олио, сол. Тези продукти са във всеки хладилник.

В резултат на това получаваме малки "котлети". Първо нарязайте наполовина колбасите. След това отрязваме всяка половина. Смесете мляко, яйца, сол, разбийте получената маса. След това разтрийте сиренето, добавете го към масата, изсипете малко брашно.

Обърнете внимание на сиренето: ако е много солено, трябва да внимавате със сол: не прекалявайте. След това всеки наденица се потопи в тази смес, след това - в брашно и се запържва, непрекъснато се преобръща. Ще бъде по-вкусно, ако ги изпечете на коричка.

Приготвянето на първото ястие отнема не повече от половин час, а вторият - около двадесет минути. И тези наденички в тесто са наистина вкусни. Те ще вкусят на всеки. Такива прости рецепти ще направят живота ви по-приятен и по-светъл! Насладете се на вкуса на живота! Както казват французите, Бон апетит!