Mannic на заквасена сметана: рецепти и функции за готвене

Доста хора обичат такъв пай като маникюр. Може да се приготвя в колбаси, мляко и кефир. Също така, много готвене маник на заквасена сметана. Рецептата за този пай в различни варианти е в арсенала на много домакини. Такъв деликатес се превръща в отличен помощник, когато трябва бързо да подготвите нещо за чай или когато неочаквани гости дойде неочаквано. В същото време красиво декориран маникюр с различни добавки ще изглежда страхотно на празничната трапеза. Манник е местно руско ястие. Такъв прост деликатес се препоръчва да се научи как да готви всяка домакиня. За да направите идеален маникюр на заквасена сметана, чиято рецепта е съвсем проста, всяка домакиня трябва да знае няколко нюанса на подготовката си.

Малко за рецептата

Името на ястието се дължи на грис. Както се случва, историята е подготвена за пръв път около 13-и век. По това време мангата стана достъпна за всяка категория от населението. От него се приготвят различни кулинарни шедьоври. Един от тях все още е маникюр. Популярността на този деликатес се обяснява с факта, че е бързо подготвен и не се нуждае от специални съставки. Също така, маникюр може да се припише на бебешка храна, тъй като тя не съдържа вредни продукти.

Много кулинарни експерти казват, че тестото на основата на грис се издига много по-добре от класическата бисквита. Също така, според тях това тесто е по-малко причудливо.

Много лесно е да се улесни печенето на маникюр. За да направите това, имате нужда от яйца, брашно, грис и мляко. В този случай има рецепти за готвене чинии без добавяне на брашно или яйца. Основните нюанси при приготвянето на деликатеси - грисът се препоръчва да се накисва в продължение на няколко часа. Това се прави така, че да не се срива на зъбите ви.

Класическа рецепта

За да се запознаете с различните възможности за десерт, трябва да се научите как да готвите обикновен маникюр. Класическата рецепта за заквасена сметана не включва добавяне на голям брой съставки. Така че, за подготовката на обичайния маник, трябва:

• 100 g масло;
• чаша манга;
• чаша брашно;
• три яйца;
• една супена лъжица сода;
• чаша захар;
• чаша заквасена сметана.

Когато всички съставки са подготвени, можете да започнете да подготвяте маникюна. Стъпка по стъпка рецепта за ронлива манна на заквасена сметана:

1. Необходимо е да накиснете грис за няколко часа.
2. След това захарта се разтрива и се разбива заедно с яйцата.
3. Трябва да разтопим маслото и да го добавим към яйцата.
4. В получената смес се добавят манго, брашно и сода.
5. Получената маса трябва да бъде пребоядисана, като се използва миксер или смесител.
6. Тестото трябва да бъде консистенция на заквасена сметана. Ако се окаже, че е прекалено течно, значи си струва да се налива брашно.
7. Полученото тесто трябва да се изсипе в мазнина и да се пече.

Времето за готвене обикновено е 35 минути при температура 190 °. Разбира се, времето за готвене може да варира леко, така че трябва внимателно да наблюдавате съда.

Рецепта без брашно

Можете да готвите без добавяне на брашно маник. Класическата рецепта за заквасена сметана, която е посочена по-горе, е основата на това ястие, но е леко модифицирана. За да приготвите манна без брашно, се нуждаете от следните съставки:

• чаша захар;
• някои ванилин;
• две чаши манго;
• две яйца;
• 100 г кефир и заквасена сметана;
• масло - 20 г.

Поетапно готвене:

1. Първо, както обикновено, трябва да оставяте манга да се варе.
2. След това трябва да победите яйцата със захар. Постепенно в купа трябва да се налива мляко, непрекъснато разбиващо.
3. Сместа се добавя към сместа и отново се смесва с пасатор.
4. Към завършеното тесто се добавят ванилия и сода. Всичко, което трябва да смесите внимателно.
5. Завършеното тесто се излива в матрица и се изпраща във фурната.

Продължителността на печенето, както и в предишната рецепта, е приблизително 35 минути. Температурата на печене е 200 °. По този начин, маник със заквасена сметана, чиято рецепта е описана, е готова. Охладеният пай може да бъде декориран по желание.

Шоколадов деликатес

Шоколадовият маник е приготвен по същата технология като класическата. За да приготвите деликатес, имате нужда от тези съставки:

• манга - чаша;
• брашно от стъкло;
• чаша заквасена сметана;
• чаша захар;
• 100 g масло;
• три супени лъжици какао;
• сода.

Какаото може да бъде заменено с чифт горчиви шоколадови ленти. Увеличаването на мангото два пъти, можете да направите шоколад маник без брашно. Така че, нека започнем да създаваме шоколадов маник на заквасена сметана. Рецептата стъпка по стъпка изглежда така:

1. За начало манша се накисва със заквасена сметана. Препоръчва се сместа да се остави за няколко часа.
2. Сега трябва да разтопите маслото.
3. Добавете захар и сол към маслото. Получената смес трябва да бъде пребита, докато се получи хомогенна маса.
4. След това сместа се прибавя яйца и грис. Всичко това трябва да се смеси отново.
5. Сода, какаото и брашното се добавят към тестото.
6. Всичко отново се заби.
7. Готови тестото трябва да се излее в матрицата и да се изпрати във фурната.

Времето за печене ще бъде около 40 минути. Готовността на ястието може да бъде проверена чрез пробиване на тортата с пръчка или клечка за зъби. Препоръчва се деликатност, за да украсите вашите предпочитания.

Манникът на кефира

Както се каза, има и други рецепти за това ястие. Например, много популярна е рецептата за манника без заквасена сметана - на кефир. За да го подготвите, трябва:

• чаша брашно;
• чаша манга;
• чаша захар;
• чаша кефир;
• две яйца;
• бакпулвер и ванилин.

По принцип, ако няма кефир, то може да бъде заменено с кисело мляко или други млечни продукти.

Инструкции стъпка по стъпка за готвене:

1. Манка се излива с кефир и се оставя за няколко часа за подуване.
2. В купа трябва да съчетаете захар, яйца и ванилин. Всичко е добре пребито с миксер или смесител. Масата трябва да стане буйна.
3. Получената смес трябва да се комбинира с манга и отново да се разцепи.
4. След това тестото се добавя с брашно, прах за печене. Всичко е смесено. Основното нещо - че нямаше никакви бучки в теста.
5. Приготвеното тесто се излива в тиган за печене и се изпраща в пещта.

Печете напитка 40 минути на 180 градуса. В края на съда можете да поръсите със захар на прах.

Manner рецепта за заквасена сметана (в multivark)

С изобретяването на мултиваркета животът на много домакини значително се улесни. Сега много рецепти са адаптирани към мулти-марка. Различните рецепти за манини не бяха изключение. По принцип, маникюрът не е финичка, а също така се издига добре в мултивариантна. За деликатеса лесно се измъкна от чашата на раздялата, е необходимо да се смазва с добро масло. За приготвянето на маник в мултитрака такива продукти са необходими:

• манга - чаша;
• брашно от стъкло;
• чаша заквасена сметана;
• чаша захар;
• три яйца;
• 100 g масло;
• сода.

Както можете да видите, рецептата е същата като за фурната. Поетапно готвене:

1. Първото нещо, което трябва да направите, е да оставите мангата подута и да я напълните със заквасена сметана.
2. В крайна сметка захарта и яйцата се добавят към мангото. Всичко това трябва да бъде разтърсено.
3. Сокът и брашното се добавят към купата. Отново всичко побеждава.
4. Четвъртата стъпка на чашата на мултифункционалното масло. Тя изсипва тестото.
5. В multivark трябва да настроите режима "Печене" за около час.

След сигнала трябва да вземете маникюра от купата и да го украсите.

Различни добавки в тестото

Mannick на заквасена сметана - рецептата е много гъвкава и лесно се поддава на различни промени. Някои готвачи експериментират с готвене маник и добавят различни продукти към него. Можете да готвите този деликатес с различни плодове и плодове. Често в ястие добавете ябълки, банани, череши, малини и други екстри. Някои готвачи в тестото добавят сушени кайсии, стафиди или други сушени плодове. Друга популярна добавка е мак. За да получите по-ароматен пай, можете да поставите ванилин или канела в него. Някои съветват да добавите парченца шоколад. За да направите торта от пай, е възможно да го изрежете и да добавите пълнеж. На върха на ястието може да се покрие с протеинов крем.

Що се отнася до украсата на пайката, тук също има къде да се изясни. Така например, най-лесният вариант е да поръсите тортата с пудра захар. Също така можете да добавите кондензирано мляко, мед или каквото и да е засядане. Някои искат да излеят шоколадова торта. Като цяло има много идеи и всеки човек може да намери подходяща рецепта.

Няколко тайни

Кулинарни специалисти са открили няколко тайни, така че всяка любовница да може да готви идеалния маник на заквасена сметана. Рецептата за препарати има такива характеристики:

1. Както вече беше казано, така че мангото не се разкъсва, трябва да се напоява. За предпочитане го направете в "мляко" - кефир, заквасена сметана, мляко и т.н. Много готвачи съветват да се накисват мангото вечер и да приготвят ястието сутрин.
2. Температурата на тавичката трябва да бъде в диапазона от 180-200 градуса. За да поставите ястие за печене, е необходимо в гореща фурна.
3. За да не се придържаме към формата, тя трябва да бъде омазнена. Също така може да бъде покрита с хартия.
4. За да направите ястие по-празнично, можете да готвите крем или шоколадова глазура.
5. За да бъде маникюрът обърнат по-малко калорични, захарта в нея може да бъде заменена с подсладител и да се използва рецепта без брашно.

Така че, използвайки тези съвети, всяка домакиня ще може дори по-лесно да подготви подобно лечение.

В заключение

Очевидно има толкова много различни варианти за готвене. Въпреки това, те всички са леко еднакви. Маникът на заквасена сметана, чиято рецепта е описана по-горе, е много просто и вкусно ястие. Продължителността на препарата е около 80 минути, но 60 от тях се готвят във фурната. Простотата на рецептата позволява това да се извършва дори от най-неопитни кулинарни специалисти. Разнообразие от възможни добавки и орнаменти прави обикновения маникюн пай отлична торта за празнуване.