Как да готвя папрат папрат. Как да готвя папрат с месо и корейски стил

Със сигурност много хора са видели такова растение като папрат. Трябва да се отбележи, че в света има около 10 000 вида. Такова невероятно растение може да се намери в горите на нашата страна.

В допълнение към декоративни функции, папрат има сортове (например, орли), които се използват активно в готвенето. По вкус това растение е сравнимо с гъбите. За подготовката (за зимата) е необходимо да се съберат само млади кълнове, в които листата все още не са напълно отворени, а стъблото не е по-дълго от 25 сантиметра.

така как да готвя папрат орлова папрат? В тази статия ще разгледаме няколко популярни рецепти, които могат да бъдат използвани за създаване на необичайно семейно хранене.

Как да се готви папрат осолени (за зимата)?

За да направим такъв ароматен материал, ще ни трябва:

• младите листа на орела;
• маса за сол;
• обикновена питейна вода.

Процесът на осоляване

Преди да готвите папрата за зимата, трябва да го третирате добре. На първо място, е необходимо да се премахнат кафяви скали от инсталацията, които остават в навитите намотки. За да извършите тази процедура, клонките на папрат трябва да се измият и след това да се варят в голямо количество солена вода (15 минути). След това течността трябва да се изцеди и филизите трябва да се промият още веднъж в течаща вода. След това вареното и пречистено растение трябва да бъде плътно опаковано в стерилизирани буркани.

За да се запази това парче за дълго време, трябва да се излива със специален солен разтвор. За да направите това, вари вода и добавете сол към него със скорост от 15 г на 1 литър. Изсипете солевия разтвор в буркани, те трябва да бъдат навити със стерилизирани капаци, след което се обърнете с главата надолу и оставете под топло одеяло, докато се охладят напълно. В резултат на такива действия ще получите много вкусна и ароматна осолена брашна папрат. Реколтата за зимата, направена по този начин, може да се съхранява в продължение на няколко сезона.

Най-много пикантни ястия от папрат

Как да готвя папрат в корейски? За да направите това, приложете следните съставки:

• лук остър - 1 бр.;
• сушена папрата - около 100 g;
• растително масло (по-добре да се приема без мирис) - 4 големи лъжици;
• чесън - 2 карамфил;
• зелен пипер червен - 0,5 десертна лъжица;
• смлян черен пипер - frac14 - десертна лъжица;
• семена от кориандър - пълна десертна лъжица;
• соев сос - голяма лъжица;
• сол йодизиран - добавете към вкуса.

Процес на готвене

Не знаете как да готвя папрат в корейски? Сега ще ви кажем. За начало сложете изсушеното растение в дълбоко ястие, след това го налейте с гореща и леко осолена вода и оставете за точно един ден. След 24 часа продуктът ще бъде напълно подходящ за по-нататъшна обработка. Между другото, в допълнение, такова растение може да бъде варено.

След като папрат папрат, чиито рецепти включват само най-простите компоненти, ще бъде готов, той трябва да бъде нарязан на еднакви дължини. След това трябва да започнете да приготвяте горещ ароматен дресинг. За да направите това, затоплете растителното олио в тиган, поставете лука, нарязани на пръстени и изпържете докато златистите. След това на зеленчука трябва да се налива черен и червен пипер, както и кориандър, папрат, настърган чесън и соев сос. След смесването на всички съставки, те трябва да бъдат пържени в продължение на 5 минути и след това да се покрият и да се поддържат на слаб огън за същото време. В заключение, към ястието трябва да се добави йодирана сол.

Папрата, приготвена на корейски език, има доста ниско съдържание на калории. Това ястие е много вкусно, както горещо, така и студено. Той е идеално комбиниран с варен дългозърнест ориз.

Готвене на задушени папрат със свинско месо

Как да готвя папрат с месо и зеленчуци? За да направите това, трябва да натрупате следните компоненти:

• свинско постно - 300 g;
• сладка и сладка папрат - 150 г;
• соев сос - 1 голяма лъжица;
• пресни моркови - 2 бр.;
• горчив лук - 2 глави;
• пипер български - 1 голям бр. (Червено);
• растително масло (вземете без мирис) - добавете по свое усмотрение;
• сол и различни подправки - добавете към вкуса;
• чесън - чифт малки денички.

Подготовка на компонентите

За да разберете как да приготвите папрат с месо, трябва да помислите кое ястие искате да получите. Ако искате да подхранвате и вкусно хранете семейството си, тогава е желателно да направите такава вечеря с помощта на постно свинско месо. Трябва да се измие добре, а след това да се нарязва на малки кубчета. Същото трябва да се направи с всички зеленчуци. Що се отнася до папрат, трябва да се вари предварително или да се изсипва с вряща вода и се оставя за една нощ, а след това нарязани на парчета, равни на 4-5 сантиметра.

Топлинна обработка на ястието

Приготвяйте папрат прясно толкова лесно, колкото суха. И тези ястия са почти едни и същи един от друг. Ето защо много хора събират това растение за бъдещо ползване с обикновено изсъхване. Благодарение на този метод, домакинята може да се наслади на задушеното свинско и билково разнообразие през зимата.

След като всички съставки са обработени внимателно, трябва да вземете тенджерата, да излеете маслото в него и да го загреете много силно. След това в съдовете трябва да поставите постно месо и да го запържете, докато златистите. След като на парчетата се образува апетитна кора, е необходимо да се налива питейната вода в тигана, да се покрие с капак и да се къкри на слаб огън, докато не бъде готова.

След като свинското месо стане меко, то трябва да се прибави към предварително обработената папрат и соев сос. В такъв състав е желателно да се готвят съставките под капака за около 5 минути. И накрая, ястието трябва да бъде предварително напечено лук, сладък пипер и моркови, както и подправки, подправки и т.н. След като смесите всички съставки, те трябва да се изгарят още 3 минути, след това добавете нарязани скилидки чесън, разбъркайте отново, извадете от чинията и затворете капака. В това положение ястието трябва малко да се влее, като абсорбира всички вкусове на допълнителни съставки.

Правилно подаване към таблицата

Папрат папрат (рецепти с използването на това растение са били разгледани по-горе) дава всяка чиния специален аромат и аромат. Обядът, приготвен с месо, трябва да бъде представен на масата само когато е горещ. Може да се използва като пълноценно ястие и да се сервира заедно с всяка гарнитура. Такава вечеря например се оказва много вкусна и задоволяваща заедно с варен ориз или смачкани картофи. Можете обаче да използвате друга гарнитура.

Бързо и вкусно правим обилна закуска

Как да подготвите папрат за обяд и за закуска, можете да научите от горните рецепти. Това растение обаче може да се използва и за създаване на обилна закуска. За това може да се наложи:

• големи яйца - 3 бр.;
• обработен с папрат - около 70 g;
• Пресни домати - 2 бр.;
• млечна мазнина (можете да вземете сметана) - 3 големи лъжици;
• стрели на зелен лук - няколко парчета;
• Подправки, сол и всякакви подправки - добавете към вкуса;
• растително масло без мирис - използване за пържене;
• копър пресен - малък куп.

Подготовка на съставките

Тя прави такава закуска много лесно. В това отношение тя може да бъде приготвена за семейството му най-малкото всеки ден. За да направите това, е необходимо предварително да се третира растението, а след това го нарязани на парчета 2-3 см дължина. Също така е необходимо да отделяте отделно пилешки яйца заедно с мляко или сметана, подправки, сол и подправки. В допълнение, трябва да котлет пресен копър, стрели на зелено лук и нарязани домати на филийки.

Сравнете съставките

За да приготвим тази закуска, се нуждаем от тиган. Трябва да се загрее с растително масло, след това сложете преработената папрат, стреличките зелен лук и добре изпържете всичко за 5 минути. След това, в същата чиния, трябва да оформите кръгове от пресни домати и незабавно да ги напълните със смес от яйца и мляко, като поръсете всички съставки с пресен копър. Плътно затваряне на капака на тигана, е желателно да го издържи при висока температура за около 3-5 минути. През това време, омлетът ще бъде напълно приготвен, ще стане ароматен и много вкусен. Сервирайте това ястие за закуска, за предпочитане само в горещо състояние, заедно с хляб и сладък чай.

Полезни съвети за домакините

Сега знаете как да готвите папрат. Но преди да го използвате, за да създадете ястие, свежо растение за предпочитане е термично обработено. Но най-същественото нещо в същото време не е да смилаш продукта, иначе ще получиш мазна и неприятна изглеждаща маса. Най-добре е да измиете внимателно стъблата от папрат и да ги поставите във вряща вода.