Hennessy (коняк) - история, класификация и вкус

Хенеси е най-известният и най-продаваният коняк в света. Продават се в над 100 страни, а годишният оборот на продукцията му достига около 50 милиона бутилки. Популярната марка представя на ценителите на елитния алкохол впечатляващ набор от евтини напитки, налични основни смеси и нескромно скъпи коняци със 100-годишен срок на годност. Хенеси е коняк на допълнителния клас, стандарта на качество, безупречния вкус и почтеността, които минават по пътеката на звездите от 250 години.

История на легендарната напитка

Произходът му е благородна напитка, дължаща се на ирландския Ричард Хенеси. Като капитан на един от батальите на армията на Луи XV, той бил ранен в битка и бил изпратен в болницата за лечение. По съдбата той е бил в близост до град Коняк, известен по това време за производството на магическа ракия, която според местните жители може да постави дори безнадеждно болни хора на крака. Прекрасният вкус направи невероятно впечатление за Ричард, вдъхновявайки създаването на подобно питие. Но веднага не можа да преведе плановете в реалност - офицерът чакаше офицера. И раждането на Hennessy (коняк) е отложено за неопределено време.

През 1765 г., заслужавайки титлата капитан на пенсиониране, Ричард се връща в Коняк и основава малка компания за коняк. Възползвайки се от временния дефицит на уиски, той организира захранването първо на Емералд Айлънд, а след това на цялата Великобритания. С течение на времето, вкусът на коняк е оценен във Франция. След като спечели високо мнение за Луи XV, потомството на Хенеси достигна бреговете на САЩ, Русия, Австралия и Китай. Скоро славата му се разпространила по целия свят и намерила отговор от милиони алкохолни гастрономи. През 1813 г. синът на Ричард Жак патентова марката Jas Hennessy Co, под чийто патент се произвежда легендарният коняк до днес.

Класификация на звездите

Днес марката Хенеси, коняк който определя тона за цялата алкохолна индустрия, е известен по целия свят. Тайната на успеха му е в специалните технологии на производство и волята за победа, които се предават от поколение на поколение, от баща на син.

През 1865 г., за да се борим фалшиви продукти, Коняк, първоначално продаван в бъчви, първо се доставя в бутилки. В същото време, и е изобретен и култовата форма на бутилката, напомнящ за очертанията на куп грозде. В същото време Морис Хенеси изобрети легендарната звездна класификация на смесите, броят на които определи възрастта на ракия алкохол. Броят звезди означаваше минималното време за стареене. Така че, Hennessy Very Special получи три звезди, а Hennessy VCOP - четири.

Универсалността на Хенеси

Хеннес е представена на пазара в няколко категории, отличаващи се със застаряването, цената и вкуса. Основните смеси включват: най-известния коняк Hennessy XO (препоръки, които потвърждават това), Hennessy VS, Hennessy VSOP. За по-скъпи - Хенеси Парадис и Ричард Хенеси. Най-високото ниво се заема от колекционери от марката: Hennessy Timeless, Hennessy Ellipse, Hennessy Private Reserve, чиято цена може да достигне 700-800 000 рубли.

Hennessy VS (много специален)

Това е най-популярният коняк в света с срок на годност повече от две години. То се отличава с блясък кехлибарен цвят и мек, кадифен вкус, наситени с цветни, дъбови и орехови нюанси. Завършва гамата от усещания, изразителен ванилов послевкус. Цената на бутилката от 0,7 литра е 800-1000 рубли.

Hennessy VSOP (много добро висше старо бледо)

Light кехлибар питие с многостранен палитра от вкусове: вълна от ванилия, канела и карамфил, последван от лек вкус на дим, който веднага дава път на мед и грозде бележки, слагайки край на лавина послевкус с бадем и плодове. коняк Hennessy VSOP се произвежда от 60 вида алкохол, чиято възраст е 6-12 години. Цената на напитката е 2-3 хил. Рубли (0.5 литра).

Хенеси XO (допълнително старо)

Коняк от тази категория може безопасно да се нарече шедьовър на производството на алкохол. Тя се основава на комбинация от сто вида алкохол, всеки от които има експозиция най-малко 20 години. Напитката се отличава с дълбок кехлибар-червен цвят и перфектно балансиран вкус, в който няма нищо излишно, обсесивно - само нотки на канела и дъб крепост, която омекотява нюанси на сушени плодове, цветя и какао. Лавината от чувства допълва дългия, пикантен послевкус. Купувайте коняк Hennessy XO 0,5 литра. възможно е за 12-13 хиляди рубли.

Как да пием

Коняк се прави да пие бавно, без да бърза, да се наслаждава на всяка глътка, богата палитра от вкус и приятен аромат. По тази причина благородна напитка се сервира в специални ястия - сфинкс (от английската дума sniff - sniff). Чифторът има формата на широко стъкло на къс крак, рязко се стеснява нагоре. Съдовете дават възможност да се насладите напълно на мириса на елитния алкохол. Хеннес (коняк) се консумира бавно, затопляйки чашата с топлината на ръката, от която се отваря цял букет от луксозен аромат. Добър коняк Те обикновено не разполагат с лека закуска, въпреки че в историята на съществуването си, напитката придобива национални функции използват. По този начин, руският народ са свикнали да се придържаме си лимон или шоколад, докато французите са разработили правило на трите "С" (Cafe, коняк, Cigare) - кафе, коняк, пури.

Коняк Хенеси: как да различите фалшива

За да се предпазите от закупуването на фалшива известна напитка, трябва да знаете някои правила:

• Цветът на настоящето "Hennessy" е наситен, кехлибарен, докато неговият пират аналогов напомня във вид на чай с лимон.
• Формата на бутилката на истинското въображаемо момиче на Р. Хенеси е широка, с болезнена основа.
  
• На оригиналната бутилка е гравиран специален символ на марката - гроздове и листа от грозде. Прилага се и под етикет, на който е определен срокът на издръжливост.
• В долната част на бутилката на това бренди "Hennessy" е гравирано името на търговската марка, докато на фалшификат на такъв надпис няма да намерите.
• Обърнете внимание на корк. Тя трябва да носи името на марката, логото и степента на стареене. Коняк, на корк, който няма поне един от тези елементи - фалшив.

Използвайте само оригиналния коняк Hennessy. Как да разграничим фалшива, казахме ви. И като вкуси вкуса на истинската "Hennessy", дълго ще бъдете неговият почитател!