Как да почистите алкохола у дома? Метод за почистване на алкохол у дома

Хората подготвят алкохолни напитки от незапомнени времена. Все пак не всеки може да получи висококачествен продукт дори и с помощта на отлични суровини и мая. Защо? Факт е, че не много хора знаят как да почистват алкохола у дома и без тази напитка ще има неприятна миризма и ще съдържа разнообразни вредни примеси.

Така че какви изпитани традиционни методи могат да се използват за отстраняване на алдехиди, фюзелови масла и естери от домашната водка?

Примитивно пречистване на алкохола

От дълго време е доказано, че качеството на домашно приготвените алкохолни напитки зависи от неговата сила. По-точно, толкова по-ниска степен, така че е по-чист, обаче, за да изчистите от миризмата на алкохол, вредни примеси, тя се разрежда с мека, и ако е възможно, изворна вода до 45 градуса с помощта на ареометър.

Метод за почистване на алкохол у дома с манган

Добър резултат може да бъде постигнат с помощта на калиев перманганат, който се продава във всяка аптека. За да направите това, добавете 2 g калиев перманганат в 1 литър домашно приготвена напитка или друга домашно напитка, съдържаща алкохол, разбъркайте добре и изчакайте около 10 часа (за предпочитане един ден). След утаяването на утайката, сместа се филтрира, например, през устройство, направено от парче памучна вата и пластмасова бутилка, при което дъното се отрязва. За да се засили процесът, можете да посъветвате след добавяне на калиев перманганат да затворите буркана с капак и да го поставите в продължение на 10 минути във водна баня при температура около 60 градуса.

Как да се чисти сода у дома със сода?

Сравнително често срещаният метод за отстраняване на вредни примеси от лунен лук или водка се основава на използването на натриев бикарбонат. Факт е, че в тази напитка се съдържа оцетна киселина, образувана от окисляването на алкохол, така че може да бъде неутрализирана чрез добавяне на сода. За да направите това:

• вземете сода със скорост от 10 грама на литър луна;
• разреден натриев хидрогенкарбонат в същото количество чиста вода;
• разтворът на сода се излива в лунната светлина;
• затворете съдовете с чаша за пиене и разклатете;
• лунната светлина настоява за около 30-40 минути;
• отново разклатете напитката и я поставете на тъмно място през нощта;
• изсипете лунната пепел така, че остатъкът да остане в съдовете;
• филтрирайте напитката през памучна вата или слой дървени въглища.

Почистване на луна с мляко и яйчен белтък

Сред методите за премахване на вредни примеси от алкохол, има много необичайно. Например, понякога за тези цели се прилага протеин от пилешки яйца или прясно мляко. Да се ​​изчисти алкохол у дома, действат същите като при избистрянето на бульон от месо. За да направите това, 1 литър пивоварнене са 2 добре удряни яйчен белтък и се изсипва в буркан с питие, непрекъснато го разбърква. След това сместа се оставя да се утаи, внимателно изцежда течността, опитва се да задържи утайката в кутията и филтрира. По същия начин, за приготвяне на кафе може да бъде пречистен мляко, което, като пилешки протеин гънки от контакт със смеси алкохол-съдържащи и сгъване, носи със себе си, за да се утаи частици на вредни вещества.

Пречистване на алкохол с черен хляб

Това е един от най-старите начини да се отървете от него fusel масла, присъства в лунна светлина. Преди да почистите алкохола у дома с черен хляб, първо трябва да прибягвате до друг метод. Например, можете да използвате предишния метод с протеин. След това трябва да вземете парче черен хляб, да поставите в буркан лунен лук, да изчакате няколко часа и когато се абсорбират вредни примеси, го извадете. Между другото, след такава процедура, алкохолът не само се очиства добре, но и придобива пикантен аромат.

Пречистване на домашно приготвена водка с ниски температури

Ако се интересувате от това как да почистите алкохола от масла, то най-ефективният начин е да го замразите. Факт е, че при замръзване, вредните примеси се утаяват по стените на съдовете, а в незамразено състояние има само чист алкохол, който се излива в друг контейнер. Тези, които са решили да прибегнат до този метод, трябва да знаете, че водката се препоръчва да замръзне при температура около -29 градуса.

Изчистване на въглища

Днес има огромно разнообразие от абсорбиращи вещества. По-специално широкото приложение в различни области има активен въглен, който може да се използва за отстраняване на вредни вещества от водката. Преди да почистите алкохола у дома, трябва да купите таблетки от това вещество в аптеката (за същата цел можете да използвате лекарството "Enterosgel"). Въглища се изсипва в съдовете, превръща се в прах и се излива с домашно произведена водка в размер 50 грама на литър. След това, като се разбърква от време на време, сместа се настоява за една седмица, след което този период се филтрира. За да се постигнат най-добри резултати, се препоръчва този процес да се повтаря 2-3 пъти, като замести използваната въглища с нова.

Древен метод за почистване на лунната светлина

Има различни начини за почистване на алкохол и водка. Например, в старите дни бяха взети 3-4 корени от виолетови листа с една лъжица гранулирана захар на литър напитка, за да се отстранят чужди миризми и аромати, да се запази получената смес в продължение на 12 часа и да се филтрира.

Проверка на "чистотата" на алкохола

Смята се, че алкохолната сила от 100 градуса не се нуждае от почистване. Все пак човек не винаги може да бъде сигурен в своята "чистота". За да проверите дали напитката няма примеси, можете да вземете огледало или стъкло, да го изплакнете обилно с топла вода и да оставяте да изсъхне естествено. След това се поставят няколко капки алкохол и се чака течността да се изпари. Ако след това няма останали следи от стъклото, това означава, че няма алкохолни масла и други примеси.

Подобряване на вкуса и мириса на домашно произведената водка

За да се подобри вкусът и миризмата на водка, се използва ароматизацията, за която се добавят различни плодове, плодове, билки и подправки. Освен това в Русия, за тази цел, традиционно се използва хмел, който почти напълно унищожава вкуса и мириса на придума и естествения мед. За ароматизиране на водка е възможно да се използва инфузия върху лечебни билки, което също му придава лечебни свойства. В случай, че искате да изненадате гостите и трябва веднага да вкусите водката, можете да поставите дървени или метални пръти покрити с кърпа в тенджера с вода, да ги сложите на бутилки и да ги вариш за един час. Такава водка обаче може да се сервира само след охлаждане. В стартера се добавя аромат (билки, плодове, лимон или портокалова кора и т.н.), но в този случай вкусът и мирисът едва ли са забележими.

Сега знаете най-ефективните начини за почистване на водката у дома, за да можете да приготвите напитка, която да украси вашата празнична трапеза.