Салата `Tosca`: рецепта с снимка

Има много рецепти за салати и студени закуски. Почти всяка домакиня в арсенала има няколко "своя" начини за готвене на определено ястие. И само салата "Tosca" (с акцент върху всяка сричка, на вкус) е жалка помощ за много жени и дори мъже, особено самотни жени.

Малко история

Първоначално салата "Tosca" е била изключително с акцент върху първата сричка. Подобно на операта със същото име от Джакомо Пучини. И много са искрени сигурни, че рецептата на ястието дойде от Италия. Всъщност, със сигурност не е известно кой е измислил такава салата, както и нейното име.

Пилешка версия

Една от най-любимите съставки в домакинствата е птичето месо, по-специално пилето. И не напразно! Първо, е лесно да готвите. На второ място, ястието се оказва доста удовлетворяващо и полезно. Ето защо, салата "Tosca" с пиле е една от най-популярните опции. Той не изисква твърде много съставки. А именно:

• пушена пилешка гърда с подправки;
• корнишони (5-7 броя);
• ситно нарязани зеленчуци (магданоз, копър, босилек);
• Китайско зеле или салата;
• чери домати (8-10 броя);
• лук маринован (2 средни крушки);
• сирене от твърди сортове (по-добре "мрамор");
• пресни шампиони (5-6 броя);
• маслини (половин кутия);
• майонеза.

Салата "Tosca", чиято рецепта сега е описана, ще бъде люспеста. Между другото, можете да го служите на порции и в една салата за всеки. Това не засяга вкуса.

Подготовка на

Ако нарязан лук няма близо, тогава обикновената крушка също е подходяща. Можете да го подготвите сами. Това ще отнеме оцет (за предпочитане ябълка) и сол. Лук, нарязан на полусфери, поставен в дълбок контейнер. След това поръсете обилно със сол, след което излейте ябълков оцет, така че да се удави напълно. По-добре е да вземете маслини без ями. Те трябва да бъдат нарязани на пръстени, които са възможно най-тънки. Сиренето се препоръчва да се шлайфа на ренде, така че ще бъде по-сочно. Гърците също нарязват на пръстени, които след това се разделят на половинки. Можете просто да разкъсате гърдите с ръцете си. Салата или китайско зеле капка. Шампионът се запържва в горещ тиган, докато се приготви, след това се охлади. Чери домати нарязани на половинки. По-добре е, ако не са прекалено зрели и меки, в противен случай те ще дадат изобилен сок.

Полагане слоеве

Салата "Tosca", чиято рецепта е описана сега, върви много бързо. На дъното на салатата се поставя пилешка гърда, изобилно замърсена с майонеза. На нея равномерен слой е облицован с краставици със зеленина. След това поставете китайското зеле или салата. Всички изобилно мазни с майонеза (можете да ръце, и можете да лъжица). Следващият слой е маслини и лук. Може да се смесва. Следващото до последния слой са шафините. Те могат да се излеят малко по ваше желание. Последният етап на готвене ще бъде полагане на половината от домати, които са обилно поръсени с настъргано сирене. Салата "Tosca" ще изглежда по-интересно, ако я украсите с клонка копър или магданоз.

Необичайна рецепта

Всяка домакиня иска да изненада гостите с кулинарните си таланти. И можете да направите това, като подготвите салата "Tosca" (рецепта с снимка в статията) не е в традиционен стил. Това не е с пиле, а с морски дарове например. Оказва се, че е много вкусно, и най-важното, доста бързо.

Съставките

Те не са толкова много:

• сварени скариди, белени (грам 300-400);
• вар и лимон (половината от всеки);
• салата;
• Китайско зеле мариновано (кутия от 200-300 грама);
• лук (2-3 средни луковици);
• миди варени или кисели (300 грама);
• консервирани шампанско нарязани (1 саксия);
• твърдо сирене (150-300 грама);
• каперси (1 саксия);
• Пресни зелени.

Приготвяне на продукти

Салата "Tosca" (рецепта с снимката по-горе) изисква минимално количество време за готвене. Трябва само да накълцате гъби, каперси, зеленчуци, лук, маруля и морски дарове. Лимонът и варът се изисква да бъдат измити добре, тъй като те ще отидат заедно с хищността в рецептата. Цитрусовите парчета на тънки филийки. Сирене, разбира се, търка на ренде (плитък). Скариди може да се поръсва малко с лимонов сок, така че да има по-добър вкус. Същото важи и за мидите.

монтаж

Направете салата "Tosca", чиято рецепта е описана, може да бъде както пластове, така и смесени. Последният вариант, между другото, както много любовници, тъй като трябва да инвестирате по-малко. Майонеза може да се добави към слоестата каша. В смесената салата "Tosca" е добре импрегнирана с вар и лимонов сок, без допълнителни сосове. Това ще бъде просто: всички съставки се смесват в един голям контейнер (с мариновано китайско зеле, което трябва да слеете марината). Когато са готови, се добавят резени. В допълнение, можете да изстискате малко сок отделно.

групи

Салата "Tosca" (с снимка горе) се представя в смесена версия. Можете също да го направите пластове. Всичко е достатъчно просто. Морските дарове (скариди и миди) се поставят, намазват с тънък слой майонеза. След това добавете салата, която е фино нарязана. На него се разпространяват каперси и китайско зеле без марината. Те са препечени с малко количество настъргано сирене. На върха са поставени резени лимон и лимон. За да дадете пикантна салата, лук, нарязани наполовина пръстени, налейте цитрусови плодове. Пресни зеленчуци с шампанско са поставени на върха. Те са леко намазани с майонеза, след което се поръсва с останалото настъргано сирене.

Трябва ли да експериментирам?

Разбира се, можете да промените съставките на салата така, както искате. Това помага не само да създадете ястието, което ви харесва в дома ви, но и да създадете добра рецепта. Между другото, много от варианта с пиле често добавят натрошен чесън, което придава особен аромат и аромат на салатата. Следователно мястото остава за експерименти. Във версия с морски дарове, можете да добавите не само миди, но също така пръстени от калмари, мекотели или дори ракови пръчки. Но твърдото сирене не може да бъде заменено. Но можете да изберете кой вид разнообразие ще ви хареса повече. Ако е твърде солено, значи си струва да намалите количеството на марината или подправките. Заслужава да се отбележи, че можете да сервирате ястието като самостоятелно ястие, а не за някои специфични горещи или гарнитури. Ако изберете последната, е по-добре да обърнете внимание варен ориз или картофи.