Какво е бюфет? Какъв е преводът на бюфета от френски?

Днес на нашия език има толкова много различни думи от чужд произход, че е почти невъзможно да ги познаем всички - какво означават те и колко правилно са преведени. Ето защо в тази статия искам да ви разкажа за това какво е бюфетна маса, откъде идва тази дума и какво стои зад нея.

значение

За да започнете да разбирате всеки проблем е необходим с определението на понятията. На първо място, трябва да разберем от коя страна и култура тази дума дойде при нас. Това е Франция. Също така ще бъде интересно да се разбере как "бюфетът" се превежда от френския език: това е "вилица". Възможно е да има логичен въпрос: "Защо?" Това е просто, защото по време на шведската маса основната прибори за готвене, които гостите използват е куплунга.

Какво е това?

Въпреки това, дори ако значението на думата е известно, все още е трудно да се каже какво е коктейл парти и какво е то. Така че, накратко, това е споделянето на храна от хората. Тук обаче има някои нюанси. В тази версия всеки човек служи само на себе си, сервитьорите могат да донесат храна и напитки на масите. Също така е важно да се каже, че по време на съда няма да можете да намерите стол, за да се ухапете както обикновено, храната е заета, най-често в лесен разговор с различни хора.

За избора

Знаейки какво е бюфет, можете да попитате: "И кога е препоръчително да го държите?" В края на краищата, всеки е свикнал с класически празник. Има няколко опции. Първият от тях и вероятно най-важният - когато за кръг от хора основната цел е комуникацията, а не празникът. В тази версия, закуски са само приятно допълнение към сладкия разговор. Вторият случай, когато е по-добре да се проведе маса за шведска маса, а не банкет или празник, ако залата не е достатъчно голяма, за да побере всички посетители. Така че това е отлична възможност за различни видове партии и митинги. Е, третият случай - ако няма желание за дълго време да бъде домакин на гостите. В този случай, бюфет ще бъде отличен пръчка-zashchalochkoy, защото хората няма да могат да стоят на крака за дълго време и ще започнат да се разпръсват в домовете си малко.

обслужване

След като сте разбрали какво е бюфет, струва си да споменете как да обслужвате правилно своите гости. В този вариант е обичайно да се наемат сервитьори, които от време на време ще пълнят празни чинии, ще пият напитки и ще променят ястия. В крайна сметка основната цел на домакините е забавлението на гостите. Ако четиресетката е организирана за малка компания в малка стая, всичко може да се постави на масата още преди пристигането на гостите.

ястия

Ако човек реши да организира бюфет, на масата - това е, което трябва да се погрижите. Добре е, разбира се, да наемете готвач и просто да обсъдите с него бюфет меню, Това обаче не винаги е възможно. И така, какво е целесъобразно да поставите на масите? Тук просто трябва да мислите внимателно: какво ще кажете за гостите, които ще бъдат удобни за ядене, защото трябва да се храните. Идеалният вариант, разбира се, ще бъдат малки сандвичи-канапета, също са възможни леки закуски. Първите ястия и страничните чинии по време на приема са просто неприемливи. Важно е също така правилно да се съобразявате с реда на сервиране на ястия, защото не всички от тях ще бъдат незабавно изложени на масите. На първо място, дори преди пристигането на гостите, можете да зададете нещо, което не губи формата си или цвета си от дълго време и също се чувства добре в топла стая. Това може да са различни плодове, студени закуски, алкохол. Следвай горещи закуски, което, трябва да се каже, не е толкова в приеми. И последният служи на тези ястия, в които има майонеза, хайвер, масло.

предимства

И така, какво е добър бюфет в сравнение с други видове обслужващи ястия? На първо място, това е оригиналността и оригиналността на събитието. И въпреки че коктейлите в нашата страна стават все по-популярни, те все още не са толкова широко разпространени, че може да стане ежедневна афера. Също така искам да кажа, че на шведските маси има по-свободна, по-лесна атмосфера, която не обвързва хората. В крайна сметка в голяма компания могат да бъдат онези хора, които не са прекалено приятни един на друг. Ако те са постоянно в зрителното поле един на друг на маса, те дори не могат да се срещнат на коктейл, занимаващи се с напълно различни хора. И домакинята е много по-лесно: няма нужда да избирате как да се настанят правилно гостите на масата и как да угодят на всички (особено тези, които планират да направят сватбен прием).

правилник

Ако приемането е планирано (независимо от това, което е), трябва да спазвате няколко прости, но важни правила за него. Първият от тях: на масата трябва да бъде само това, което лесно можете да вземете с вилица (помнете превод на думата от френски език). Масата с леки закуски трябва да се постави леко настрани, но не в близост до стената, а гостите трябва да могат да се доближат до нея от всички страни. Важно е да се уверите, че всичко е правилно подредено. Така че инструментите винаги се намират от едната страна, всички заедно (плоча на табела, щепсел близо до вилицата), а не индивидуално подредени за всеки гост. Симетрично от центъра са също ястия, така че от всяка страна можете да вземете това, което искате. По-близо до ръбовете винаги са поставени салатни чаши и тенджери. Важно е да не забравяме и малка маса, върху която гостите могат да поставят мръсни ястия. Най-често той е мобилен и се намира близо до масата с леки закуски. Също така е важно да запомните, че тютюнът трябва да бъде снабден с тройна асортимент от прибори за маса за шведска маса (особено ако се планира извънборсов бюфет), така че по време на събитието домакинята да не я измие. Що се отнася до оцветяването, най-добре е плочите да са монофонични, идеално бели. Също така е важно да изберете напитки за такова събитие. Необходимо е на масата да има минерална вода, сокове, алкохол - шампанско и различни вина. По-силни напитки, като водка или коняк, не се приемат в рецепцията. Струва си да си спомним това бюфетни маси също могат да бъдат украсени. За да направите това, можете да използвате различни флорални композиции, можете да използвате свещи. Също така е важно в този случай да украсите стаята, в която ще се проведе събитието, и да вземете правилно музикалния съпровод на вечерта.