Защо трябва да дъвчете напълно храната: кратък отговор

Задълбочено дъвчене на храна, без съмнение, само ползи. Учените отдавна са доказали това твърдение. В различни изследователски центрове бяха направени наблюдения, които дават отговор на въпроса: защо е необходимо да се дъвче добре храната. Ако храната не остане в устата и не е подготвена бързо преминава през хранопровода към стомаха, здравето е застрашено от много проблеми. Нека изтъкнем редица причини, поради които храната трябва да бъде старателно и бавно издокарана.

Дъвченето ви позволява бързо да отслабнете

Може да изглежда странно, но напълно дъвчеща храна, ние наистина помагаме на организма да контролира процеса на усвояване на храната. И това допринася за бърза загуба на тегло. Като правило човек, който получава наднормено тегло, ако преяжда. В моменти, когато гладът е прекалено силен, ние бързо дъвчем и преглъщаме храната, без да забележим в същото време колко се обработва качествено. Опитвайки се да станем по-рано, ние изпращаме в стомаха не раздробени парчета. Вследствие на това яденето се абсорбира много повече, отколкото се изисква за насищане на тялото.

Ако дъвчете храната замислено, бавно, тогава вероятността за загуба на тегло се увеличава. Задълбочено смилане на храна в гъст вид е възможно да се насити с малки обеми, като по този начин се избягва преяждането. Тогава води до натрупване на наднормено тегло. Когато хормонът започва да се развива, мозъкът получава сигнал, започва чувството на насищане. Максималната концентрация на хистамин се достига приблизително 20 минути от началото на хранене. С нежеланото дъвчене през това време количеството консумирана храна ще бъде много по-малко, отколкото ако го погълнете с парчета. Усещането за насищане ще дойде така или иначе, но ще има голяма вреда от много лоша храна.

Примерни проучвания

Един от най-удивителните примери е проучването, когато учените наблюдават две групи от теми. На всеки се предлагаше на храната същите порции с храна, но първата трябваше да дъвче храна, ограничена до 15 движения. Втората група дъвчеше храната 40 пъти. След като обядът приключи, всички субекти взеха кръв за анализ. Резултатите бяха невероятни. Тези, които напълно дъвчеха храната, хормона на глада (грелин), бяха няколко пъти по-малко. Опитът показва, че при спокоен, измерен прием на храна, насищането трае много по-дълго от тези, които бързат.

Така че, напълно дъвчеща храна, вие помагате на организма не само да поддържате теглото под контрол, а също и работата на храносмилателния тракт се стабилизира, възможността от вредни отлагания - токсини, шлаки, камъни - се свежда до минимум.

Вече в устата започва да смила храна

Голям брой хора са склонни да мислят, че храната започва да се обработва, да се разцепи, веднага щом влезе в стомаха. Това е погрешно мнение. Вече в устната кухина започва храносмилането, поради което храната трябва да бъде напълно дъвчена. Нашите слюнчени жлези възприемат процеса на дъвчене като сигнал за производството на слюнка и също така се дава "увисване" на стомаха, така че да се подготви да яде. Колкото по-дълго храната остава в устата, толкова повече се смесва със слюнката. В слюнката има много полезни ензими, които спомагат за процеса на разделяне на храната, осигуряват антибактериален ефект.

Колкото по-дълго дъвчете, толкова по-малко ще работи стомаха, а след това и червата. Слюнката започва разделянето на въглехидратите и нишестето в по-проста глюкоза. Зъбите играят първоначална роля в процеса на храносмилането. Те се смилат храна за овесена каша, а след това стомашно-чревните органи ще бъдат много по-лесни за обработка.

Не претоварвайте храносмилателната система.

Тази точка тече плавно от предишната. Дъжи внимателно храната, тя не само ще спомогне за бързото храносмилане, но и ще служи като отлична профилактика за различни разстройства на стомаха. Ако парчетата в храносмилателната система много малки, образуването на газове в червата ще бъде минимално. Също така помага да се отървете от неприятните усещания за подуване и тежест след хранене. Стомашно-чревния тракт от цялостното дъвчене получава максимална полза. В големи части, лигавицата на хранопровода и стомаха може да бъде травматизирана, което води до образуване на различни стомашно-чревни заболявания, включително язви.

Добре сдъвкана храна, която е достатъчно наситена със слюнка, лесно преминава през храносмилателния тракт, лесно се усвоява и лесно се изтегля от тялото.

Помощ за храносмилането

Отговаряйки на въпроса защо е необходимо внимателно да дъвчете храната, заслужава да се отбележи факта, че при продължително излагане на устата температурата му достига температурата на тялото. Лигавицата на хранопровода и стомаха ще бъде по-лесна за работа с такава консистенция. Големите парчета могат да останат в червата за дълго време, докато не бъдат напълно усвоени. Това често води до силна болка в корема. Също така, пълно дъвчене насърчава факта, че тялото бързо поглъща малка храна, докато кръвта получава повече съществени вещества и ензими. Стърготините се обработват трудно, така че насищането с витамини, протеини, микроелементи и други полезни вещества не идва напълно.

След недостатъчно дъвчене и недостатъчно навлажнено със слюнна храна влиза в храносмилателната система, тя се превръща в гнездо за микроорганизми и бактерии. Вече в устата храната се обработва от слюнка, премахва бактериите, а след това малки парчета в стомаха се накисват в солна киселина. Ако бучките са големи, те са лошо дезинфекцирани. Киселината просто не може да ги накисне. Това означава, че бактериите, разположени там, остават живи и продължават да влизат в червата без затруднения. Там те интензивно се размножават и провокират опасни чревни инфекции, болести, включително дисбиоза.

Благоприятно въздействие върху сърцето

Качество дъвчене има положително въздействие не само върху храносмилателния тракт, но също така и в други важни органи, може би, на цялото тяло - така че може да се отговори на въпроса защо е необходимо да се дъвче храната.

Натоварването на сърцето е значително намалено. С бързото усвояване на храната сърдечната честота се ускорява с около 10 удара в минута. Големите бучки, които са в стомаха, не могат да се разпределят равномерно там, така че натискът върху диафрагмата става. Това има значителен ефект върху работата на сърдечния мускул, върху ритъма. При спокойно, бавно, продължително дъвчене сърдечната честота винаги ще е нормална.

Помощ за всички органи

При пълно дъвчене венците заздравяват. Твърдите храни подлагат зъбите и венците си на сериозни щамове. Това е отлично обучение, потокът от кръв се увеличава до тъканите. Ефектът на киселините върху емайла е значително намален при интензивно дъвчене, защото слюнката се произвежда повече. Колкото по-дълго дъвчем, толкова повече слюнка. Той неутрализира киселината, бори микробите, има положителен ефект върху емайла, укрепва зъбите.

Защо е необходимо напълно да дъвчете храната? Тук е необходимо да се каже, че продължителната обработка на храната в устата помага да се облекчи нервното напрежение. Продължителното дъвчене спомага за фокусирането, увеличава ефективността.

Обработката на храната в устата намалява до голяма степен рисковете от интоксикация. Лизозимът, съдържащ се в слюнката, има антибактериални свойства. Той унищожава различни микроби, преди да влязат в тялото. Ето защо, преди да преглъщате, храната трябва да бъде наситена със собствената си слюнка.

Подобряване на вкуса на храната

С пълно дъвчене човек разкрива по-ярко богатството на ароматите и вкуса на храната. Това се дължи на слюнката. Както вече беше споменато, тя разделя фрагментите си на прости захари със своите ензими. Вкусовите рецептори, които са на езика, започват да реагират по-добре на съставните компоненти. По-съвършени импулси се изпращат в мозъка, по-остра удоволствие от вкуса идва.

Колко време отнема да се дъвче храната

Накратко сме отговорили на въпроса защо е необходимо да дъвчем добре храната, сега ще знаем колко време трябва да се направи? Няма недвусмислен отговор. Зависи от това как и от какво ястието е подготвено, като цяло, до какъв вид се приписва. Например, супите и картофените пюрета нямат смисъл. Първият съдържа много вода, а последният вече прилича на консистенцията на масата, която обикновено запълва стомаха.

Трябва само да се каже, че е необходимо да се насити храната във всеки случай. За правилната обработка на твърдите храни в устата се препоръчва да се правят 30-40 дъвчащи движения, а за останалите 10-15 ще са достатъчни. Експертите съветват да се съсредоточи върху факта, че храната се превръща в течна суспензия и се усеща пълно разкриване на вкуса.

Заключения: накратко за основните

Нека да извлечем заключения и да дадем кратък отговор, защо храната трябва да бъде напълно дъвчена.

Да стимулираме работа на панкреаса и стомаха. Въвеждането на храната в устната кухина дава сигнал на мозъка, а от своя страна на храносмилателната система. Започнете да се развивате, необходими за процеса на усвояване на киселини, ензими. Пълното дъвчене подсилва сигнала, вследствие на броя на ензимите за хранителна обработка. Това подобрява храносмилателния процес.

Ускоряване на усвояването на хранителните вещества. Добре разтворените парчета в устата се разтварят по-бързо в тялото. Не случайно чуждите елементи не се обработват и често се отстраняват само хирургически. За да се обработват големи бучки, жлъчката и панкреатичният сок трябва да бъдат освободени. Стомахът извършва допълнителна работа. Здравословното състояние се влошава, енергията става минимална. Само внимателно дъвчената храна увеличава ефективността и ускорява усвояването на хранителните вещества.

слюнка. 98% се състои от вода, 2% - витамини, минерали, ензими. В процеса на дъвчене слюнката се освобождава 10 пъти повече, отколкото в спокойно състояние. Увеличеният брой полезни елементи има благоприятен ефект върху състоянието на емайла и на целия организъм като цяло.

Укрепване на венците. Всички компоненти на тялото ни се нуждаят от постоянно обучение. За венците това е процесът на дъвчене. Натоварването на венците по време на дъвчене може да достигне 100 кг, притокът на кръв се увеличава, вероятността за пародонтална болест намалява.

Натискът върху диафрагмата намалява. Всеки се почувствал колко трудно минава голяма част от хранопровода, поемайки път към храносмилателния тракт. Така се усеща натоварването на диафрагмата. Сърцето е в квартала.

Отслабване. При внимателно преработване на храната, вкусовите пъпки са по-бързо удовлетворени и се получава чувство за задоволство. Преяждането в този случай се изключва, а именно, причинява свръх тегло.

Въпрос на Единната държавна проверка: "Защо трябва да се храните напълно храната"?

Когато се записват в престижни университети в страната, много деца изискват резултатите от USE по биология. Тези, които отиват в медицинските училища, трябва да се подготвят добре предварително за изпита. Въпросът в блок С1 "Защо храната трябва да бъде внимателно сдъвкана" има следните правилни отговори:

• Внимателно дъвчената храна по ускорен начин се импрегнира с храносмилателен сок.
• При цялостно дъвчене процесът на храносмилане се ускорява, докато сложните неразтворими органични вещества се превръщат в по-малко сложни, абсорбирани в лимфата и кръвта.

Така че, на въпроса на USE "Защо храната трябва да бъде напълно дъвчена", ние отговорихме просто и подробно. Представени са и по-кратки отговори. Информацията ни ще помогне да се подготвим за отговор на този въпрос и също така ще бъдем инструктивни за всички читатели.