Универсална кухненска машина UKM - жак за всички видове търговия!

Универсална кухненска машина UKM се произвежда в завода в Перм "Torgmash", специализирана в производството на оборудване за големи заведения за обществено хранене.

Той е предназначен за използване в заведенията за обществено хранене, където е необходимо да се използва този вид оборудване (столове, ресторанти, барове, кафенета). Универсална кухненска машина UKM съчетава няколко функции и е многофункционален кухненски уред, който значително подобрява ефективността на процеса на готвене и значително оптимизира работата на готвачите.

Това устройство заменя няколко устройства едновременно, като по този начин спестява място в кухнята.

Какво може да UKM?

Универсална кухненска машина UKM може:

• нарязани, нарязани, обелени, шлайфани и шлайфани както сурови, така и варени зеленчуци и плодове, както и извара;
• мляно месо в смилат в месомелачка или разхлабване за готвене стекове (парче месо се прекарва през въртящите се лопатки един към друг, което се прилага към прорез-жлеба, като по този начин унищожаване на съединителната тъкан и повишаване на повърхността на месото е приблизително три пъти);
• Разбийте съставките за сладкарницата, както и картофено пюре или мус;
• смесват всякакъв вид мляно месо, както месо, така и извара;
• Пресейте брашното и омесете тестото;
• счупени бисквити или всякакви подправки, ако е необходимо, размерът на меленето може да се промени.

Универсална кухненска машина UKM е оборудвана с многобройни сменяеми дюзи, които лесно се отстраняват и поставят. Много от тях са изработени от неръждаема стомана, ножовете на дюзите са закалени и заточени.

Едно от безспорните им предимства е скоростта на изпълнение на функциите и точността на самата работа.

За по-голямо удобство някои модели имат контролен панел (преносим).

Универсална кухненска машина UKM има няколко модификации, които леко се различават по характеристиките и цената. Следователно всеки купувач ще може да избере най-функционалното устройство за нуждите на своята компания. Всички модели на кухненската машина отговарят на стандартите за санитарна безопасност, надеждност и качество, предложени за машини, използвани в индустриалните кухни. Предприятието притежава сертификатите на Международния стандарт GOST ISO 9001-2001, който показва високото качество на произведеното тук оборудване.

Универсална кухненска машина UKM P

Този модел има пълен набор от функции и е оборудван с двускоростен двигател. Универсална машина Кухня UKM P - е един вид оборудване за хранителни магазини, значително ускоряване на процеса на готвене, и увеличава количеството, което може да се готви готви с този уред. Това спестява място в кухнята. Всички прикачени файлове са лесни и, най-важното, бързо се сменят. Управлението е просто и не изисква допълнително обучение. Универсалната кухненска машина UKM на тази модификация е произведена в сив цвят.

Какво е включено в доставката?

Доставката включва такива механизми:

• задвижване - проектирано за 380 V и произвежда две скорости - 200 или 380 оборота в минута;
• месомелачка - може да произвежда до 180 кг приготвено мляно месо на час;
• Разхлабване - може да направи до 1500 порции пържоли на час;
• смесване - обемът на резервоара е 25 литра;
• за разбиване - предназначени за раздробяване до 25 литра смес;
• за нарязване на зеленчуци - може да нарязва до 350 кг зеленчуци на час;
• за изтриване на зеленчуци - могат да разтриват до 350 кг зеленчуци на час;
• за пресяване на брашното - може да пресее до 230 кг на час;
• за смилане на подправки и бисквити - проектирани за обработка на 15 кг на час;
• Стойка.

Какви са дюзите?

Като дюза комплектът включва:

• лопатков ротор;
• диск за триене;
• решетка 12x12 мм;
• дискови ножове с 0,2 и 1 см;
• диск за нарязване;
• Комбиниран нож 1 x 1 cm;
• смесител за пълнеж;
• с четири ножчета;
• бар шпионка.

Колко е универсалната кухненска машина UKM? Цената му е около 160 000 рубли. с ДДС и могат да бъдат намалени за покупка в насипно състояние. Цената трябва да бъде изяснена от дистрибутора, който представлява това оборудване за кухни във вашия район.

Универсална кухненска машина UKM PC

Този модел е малко по-малък и по-тежък от предишния.

Универсална кухненска машина UKM PC се доставя с такива механизми:

• задвижване - проектирано за 380 V и произвежда две скорости от 170 и 330 оборота в минута;
• месомелачка - може да произвежда до 180 кг приготвено мляно месо на час;
• Разхлабване - може да направи до 1500 порции пържоли на час;
• разбъркване - обемът на резервоара е предназначена за 25 литра с разбъркване тесто капацитет от 50 кг на час, а пълнеж смесва до 150 кг за едновременно;
• за разбиване - предназначени за разбиване на до 25 литра смес и 4-6 цикъла на час с помощта на три различни прикачни устройства: купа, кука и шпула;
• за рязане на зеленчуци - може да намали 200 - 350 кг зеленчуци на час:
  - картофени прътове 1x1 cm до 350 kg на час;
  - тънки чаши, тънки резени, слама, плочи от твърди зеленчуци (картофи, моркови, цвекло) до 200 кг на час;
  - нарязва зеле до 200 кг на час;
  - рязане на луксозни пръстени или зърна до 140 кг / ч;
• плочи от варени зеленчуци (цвекло, картофи, моркови) до 160 кг / ч;
• за изтриване на зеленчуци - може да изтрие от 200 до 400 кг зеленчуци на час;
• за пресяване на брашното - може да пресее до 230 кг на час;
• за смилане на подправки и бисквити - проектирани за обработка на 15 кг на час;
• Стойка.