Електрически машини за варене. Как да направите електрическо домашно устройство със собствените си ръце?

Какво представляват електрическите лунни машини, за какво са те и какви са техните характеристики? Случаи на отравяне с "изгорен" алкохол у нас, за съжаление, не са необичайни. И увреждане на здравето му е причинена не само прословутия "глог" или тичане в отрова предното стъкло течност, и лесно можете да се забави през нощта, а в най-известните вериги супермаркети. Ето защо, за дълго време никой не е изненадан от факта, че все повече и повече от нашите граждани отива на домашно приготвени алкохолни напитки, особено водка.

Добра лунна светлина е в много отношения добро домашно устройство. Според опитни мъже, дори от обикновената захар от цвекло, е възможно да се получи прилична, висококачествена напитка без мирис на фюсле и неприятен послевкус. Но има условие - умело поддържан температурен режим на сублимация.

И в този смисъл електрическите луни са много по-удобни от другите "братя".

Как действа?

В основата на работата на всяка лунна машина е физическият принцип на разделяне на течностите според техните точки на кипене. По този начин етиловият алкохол при нормално атмосферно налягане кипи при около 78 ° С, докато точката на кипене на водата е известна, че е 100 ° С.

Така, ако в определен контейнер, съдържащ разтвор на вода (Н.₂О) и етилов алкохол (Н.₆ох₃), температурата ще се поддържа между 78 и 100 ° C, алкохолът ще се изпари. И водата ще се изпари частично и колкото по-висока е температурата във ваната, толкова по-силно е нейното изпарение. Ето защо, най-ефективно работещи устройства, които поддържат температура точно над 78 градуса. Електрическа пивоварна с терморегулатор е идеалното решение на проблема.

От какво се състои блудницата

Електрически апарати сварено различен от само конвенционален източник на топлина, докато останалата част от устройството като цяло не се променя, тъй като изобретението на още арабски лекарите в началото на второто хилядолетие. Смес от етилов алкохол и вода се изсипва в контейнера (изпарител), като правило това е хватка. Под въздействието на топлинен източник, компонентите на варенето започват да кипят, първият, естествено, кипи алкохол.

На епруветката, няколко духа влязат в охладителя. Намаляването на температурата води до кондензация на алкохолни пари. По този начин алкохолът отново се превръща в течно състояние, само без вода. Но това е на теория, на практика не е толкова просто. Водната пара заедно с алкохолни пари влизат в контейнера, понижавайки степента на напитката. Едно електрическо домашно приготвено устройство със суха клетка позволява да се получи по-силен продукт поради частичната кондензация на водна пара в специално стъкло.

Електрически машини за варене за директно отопление

На диаграмата са показани различните електрически машини за приготвяне на напитки, в зависимост от начина на нагряване на шлема. Най-простият вариант е първият в списъка - директното отопление. Устройството му се различава от традиционното, поставено на огъня, наличието на електрически нагревател, монтиран в една от стените на контейнера на изпарителя.

Нагревателят се поставя в предварително приготвени отвори чрез специални резбови втулки с уплътнения, изработени от топлоустойчива гума. Тази опция е страхотно да се работи с дома варя на сурова захар, но в което го прави да малц или могат да възникнат зърно варя трудности: масата на зърното ще бъде изгорен до TENam, ще изгаря, а след това на вкуса на напитката ще бъде безнадеждно развалена. Производството на суровина за хляб в такова устройство може да бъде направено само след като е било филтрирано през фланелена тъкан, но това ще доведе до намаляване на добива на продукта.

Отопление през междинен резервоар

Проблемът се решава индиректно чрез нагряване на шлеп. Как да си направим електрически лунна светлина със собствените си ръце, за да остатъци, съдържащи се в Брага зърно не се придържаме? Най-простото техническо решение е поставянето на изпарителя в басейн с вряла вода (опция № 2 на диаграмата). Водата в басейн или в друг капацитет се загрява от електричество, топлината се предава през стената на изпарителя към баржата.

В този случай температурата вътре в изпарителя по дефиниция не може да надвишава 100 ° C, което премахва изгарянето на остатъците от растения. В такова устройство варенето се изсипва, без да се филтрира предварително, и това увеличава добива на напитката от N-та суровина (градусите не изчезват с натискане).

Недостатъкът на тази опция е, че водата в таза постепенно ще се изпари, така че ще трябва да се излива периодично. И че процесът не спира, излейте гореща вода.

Професионален електрически собственик на жилища

И накрая, последният на снимката показва професионален електрически домашен апарат. Трудно е да се създаде такава мини-фабрика със собствените ти ръце, но тя няма недостатъка на предишния вариант (изпаряване на водата) и може да бъде направена от всякакви размери.

Устройството за отопление на водата в него е напълно оборудван електрически бойлер за гореща вода с резервоар за пренапрежение.

Отопляемият охлаждащ агент се транспортира през специален топлообменник, изработен от огъната тръба и монтиран в корпуса на изпарителя.

Такива уреди за варене се правят по правило с обем не по-малък от един тон варене (проблематично е поставянето на контейнер с такъв размер във всеки таз). Движението на охлаждащата течност през тръбите най-често се извършва под въздействието на естествената термична циркулация, въпреки че процесът може да бъде подпомогнат чрез инсталиране на конвенционална помпа за отоплителни системи.

Предоставяне на температурен режим

Така че етиловият алкохол започва да се изпарява при температура от 78 ° С. Как да издържате на необходимото температурен режим? Най-простият вариант е да управлявате термометъра и ръчно да включвате / изключвате електрическия нагревател.

Въпреки това, постигането на техническия прогрес е за това и да се улеснят и автоматизират определени процеси. Как да направите електрическо домашно устройство, което да поддържа независимо оптималната температура за процеса? Просто използвайте готовия регулатор, предназначен да поддържате зададената температура в системите за отопление и водоснабдяване.

Диаграмата на монтажа е показана на фигурата. Нагревателят ще бъде включен и изключен независимо, като температурата на течността ще бъде поддържана в определения диапазон.

Предимства на лунната светлина върху електричеството

В сравнение с традиционните електрически домашни устройства има редица предимства:

- компактност (ако имате предвид размерите на целия апарат с газов или дървен източник на топлина);

- способността да издържат температурния режим на процеса на сублимация много точно и дори автоматично;

- мобилност на инсталацията: устройството може лесно да бъде поставено навсякъде в къщата или вилата, дори и в двора, е достатъчен прост електрически удължителен кабел.

Мерки за сигурност

Докато правите домашно приготвяне, трябва да запомните, че нагряването на варенето се извършва в затворен обем при достатъчно висока температура и се приготвя продукт, който трябва да се консумира вътре. И следователно:

- Необходимо е да се следи чистотата на паропроводимите тръби, за да се предотврати запушването им, за да се изключи нарастването на налягането в апарата и съответно експлозията му;

- в началото на сублимация изпарява малко количество метанол (малко количество е във всеки Braga), неговата точка на кипене е 64 ° С или 12 ° С под точката на кипене на етанол. Следователно първите 50 милилитра лунен лук от всеки 10 литра хляб трябва да се събират отделно и в никакъв случай не трябва да се консумират като напитка.