Сушилнята със собствени ръце от кутия

Въпреки най-широкия асортимент от силни алкохолни напитки на прозорците на нашите магазини, много любители на горещата напитка предпочитат собствения си алкохол. И не става въпрос само за спестяване на пари. Качеството на модерната водка често се поставя под съмнение и количеството на отравяне, което се купува от "година на година", се увеличава. Това е, което "kulibins" правят в кухнята си, за да създават лунна машина. И всеки от тях иска да получи най-чистия продукт на най-високата крепост. За тази цел схемата на класическия домашен апарат често се допълва от различни почистващи конструкции. Ние описваме устройството на една от тях в тази статия.

Дизайнът на лунната светлина

Самогоновата апаратура обикновено се състои от дестилационен куб и хладилник, свързани помежду си. Като първите много често използвани алуминиеви кутии за мляко. Те са много удобни за тази роля, тъй като са херметически запечатани и за да превърнат такъв контейнер в неподвижен, само трябва да пробиете дупка в капака. Също така могат да се използват и други контейнери от леко оксидиращи се метали (неръждаема стомана, мед, поцинкована стомана).

Хладилникът може да бъде изработен от медна тръба с диаметър 0.5-0.8 mm, усукана в спирала. Този дизайн има въздушно или водно охлаждане. В първия случай серпентината се охлажда от външен въздух, което не е много ефективно. При водно охлаждане хладилникът се намира в купа с изправена вода, която се сменя, когато се затопля.

По-модерните машини за приготвяне на напитки имат охлаждане с течаща вода. Самата спирала е заварена в голям херметически затворен съд, който има завои за входа и изхода на водата. Непрекъснатият воден поток перфектно охлажда спиралата, след което алкохолната пара се кондензира много бързо и се превръща в течност.

От което те карат лунавин

Домашен лунен лук е изработен от бгр. Той се получава чрез ферментация на продукти, съдържащи захар. Най-простата рецепта за варене смесва определено количество вода, захар и бира или хлебна мая. Около една седмица по-късно се приготвя полупрозрачна горчива мъст за дестилация.

Също така, лунна светлина може да бъде задвижвана от всеки ферментирал сок, включително вино. По този начин калвадоните се получават от ябълка, а чаша от вино.

Какво е суха клетка и защо е необходимо?

Класическият дизайн на лунната светлина не предвижда допълнителни устройства. Въпреки това съдържанието на фюзеловите масла и други вредни примеси, които също имат доста неприятна миризма, прави алкохола токсичен и неприятен за вкуса.

За да се намали концентрацията на такива вещества в бирата, занаятчиите измислиха дефлегматор (суха клетка). Самоуправляващият се апарат, направен на ръка, трябва да има подобна почистваща система. В противен случай ще бъде много неприятно да пиете и е срамно да се отнасяте с приятели.

Основната цел на гипсокартона е да се отървете от излишната влага и примеси, съдържащи се в алкохолните пари в началния етап. Купете в магазина такава адаптация е невъзможна днес. Ето защо домашните пивовари правят гипсокартон със собствени ръце. Неговият дизайн е съвсем прост и не изисква никакви специални познания в областта на химията, нито закупуването на скъпи материали.

Принцип на действие на суха клетка

Принципът на действие на сухата клетка е съвсем прост. Тя се основава на процеса на пречистване на газа от течност (барботиране). Отопляеми алкохолни пари се поемат в съда, където се охлаждат, се утаяват по стените му или се разтварят в течността в него.

Високата температура вътре в резервоара за обратен хладник стимулира отделянето на по-леките фракции, които, когато се повдигат, се изтласкват в крана на изхода под високо налягане. По същия начин, тютюневият дим в наргилето се изчиства и охлажда.

Ние събираме къщата на дигата със собствените си ръце

Алкохолните пари на изхода от сухата клетка съдържат една трета по-малко от различните вредни примеси. В допълнение, съдържанието на вода в тях също значително намалява, което увеличава якостта на изпускателната течност с няколко градуса.

Ако наистина е възможно да се постигнат такива показатели за почистване на бъдещата напитка в началния етап, тогава защо да не направите гипсокартон със собствените си ръце? Чертежите тук не са необходими. Всичко се прави чрез око от импровизирани материали. Така че, трябва:

• 3-литров стъклен буркан с винтова капачка;
• 2 медни (месингови) газови фитинги с винтови гайки и гумени шайби;
• парче медна или алуминиева тръба, в зависимост от диаметъра на фитинга, подходящ за гайката;
• автомобилен уплътнител (червен);
• тренировка с бормашина;
• кръг файл.

Ако има изброени материали и инструменти на ръка, ще ви отнеме не повече от 40 минути, за да си направите самата суха кутия вкъщи. Свързването му с основната структура ще отнеме около половин час.

Ние правим суха клетка със собствените си ръце от брега

След подготовката на необходимите материали трябва да се уверите, че капакът плътно затваря буркана. В случай на счупване на контейнера, парата под налягане ще излезе от него, като по този начин ще доведе до загуба на ценна отвара и запълване на стаята с неприятна миризма. Ако плътността на връзката е нормална, тогава можете да започнете да събирате сухата клетка ръчно от буркана. Снимката на нейните основни елементи при тяхното сглобяване е показана по-долу.

Развийте капака и използвайте тренировка, за да направите две дупки в него. Около файла ги разширявайте до такава големина, че да могат да влизат в долните части на газовите фитинги. Краищата на отворите, изработени от дъното на капака, са покрити със слой автомобилен уплътнител и ние поставяме гумени шайби върху него. От горе поставете фитингите на резбата и ги хванете с гайки. В резултат на това трябва да получим капак с две херметично запечатани завои. Но това не е всичко.

Ние сме събрали най-простата суха къща със собствени ръце от кутия. По принцип всичко може да бъде оставено и така ще работи. Въпреки това, за да бъде процесът на почистване по-задълбочен, е необходимо парата от входната дюза да влезе в течността. За да направите това, в долната му част по удобен начин трябва да прикрепите предварително приготвена тръба (мед, алуминий, метал-пластмаса). Дължината му трябва да е такава, че от дъното на кутията до долния й край да е около 8-10 мм. Сега това е всичко.

Както можете да видите, направете суха клетка със собствени ръце - процесът не е абсолютно скъп и не е толкова сложен. Но сега напитките, които правиш, ще имат по-благороден вкус и мирис.

Как да свържете суха клетка с дестилационен куб

Ако въпросът как да се направи суха клетка със собствените й ръце, може да се смята за затворена, тогава въпросът за връзката й с основната структура остава релевантен. В края на краищата, освен това, от което трябва да помислите и да направите надежден тръбопровод за пара, трябва да се погрижите за неговата стягане.

За тази цел обикновено се използват медни тръби. Продават се на автомобилни пазари и в магазини, които продават резервни части на вентилационни системи. Напречното сечение на тръбата трябва да бъде избрано въз основа на дебелината на използваните от нас фитинги. Желателно е вътрешният диаметър на нашия тръбопровод да е няколко милиметра по-голям от самата дюза. Това ще ги свърже без никакви проблеми, без да се използват допълнителни средства.

Така дължината на тръбата се изчислява въз основа на разстоянието, при което дестилационният куб и сухата клетка ще бъдат разположени един от друг. Неговите ръбове обикновено са огънати под ъгъл 90 °^за. За щастие медната тръба се огъва перфектно и, ако е необходимо, лесно може да бъде изправена и наведена по нов начин. Единият край на тръбопровода трябва да отиде в отвора на куба, който обикновено е в неговия капак, а другият край е поставен върху входното съединение.

Втората тръба е необходима, за да се свърже обратен хладник и хладилник. Тук, в случай на несъвместимост между секциите на тръбопровода и охладителната серпентина, може да се приложи парче силиконов маркуч и малки скоби.

Проблемът с уплътняването на ставите

Естествено, всяка тръбна връзка, която няма резба и уплътнител, не може да се счита за запечатана. Една тръба, поставена в капака на дестилационния куб или изработена от дросела, ще изпусне пара, особено ако се подава под налягане. Използвайте тук уплътнителя е неподходящо, тъй като конструкцията е демонтируема, а допълнителната химия е безполезна.

Самостоятелните говорещи намериха лесен изход. За уплътняване на ставите може да се използва успешно тесто или хляб. Благодарение на желаната консистенция, те могат лесно да поправят всяко ненужно пространство между свързващите елементи. Когато се отопляват, тестото и хлябът се втвърдяват, което прави връзката не само запечатана, но и до известна степен неподвижна.

По този прост начин ние сглобихме и свързахме към апарата суха клетка със собствените си ръце. Снимката на завършената структура е дадена по-долу. Разбира се, устройството ви може да изглежда различно, но това не променя същността му.

Изпитване на суха клетка

И сега, когато разбрахме как да направим сухото строителство със собствените си ръце и да го свържем с основната структура, е време да започнем да го тестваме. Ако нямате опит за пивоварство, за пръв път е по-добре да използвате обикновена вода, вместо бразди. Така че, например, погледнете принципа на работа на лунната светлина и по-специално на обратен хладник.

Ние събираме вода в дестилационния куб и го загряваме. Водата, по принцип, и брага, ако нейното количество е 30-40 литра, ще се затопли около 1,5-2,5 часа, докато започне процеса на кипене и изпаряване. През това време е възможно да се свържат всички други елементи на конструкцията.

Когато започне процеса на кипене, стените на сухата клетка ще бъдат покрити с пара, която при охлаждане ще започне да тече до дъното на кутията. Когато събраната течност покрива ръба на тръбата на входния фитинг, започва процес на барботиране, през който пара преминава през водата, която се натрупва на дъното. Под въздействието на висока температура, вече пречистената пара ще бъде подадена към изпускателния отвор и след това към хладилника.

Какво трябва да знаете за процеса на дестилация

Ако тестовете са успешни, можете да започнете да тренирате. Променяме водата за хляба, го затопляме, събираме системата. Когато температурата в дестилационната куба достигне 78^заС, алкохолните пари ще започнат да се изпаряват. Сега най-важното е да не бързате и да наблюдавате постоянен температурен режим. Интензивното кипене на варела ще предизвика образуването на пяна и нейното влизане в тръбопровода. Това е изключително нежелан феномен. Бавното кипене също ще повлияе неблагоприятно на качеството на напитката. В този случай алкохолните пари ще съдържат по-голямо количество фюзелово масло.

След известно време светлокафявата течност ще се събере в сухия гръден кош. Това е същата храчка (влага), за събирането на която е предназначена сухата клетка. Той не съдържа алкохол, но има остра неприятна миризма. Без използването на суха клетка, цялата тази течност неизменно би била в състава на лунен лук. С обем на варене 30-40 литра, в края на процеса, неговата сума ще бъде 1-2 литра.

Малки ощипвания при използване на суха клетка

Но това е само половината битка, за да се сдобиете с татко. Също така е важно да го използвате с максимална полза. За по-задълбочено почистване на бъдещата напитка, обратен хладник може да бъде частично напълнен с чиста, студена вода. За да се даде на лунната светлина определен вкус, лимон, портокал, както и сушени плодове или билки и подправки се хвърлят в сухата клетка. Горещата алкохолна пара ще разтваря етеричните масла, съдържащи се в тях, и ще напълни напитката с аромата си.