Хипоалергенна диета

Алергията наскоро се превърна в болест на века, която засяга всички сегменти от населението, независимо от възрастта и мястото, където живеят. И тъй като възниква поради повишената чувствителност на тялото към алергени - веществата, които я причиняват, тогава съществуват няколко вида болести: храна, наркотици, инхалация или въздух, кожен, алергичен на ухапване от насекоми, на животинска коса и др.

И във всички тези случаи е необходима хипоалергенна диета за лечение, която е особено важна за хранителната форма на заболяването. В този случай специалното хранене играе едновременно две роли - лечение и диагностика, защото само чрез наблюдаването му може да се намери продукт, който причинява алергия и който трябва да бъде напълно изключен от храната на пациента.

Всички продукти, които хората използват за храна, условно се разделят на следните подгрупи: ниско, средно и високо алергично. Това са продуктите, които най-често причиняват алергична реакция.

Хипоалергенната диета трябва напълно да изключва:

- пикантни, солени, пикантни и всякакви подправки;

- яйца на почти всички птици;

- много риба, хайвер, някои морски дарове;

- маринати и консерви, особено тези, които се произвеждат в кутии, както и яхния и консервирана риба;

- пълномаслени млечни продукти, мляко и сирена;

- кисело зеле, почти всички зеленчуци и плодове от червен цвят, целина, патладжан, киселец;

- пушени продукти от всякакъв вид;

- всички сортове цитрусови плодове;

- сушени плодове - смокини, дати, сушени кайсии, стафиди, мед, гъби и ядки;

- алкохол и газирани напитки, както и шоколад, кафе и какао;

- всички продукти, в които има консерванти, бои и други добавки.

За всеки пациент, независимо от формата на неговата алергия, се развива индивидуална хипоалергенна диета.

Всяко лечение трябва да бъде под контрола на лекар. Поради това е необходимо да се има предвид, че диетата при хранителни алергии има много специфични различия: в края на краищата, реакцията може да причини дори най-безвредния хранителен продукт. Ето защо, лекарите, като правило, започват с силно алергични продукти и чрез метода на елиминиране достигат до другите.

Днес закупуването в магазина на готов хранителен продукт, трябва внимателно да проучите неговия състав, тъй като много често той може да съдържа силно алергичен компонент. Дори всички кисело мляко, толкова широко рекламирани и обичани от децата, са слабо алергични. Това са само естествени или "живи" кисело мляко, в които няма химически добавки.

Хипоалергенен диета трябва да продължи най-малко три седмици, а ако има идва значително подобрение, продуктите, които са били изключени, започват една по една обратно в диетата, на пръв на малки порции, на интервали от няколко дни, и под наблюдението на лекар. Ако в рамките на три дни, автобиографии са алергични, така че е последното прилагане на продукта е неговата агент-провокатор.

Ако не настъпи подобрение в състоянието на пациента, че е необходимо да продължи постепенното изключване на продукти, минавайки покрай sredneallergennym - някои зърнени храни, жито, плодове и зеленчуци, както и ниски антиалергични групи - всички други продукти, включително и постно месо.

В тези случаи, когато бебето страда от алергия, лекарите предписват хипоалергични диета на кърмачка, и кърмачета - "художници" се хранят със специални терапевтични смеси, които се приготвят на базата на силно хидролизиран протеин.

Хипоалергенни диета средства следните правила, които определено трябва да се следват: не преяждат, и за разнообразяване на менюто на тези храни, които го допускат, да се използва всеки един от тях не повече от два пъти през цялата седмица.