Питейна вода от най-високата категория. Оценка на бутилираната вода

В Европа отдавна е правило да се пие най-малко 2 литра безводна вода всеки ден, независимо от броя на първите ястия, които се консумират, както и кафе, чай и други консумирани напитки. Тази норма е свещено спазвана от хора от всякакви професии и от всякакви материални богатства. В нашата страна хората постепенно се привързват към това правило, но не всеки знае какво е по-добре да купи вода. На рафтовете на нейните толкова много, че очите изтичаха. Малко хора внимателно преглеждат информацията на етикетите и често се дават с толкова малък шрифт, че трябва да вземете лупа. Ето защо, сред изобилието на марки, някои избират най-известните, други - това, което е по-евтино, вярвайки, че водата е една и съща. Това не е съвсем вярно, защото има вода от най-високата категория и първата, а между тях има естествено и пречистено, което не е едно и също нещо. И така, каква вода трябва да се използва, за да се възползва от нея? Нека да разберем.

Защо тялото се нуждае от вода?

Дори децата знаят, че всички сме 80% вода. Ежедневно 500 ml се губят с пот и дишане, 1500 ml - с урина. Тук, за да възстановите загубите, и трябва да излеете през 2000 г. загубения ml, само това трябва да е качествена питейна вода. Всичко това е вярно, но само отчасти. Първо, цифрата от 80% е средна, и в действителност, в зависимост от възрастта, теглото и другите показатели на водата във всеки от нас е различен. Второ, и ние го губим по различни начини. В топлината повече, в студеното по-малко, като се движат повече, лежащи на дивана по-малко. Това означава, че някой трябва да го изпие 2 литра, а някой и трима ще бъде малък. Но защо да го пия? Само за възстановяване на загубите? Оказва се, че водата е в състояние лесно да се разтваря и органични, както и всички видове химични съединения, например, соли. Достигайки до нас в тялото, той отнема много вредни вещества, които се изхвърлят безопасно в урината. Това е естественото почистване на нашите системи от токсини и други мускули. Разбира се, най-добрата питейна вода, т.е. химически по-чиста, се справя много по-ефективно с тази задача. Друга важна функция на водата - тя претърпява химически реакции и се формират сложни сложни съединения, без които не можем да живеем. Ето защо загубата на тялото ни от около 10% от течността може да завърши много тъжно.

Видове питейна вода

Сега те пишат много за това, което е питейната вода от най-високата категория. Оценката на тези продукти отчасти помага да разберете коя марка да купувате. Тя се основава на най-различни анализи и тестове, за да се установи правилното вода химия ГОСТ и SanPiN. Но резултатите от такива проверки на етикетите рядко се показват. Но има почти винаги данни, че водата се извлича в такъв и такъв регион от такава дълбочина, се съобщават и други данни, които не са лесно разбираеми от всеки един. За да се изясни ситуацията, и може допълнително да го обърка, имайте предвид, че в природата има приблизително 476 модификации вода, в зависимост от това какъв вид изотопи на кислород и водород представлява молекулата си. Естествено, свойствата на тези води се различават и не всички от тях са еднакво полезни за здравето. За щастие, не всички модификации могат да продължат достатъчно дълго, а на етикетите информацията за тях изобщо не се показва. Какъв вид вода може да се използва за пиене? Най-известните му видове са:

• лесно;
• тежки;
• мека;
• труден;
• Подземен (извлечен от кладенци и водоносни хоризонти);
• минерална;
• водоснабдяване;
• изчистени.

Категории на питейна вода

Освен техническите, които не се разглеждат в тази статия, има две категории води - най-високата и първата. Във всяка страна има GOSTs и SanPiNs за бутилирана питейна вода, регулиращи техния вкус, цвят, химически състав, прозрачност. Питейна вода и в двете категории, освен ако не е медицинско минерални, трябва да бъде прозрачна, без мирис, примеси и утайки, в противен случай не може да се използва на всички. Разбира се, питейната вода от най-високата категория трябва да отговаря на по-високите изисквания на химическия състав. Оценката, взета под внимание от много купувачи, показва кои от качествените маркировки, преминали от качествения контрол, съответстват на нормите. Тези продукти стават най-популярните. Понастоящем се произвеждат около 700 вида питейна вода. Ясно е, че е трудно да ги проверите всички, а на етикета некоректните производители могат да напишат нещо. Как може обикновен човек да отличи висококачествена вода от фалшификат?

Първо, за цената. Ако водата наистина се добива в екологично чист район и дори от прилична дълбочина, това означава, че тя има високи производствени разходи. Следователно, тя изобщо не може да бъде евтина. Ако водата е с лошо качество, производителят не рискува да покаже висока цена, тъй като е много важно за него бързо да продаде стоките си и да получи ползата преди евентуална проверка.

На второ място, според информацията на етикета. На нея, ако водата е от най-високата категория, мястото на нейното извличане, адресът и мястото на производителя, химическият състав трябва да бъде посочен. В действителност в естествената питейна вода почти всички елементи от периодичната таблица могат да присъстват, но повечето химически елементи са толкова малки, че те не се вземат под внимание. Да се ​​посочи основно съдържанието на такива химикали и съединения:

• Калий (до 10 mg / l);
• магнезий (до 20 mg / l);
• натрий (до 100 mg / l);
• калций (до 20 mg / l);
• нитрати (до 45 mg / l);
• хлориди (до 100 mg / l);
• сулфати (до 30 mg / l);
• Хидрокарбонати (до 300 mg / l).

Понякога върху етикетите се посочва рН на водата, което трябва да бъде между 6,5-7,5. Несъответствието на дори един от тези индикатори не дава право да се определи водата в най-високата категория.

Водата е лека и тежка

Вкусът, цветът, мирисът, както и един, а другият са еднакви, но полезността е много различна. Многобройни експерименти са доказали, че най-добрата питейна вода, която освен всичко друго има и високи лечебни свойства, е лесна. На практика няма добавки от деутерий (водороден изотоп) и други тежки елементи, следователно, пречистване на тялото от токсини и всички метаболитни процеси в него са по-добри. Леката вода, дори при лечението на туморни тумори, помага. Тежка вода, в които атоми на деутерий са прикрепени към кислородния атом, то е безобидно за един човек, ако го пиеш в малки количества. Но няма и полза от това. В природата деутерийните молекули съществуват във всяка вода, от кладенци на всяка дълбочина, която се добива. Логично е, че тези молекули съдържат питейна вода от най-високата категория. Оценка по въпроса не се извършва, но избора на бутилирана вода, можете да закупите продукти на утвърдени марки, така и у дома да направи това добро, но обикновена вода-лесният начин да се замрази в хладилника, последван от размразяване. Какво ще се стопи, на първо място и ще бъде най-чистата питейна вода в света, която е най-полезна за здравето. И останалата част от леда след такава процедура е желателно да се отхвърли, тъй като всички вредни примеси ще се съберат в него.

Водата е мека и твърда

С тези характеристики ситуацията е по-опростена. Мека вода или твърда - зависи от съдържанието на магнезиевите и калциевите соли в нея. В малки количества и двата вида могат да бъдат пияни и в големи количества твърда вода може да доведе до образуване на бъбречни камъни и меки проблеми с натиск. В ежедневния живот можете да определите твърдостта на водата по окото. Така, ако калциеви и магнезиеви соли, по нея груба сила, когато пяната soaping ръцете е малък, и ако недостига изглежда, че не сапун се промива с ръце. Но, купувайки вода в магазина, никой не провежда такива експерименти. И това не е необходимо, тъй като съдържанието на твърдост соли във вода, е строго определено от гостите и трябва да бъде посочено на етикета. В различните страни цифрите може да са малко по-различни.

В руски 01.01.2014 с твърдостта на водата се измерва в градуси и е означен «° F" или в милиграма еквивалента на литър питейна вода от които не по-малко от 1.5 и не повече от 2.5 единици. Понякога не скованост посочва етикети, и количеството на калций (Са2 +) и магнезий (Mg2 +), както и техните соли (CaSO4, MgSO 4, CaCl2, MgCl2). Количеството на всяка сол не се регулира от ГОСТ, но се посочва колко те трябва да бъдат в количеството. Ако тези норми са изпълнени, може би ще имаме и питейна вода от най-висока категория, подходяща за ежедневна употреба. Рейтингът, за да бъде висок, трябва да вземе предвид съдържанието на други полезни микроелементи, особено нитрати, в него. По отношение на проверките на магнезий-калций, тя не издържа на такива популярни марки като "Аква Minerale", "Dombai", както и водни знаци "Аязмото" и "Шишкин Les" беше много хлор.

Минерална вода

Сега минералната вода се продава свободно във всеки магазин, толкова много хора я купуват като редовна напитка, като са сигурни, че минералната вода е там, където има микроелементи. Всъщност, минералната вода се добива само от определени водоносни слоеве и има строго регулиран химически състав. Само тази вода от най-високата категория може да има доста неприятен послевкус, мирис и понякога дори цвят и утайка, която зависи от солите, с които е богата. Важно е да знаете, че въпреки богатия (посочен върху етикетите) химически състав, водата не се смята за минерална, ако е смес от естествени и изкуствено направени. Няма да има висококачествена минерална вода и вода, която е смес, извлечена от различни водоносни хоризонти, но за съжаление този етикет не може да бъде определен. Можете да се ръководите само от марките. По този начин, проверени от времето и има добра обратна връзка с клиентите природен питейна вода - е "Боржоми", "Narzan", "Essentuki", "Mukhina" и Украйна - "Миргород", "Kuyalnik", "Поляна Квасова". Като минерална вода състав може да бъде сулфат, хидрогенкарбонат, хлорид, смесени, и от концентрацията на хранителни вещества Съдове (микроелементи в тях до 1 грам на 1 кубичен DM), лечението Съдове (следи до 10 грама на дм³) и терапевтични. Ежедневната употреба без консултация с лекар може само да столче.

Водата от чешмата и пречистената вода

Преди това, вода в бутилки, а дори и без газирани, никой не купува, всички пият чешмяна вода. Също така има чистота на GOST и SanPiN, поради което принципно би трябвало да бъде подходяща за пиене във всякакви количества. Чешмяна вода в повечето страни подлагат на няколко етапа на пречистване: механични, коагулира, филтруване, аерация, стерилизация или, алтернативно, на хлориране. Въпреки това значително технологии, Оценката на питейна вода от чешмата е един от най-ниските, защото е почти винаги присъстват в големи количества соли на различни химични елементи, самите тези елементи, като например хлор, а понякога и патогени. Затова вече не искаме да пием такава вода.

Разумни предприемачи са измислили как да печелят от нея и в същото време да се справят добре. Методът е прост и се състои в допълнително почистване. Разходите за целия процес са относително ниски, така че цената на продукта е малка, въпреки че етикетът може да показва, че водата е кристално чиста, минерализирана и като цяло най-добрата.

Въпреки това, разумен купувач трябва да разбере, че най-добрата бутилирана вода не може да струва 5-10 рубли на литър, дори ако тя казва "пролетта" или "артезианска". За сравнение, бутилирана вода, извлечена от чисти природни източници на Алпите, дърпа 70-80 рубли на литър баклаг.

Но какво е пречистена вода? Използваме два метода: надеждни сред хората, макар и не много ясни за никого, обратна осмоза и мистериозна коагулация. Ще анализираме как работят.

Обратната осмоза е преминаването на вода през няколко мембрани с микроскопична текстура, върху която всички елементи, разтворени във вода, остават един по един. В резултат на това се оказва почти напълно чист, подобно на дестилирана вода. За здравето не е полезно, тъй като, като се е появило в тялото на човек, започва да попълва полезните вещества, отстранени от него, като ги избира от нашето тяло. За да избегнете това, производителите обогатяват я отново, така че съставът на микроелементите, посочени на етикетите на такава вода може да е вярно, но то се определя най-високата категория рядък.

Коагулацията се състои в добавяне към обичайния коагулант на водата (пречиствател), който утаява определени химикали и микроелементи. След това водата се отделя от утайката и се бутилира. Процесът е толкова евтин и прост, че около 70% от всички производители го използват. Така че, купувате най-евтината питейна вода, можете да се препънете по продукт, който не е особено подходящ за здравето.

Вода от вътрешността на Земята

Улици с различна дълбочина (дори повече от 50 метра) са на разположение на много руснаци в дворовете. Изглежда, защо трябва да купуват бутилирана естествена вода, ако можете да използвате свой собствен, също естествен. обаче химичен анализ такава вода показва излишъкът от микроелементи в нея не на две, нито на десет, а на няколко десетки пъти. Ясно е, че не можете да го пиете. Проблемът е, че цялата дебелина на земната кора, като торта торти, състоящ се от геоложки пластове - глинеста почва, пясъчник, варовик и др. Колкото по-близо до повърхността на земята и по-близо до населените места, особено в промишлените центрове, толкова повече слоеве на химикали, отпадъци, човешки отпадъци и животните. Всичко това лесно попада в плитки лежащи водни слоеве, така че те могат да бъдат използвани за пиене само след цялостно почистване.

Не е подходящ за пиене и така наречената висока вода, образувана по време на наводнения, наводнения от реки. И все пак, недрата на Земята може да ни даде чиста и здрава вода, само за да я получим, трябва да пробиете артезиански кладенци. В различните региони тяхната дълбочина варира от 100 до 1000 метра. Необходимата вода трябва да бъде между водонепропускливите слоеве на скалите и да бъде под натиск, следователно от пробитата кладенец бие с фонтан. В много отношения артезианската е най-добрата бутилирана вода в магазините, въпреки че съдържа и някои соли и микроелементи. Производителите по правило посочват на етикетите, от каква дълбочина и в кой регион се извлича техният продукт. Ако е така, например, Карпатите, Урал или Алпите, в екологичните показатели на което никой не се съмнява, можем спокойно да се каже, че тази питейна вода е с отлично качество. Търговски марки може да има десетки. Кой трябва да избера, ако няма известни и популярни на пазара? Единственият съвет тук е да се доверите на информацията на етикета.

Вода, газирана

Смята се, че содата е по-добра от обикновената вода, охлажда жаждата, че е по-вкусна и напълно безвредна. Но дали е полезно? Ако вземем европейските страни, като Гърция, основателят на правилата за всеки ден и задължително с питейна вода, така че има хляб в polutoralitrovyh, много по-малко от две литрови колби е почти невъзможно да се срещнат. Тази вода се продава в максимум половин литър стъклени бутилки, без да се брои класическата сода.

Ние имаме газирана вода през цялото време, добавяйки въглероден диоксид към него. Това наистина променя вкуса и освен това помага на солите да останат разтворени и да не се утаяват. Именно за тази цел минерални води преди бутилирането в бутилките да е обогатено с въглеродна киселина, защото в тях има много соли. Трябва ли да има не минерална вода от най-висококачествената категория? И защо, ако няма толкова много соли в чиста вода, за да се страхуват от валежите, а вкусът без въглероден диоксид трябва да е добър? Отговорът на тези спорни въпроси може да бъде вкусовите предпочитания на клиентите, много от които като сода.

Продукти на известни марки, производители, които ценят своето име, можете да закупите безопасно, но купуват евтини сода, е полезно да се обмисли дали е в него нещо добро, с изключение на въглероден диоксид. Но също така и високо качество на газирана вода не може да се пие в големи количества, тъй като СО2, част от нейната структура, активира секрецията на стомашния сок, която влияе неблагоприятно върху емайла, насърчава повишена метеоризъм.

Оценка на питейната вода на известните марки

Едно проучване, което да обхване всички търговски достъпни вода, и не забравяйте това, което е предназначено за хладилниците, не е направено, така че оценките може да се разглежда като условие рейтинг, тъй като се основава на извършени проверки избирателно. Според някои източници най-хубавото е водата на Бон Аква, последвана от "Св. Пролет", "Аква Минерал", "Архиз". Според други "Св. Пролет" и "Аква Минерал" изобщо не достигат най-високата категория, а на първо място се заема водата "Дикси" в Нижни Новгород. Второто и третото място отидоха за "чужденци", френски Вител и Евиан. Не само в Русия, но и в Европа това е водата от най-високата категория. Отзивите на клиентите за това са отлични, но високата цена се отбелязва от абсолютно всички респонденти.

Вътрешната "Lipetsk Pump" е малко по-евтина, но има по-малко микроелементи. "Aqua Mineral" според резултатите от теста обикновено е без микроелементи, което е почти стерилно, въпреки че етикетът не го прави. Но вода "Шишкин Les", "Просто ABC», Crristaline, Aparan, «Аязмото" и дори Bon Aqua, бутилирана в Москва, са в черния списък заради груби нарушения на стандартите за качество и мамят клиенти.