Селенът в продуктите е гаранция за здравето и дълголетието.

Преди да публикувате списък на продуктите, съдържащи селен, е необходимо да се обсъди по принцип какво селен е полезно. За мнозина химичният термин Se е просто още един знак в периодичната таблица и нищо повече, но не си заслужава да бъде толкова лекомислено за този микроелемент.

Това е това: последните изследвания на учените доказаха способността на този микроелемент да ни предпази от най-сериозните болести, чиито лекарства все още не са били изобретени. Това означава, че ежедневното използване на селен в храните е необходимо, за да се намали рискът от рак, атеросклероза, заболявания на щитовидната жлеза. И това не е целият списък на проблемите, които могат да възникнат в организма в резултат на недостиг на селен.

Факт е, че ежедневното използване на селен в хранителните продукти е просто необходимо, можем да кажем още по-широко, това трябва да навлезе в същия навик като миене на зъбите и измиване сутрин. Нашите деца от ранна възраст трябва да са запознати с ползите от продуктите, съдържащи полезни вещества, и последиците, които произтичат от дефицита на витамини.

Самата природа е предназначена да ни подкрепя от най-ранните години на живота със селен, получаваме този микроелемент с млякото на нашите майки и ставаме здрави и здрави. Но през века на химическия и технологичния прогрес много често се променят естествените продукти за консервирани храни, полуготови продукти и сублимати. Дори производителите да обогатяват продуктите си с витаминизирани смеси - това е само химичен компонент на продукта, неспособен да замени естествените, изобретени от самото естество витамини. Селенът в натура трябва да стане постоянен гост на нашата маса. Просто нямаме право да го заместим с нещо друго, тъй като това ни заплашва със сериозни здравословни проблеми.

Така че, нека се върнем към основната задача - селен в хранителните продукти, по-точно в онези, от които можем да го получим без топлинна обработка, се съдържа главно в зеленчуци. Между другото, трябва да използваме най-малко 20 mg на ден, а максималната граница е 400 mg. Дневната скорост на Se зависи от теглото и възрастта и се избира индивидуално.

Лидерите в съдържанието на селен са кокосов орех (0.81 mg), шам-фъстъци (0.45 mg) и чесън (0.4 mg). Също така е достатъчно в морски дарове, свински мазнини, черен дроб и говеждо сърце. Но е важно да се отбележи, че след топлинна обработка, селенът в продуктите е значително намален, но не става по-малко полезен.

Нашето тяло изисква селен за всеки орган. Участва в метаболизма на мазнините, протеините и въглехидратите, е част от най-важните биологично активни съединения, участва в метаболизма. Нашите мускули съдържат белтък, който се състои по-специално от селен, независимо дали си струва да се припомни, че сърдечните мускули, по-специално миокарда, също включват микроелемент Se. Той е, който помага на тялото ни да абсорбира йод и витамин Е, толкова необходими за щитовидната жлеза.

Между другото, в малки дози се използва за намаляване на алергичните реакции и поддържане на младостта, укрепва имунитета и красотата на косата. Внимавайте и се грижете за себе си и за хората около вас. Бъдете здрави.