Апарат за готвене на царевица. Оборудване за обществено хранене

Много хора почиват през лятото. И това означава, че по принцип те са насочени по-близо до морето. И какво много свързват с почивка на брега? Точно така, царевица, която се носи точно на плажа.

Използване на печка за царевица

Можете да използвате машината за готвене на царевица за две цели. Първият е кетъринг места, за продажба на посетители, а вторият - за собствена полза. Става въпрос за факта, че можете да направите отлични пари за продажба на варена царевица, просто трябва да имате добро оборудване.

На този въпрос се обръща специално внимание, тъй като при нормални условия в редовен тиган на печката този процес може да отнеме до 1 час и дори повече. Професионалните царевични косачки, както се наричат, са термична обработка на суровини под налягане, което прави възможно съкращаването на времето за готвене до 20 минути.

Използвайте такова оборудване за обществено хранене (т.е. го инсталирайте на такива места), няма много смисъл. Но ако инсталирате мобилни царевични гъби някъде в претъпкани места, например в паркове, в близост до кафенета или ресторанти, можете да спечелите отлични пари. Заслужава да се отбележи също, че самата царевица е относително евтина.

Видове пара

Бързото готвене позволява на собственика да обслужва едновременно голям брой хора, които искат да купят продукт. Едно от маркетинговите предимства на тези устройства е, че готвенето на продукта около района носи миризмата на сочна гореща царевица. Принципът на царевицата е много сходен парна баня, а самото устройство е изработено от неръждаема стомана, което му позволява да издържа на големи натоварвания. В момента има два фундаментално различни вида парамери. Това са:

1. Desktop. С други думи - стационарни параходи, които могат да бъдат инсталирани на всяко удобно място в кухнята. Струва си да се отбележи, че те се използват по-често като оборудване за обществено хранене.
2. колички. С други думи - мобилни. Това е точно това, което е необходимо за всеки предприемач, който иска да продава царевица на улицата на всяко удобно място.

Разлики между параходи

Разликата между тези параходи не е само че един от тях е неподвижен, но другият е подвижен. Съществуват и значителни разлики в типа отоплителен елемент, който е инсталиран в уреда за готвене на царевица. Има отоплителни елементи с отворена и затворена спирала. Откритата спирала се характеризира с факта, че тя произвежда по-малко шум, а оборудването с такъв елемент е по-евтино, но ще бъде по-трудно да се почисти след работа.

Пробите, които използват затворена спирала, имат капак, който също е дъно за царевица. Предимството им е, че ще бъде много по-лесно да почистите устройството на този модел, а водата се изисква много по-малко за кипене. Докато сте в спирали с отворен тип, е необходимо да инсталирате датчик или през цялото време, за да се уверите, че елементът е покрит с течност.

Как да изберем парашут

Когато купувате царевица, трябва да имате предвид много критерии, но един от най-важните е размерът на машината. Това е този параметър, който ще определи колко гореща царевица ще бъде приготвена в даден момент и следователно колко печалба ще получи собственикът, ако става дума за продажба на продукти с цел печалба. Има обаче и други фактори:

• Важен фактор е дебелината на стените. Професионалното оборудване за готвене на царевица трябва да има дебелина на стената не по-малка от 0,5 мм. Това обаче не е най-добрият вариант. Идеалната дебелина е 0,8 мм. Този размер гарантира, че с течение на времето желязото няма да се увие под тежестта на царевицата. Това е много важен фактор, особено ако планирате да използвате оборудването при различни температурни условия.
• Друг важен и необходим фактор е термостатът. Целта е да се поддържа вече готов продукт в количка за царевица, която е постоянно гореща. Въпреки това е много важно тази част да е точна до 100%, тъй като неправилната температура може да разваля продукта. В допълнение, има безстепенни и стъпаловидни регулатори. Първата ви позволява да изберете температурна стойност във всеки диапазон, а втората ви позволява да зададете конкретна стойност на температурата.

Допълнителни изисквания

В допълнение към задължителните критерии за подбор има няколко допълнителни, които също трябва да се вземат предвид при закупуване на уред за готвене на царевица. Едно от тези допълнителни изисквания беше покритието на царевицата. Въпреки факта, че първоначално тази подробност изглежда незначителна, това е важно. Тя може леко да увеличи капацитета на устройството, както и да стимулира до известна степен желанието на клиента да купува продукти, заради очарователната миризма. Това се дължи на факта, че под блестящата ароматна капачка се натрупват приятни аромати. В допълнение, повдигнатият капак осигурява място за още няколко царевични кочани, които в никакъв случай няма да бъдат излишни.

Друг допълнителен фактор при избора на оборудване е мрежата. Професионалната апаратура за приготвяне на царевица е оборудвана с мрежа, която разделя вътрешното пространство на две секции, като по този начин се осигурява едновременно подготовка както на царевични кочани, така и на царевица. Важно е обаче да проверите дръжката, за да премахнете окото, тъй като когато работи параходът, то ще стане много горещо.

модел

Има голямо разнообразие от модели царевица.

1. Модел Kayalar, произведен в Турция, съдържа до 40 уши царевица. Въпреки големия капацитет, производителят успя да сведе до минимум размерите на модела и те са 32 * 32 * 63 см. В същото време теглото на камиона е само 8 кг. Използва се неръждаема стомана за направата на кутията за пара.
2. Вторият модел - Урет - също от турския производител се характеризира с факта, че термостатът ви позволява да регулирате температурата само в диапазона от 30 до 110 градуса. Капацитетът на този модел е малко по-малък - 36 царевични кочани. Както при предишния модел, за направата на устройството се използваше неръждаема стомана, а получените размери бяха 38 * 38 * 50 см.

Тъй като сочните царевици са щастливи по всяко време на годината, закупуването на професионален параход е добро решение.