Клюква на лунен луд: функции за готвене, най-добрите рецепти и рецензии

Не можете да забраните красив живот! Но днес все повече сме привлечени от природна красота и природни рецепти. Защо елитният алкохол често се съхранява на рафтовете на магазините? На първо място, това обезсърчава цената, която понякога надвишава средната заплата. И композицията те кара да мислиш. Дали това е нашият производител. Той е демократичен, изпитан по време и достъпен дори и за най-неосветените потребители. Например, боровинките на лунна светлина са вкусни, естествени и невероятно лесни за правене.

Руска традиция

По някаква причина по целия свят има слухове, че руски човек не може да живее без алкохол. В същото време той може да го използва в невероятни количества, а след това да се бие с мечката. Но ние знаем, че това не е така! Руски човек обича да си почива добре, но преди това работи добре. Празникът за него е духовна радост. Така той достига до такива сърдечни мигове с цялото си сърце. Една качествена напитка винаги се оценява, но не прави култ от елитен алкохол, но дава приоритет на вкус, но не на цена. В домашния бар любимите ви ликьори винаги чакат за своето време. Логиката на тези резерви е проста. За вкусна вечеря, неочаквани гости или само едно семейство се събират, чаша тинктура винаги е добре дошла. Друго нещо е, че пиенето на много не струва, но тук всеки реши за себе си. Много лесно да се подготвят боровинки за домашно приготвяне. Степента в него почти не се усеща, но богатият вкус и аромат са буквално обвити.

Ах, да, плодовете!

Дори и да не сте пламенен почитател на тази кисела "красота", вероятно сте чували за лечебните свойства. Бери е наистина уникална. Той съдържа много витамини и полезни киселини, микро- и макро елементи, сред които желязо, магнезий, йод и много други. При алкохола всички полезни свойства на боровинките се пестят без загуби за една година. При разумна употреба, боровинките на лунна светлина предотвратяват образуването на съдови плаки, третират проблемите с венците и заболяванията на щитовидната жлеза. При такава напитка витамин С се запазва, за да се възстанови от студено и други продължителни заболявания. И червена боровинка на лунна светлина помага при заболявания на бъбреците и пикочния мехур.

За ползите в подробности

Какво става? Полезно ли е да пиете? Не отивайте в крайности! Със сигурност сте чували фразата, че лекарствата в големи дози са отровни. С алкохол, особено естествен, същата история. Ако вкусни ликьор пие дори на дневна база, но само в терапевтични дози (50-100 грама на хранене), вредата от тези навици няма, но положителните промени, няма да ви кара да чакате. Веднъж седмично можете също да увеличите дозата, за да седнете в кръг от семейство или приятели. Просто трябва да знаете как да налагате лунна светлина върху боровинките. Можете да опитате себе си, но първо да научите повече за мнения на други хора. В дома си шкафче инфузия водка от червени боровинки може да бъде по-сигурно, тъй като той е пълен с витамини и минерални киселини. Тинктура е полезна при стенокардия, студ и ревматизъм. Често се използва като анти-корпусно средство. Cranberry - лесно достъпна за суровините, и тъй като тя се основава на това всички видове ликьори, ликьори и, наречена "червена боровинка". Рецепта може да се направи във всеки дом, но е по-добре да започнете с класически.

Къде да започнем?

Започнете с избора на плодове. В идеалния случай боровинките трябва да са узрели. Плодовете трябва да бъдат събрани по време на узряването, т.е. след първите студове или дори след зимата. Основното изискване - липсата на разглезени. По принцип, не само пресни, но и замразени плодове ще отговарят. Последният дава повече сок, така че е още по-предпочитан. Чисто плодове от листа и други отпадъци. Изплакнете и оставете да изсъхне на хартиена кърпа. Използвайте подходящо качество и чистота. В класическата версия на къщата подгответе лунен лук върху боровинки. Рецептата обаче позволява промени. Така че, имате нужда от зрели замразени боровинки - около 1 чаша. Също така трябва да запасите 500 мл силна лунна зима, а захарта и водата могат да се добавят "по око".

Изчезна.

Ако направите лунен боб на боровинки у дома, тогава можете да действате просто. Първо, счупете боровинките на хомогенна гъска. Използвайте лъжица или толче. Ако плодовете се събират на ръка, тогава им давайте няколко дни да се скитат на тъмно и топло. След това измийте преди инфузията да не си струва, просто добавете 1-2 супени лъжици захар и разбъркайте. Процесът на ферментация ще се дължи на микроорганизми на повърхността на плодовете. В края на ферментационната пяна ще изпълнява. Това е знак, че е време да изсипем ягодоплодни с лунен лук и да се разбъркаме отново. Покрийте сместа с капак и я оставете в продължение на две или три седмици. Не се осмелявайте да почиствате тигана в студа! В края на краищата отново има процес на ферментация, а за него тъмнината и топлината са необходими. Когато периодът на издръжливост свърши, прекарайте тинктурата през марля и след това през памучния филтър. За вкус можете да добавите захар и леко да намалите силата, като разредете напитката с чиста вода. Сега изсипете тинктурата в контейнер и я съхранявайте на хладно място.

Най-доброто

Ако искате да впечатлите приятелите и семейството си, можете да се насладите на най-дългата и вкусна рецепта. Такова лунен луд на боровинки е най-добрият, според много дегустатори. Имайте достатъчно търпение, но знайте, че той ще бъде възнаграден стократно! Ще ви трябва 2 литра двойна дестилерия, около 400 грама зрели боровинки, 3 супени лъжици захар и чаша чиста вода. Почистете добре плодовете и ги почиствайте от отломки. Всеки klyukovku nakolite с игла на две или три места, а след това пунктирани плодове стека в буркан, налива захар. Разклатете контейнера и оставете в топло за няколко дни. Сега изсипете лунен лук, за да покриете плодовете, а след това отново извадете плодовете. Първите признаци на ферментация - знак, че трябва да добавите половината от цялата маса лунен лук, и разбъркайте шейк и отново премахнете скитащите в продължение на две седмици.

След определения период течността от плодовете трябва да се източи, да се почисти на студено, а плодовете да се напълнят с нова порция и отново да се нагряват за няколко седмици. Това е почти финалната линия! До края на втората седмица тинктурата трябва да бъде филтрирана и смесена с тази, която чака в хладилника сутрин. Питието може да е неясно. След това го прекарайте отново през памучен или хартиен филтър. Voila! Пийте и се насладете на богатия вкус!

За оригиналната природа

Ако искате да си направите напитка за втората си половина, която е предпазлива от лунен лук, можете да замените основната съставка. В този случай, тинктурата на лунен лук върху червена боровинка рецепта е много оригинална и интересна. За 500 грама боровинки се нуждаете от 1 лимон, една супена лъжица фруктоза и 0,5 литра водка. Плодовете замръзват, а след това каша, докато гладка. По аналогия с предходните рецепти, налейте водка "калай", добавете лимонов сок и фруктоза. На топло, тъмно място, тинктурата трябва да се влива в продължение на поне два дни, след което започва фазата на филтриране. Подгответе тинктурата, почистете я в хладилника и я оставяйте "да влезе в сила" няколко дни. Според дегустаторите истинският вкус на напитката се разкрива няколко месеца след филтрирането, така че не се втурвайте в разпадането. Но не забавяйте с съхраняването, защото за една година вкусът и ароматът ще започнат да отслабват.

С вярност към традициите

И все пак нищо по-добро не може да бъде измислено, отколкото класическа рецепта. В него има само четири съставки, а вкусът е различен за всеки. Винаги бутнете яйцата добре, за да получите повече сок. Не прекалявайте със захар, но се опитвайте да излеете всички плодове към тях. Тинктура от лунен лук на червена боровинка рецепта е проста и разнообразна. По-конкретно, можете да замените луна с водка или текила. И боровинки - за други плодове, които обичате. Но в оригиналната рецепта се наблюдава хармонията на сладостта и киселинността. В допълнение, боровинките са много ароматни и затова затварят остротата на лунната светлина. Ако резултатът ви се струва кисел, разредете я не само със захар, но със захарен сироп. Съхранявайте напитката в хладилника или сутерена.

Ще спестим в студено време

В заключение, трябва да си припомним една много оригинална и необичайна рецепта. Това е джинджифил тинктура боровинки на лунна светлина. У дома готвенето ще отнеме най-малко три седмици. Вкусът е ярък, а самата напитка се затопля добре. Идеално замяна на греяно вино през студения сезон. Ще ви трябват 400 грама боровинки, половин чаена лъжичка калагонов корен или настърган джинджифил, чаша алкохол, чаша вода и 100 грама захар. При чисто алкохолната тинктура се оказва по-лека и по-наситена, тъй като боровинките могат да прекъсват всякакви миризми. Рецептата се различава от горните опции, тъй като докато плодовете се скитат, захарният сироп се приготвя на бавен огън. Сиропът трябва да се охлади и постепенно се излива в инфузията с червена боровинка, като се затваря в края с капак. След това напитката се настоява за около девет дни. Ако плодовете бяха предварително пробити с игла, тогава е достатъчно да се използва марля за филтриране, но инфузията на ягодоплодни яйца включва почистване през четири слоя марля и памучен филтър. Така че тинктурата е готова. Има лек аромат на дървесина поради наличието на корена на калан. Тя е умерено сладка. Тя върви добре с плодове, десертни ястия и мед. Ако направите напитка с малко захар, тогава вкусът му е отличен нюанс на пържено месо, пилешко филе и всякакви разнообразни салати. Не забравяйте да дадете напитката на почивка и да издържите пауза за един месец, преди да опитате. Тогава вкусът ще бъде напълно разкрит.