Готвене на картофи във фурната

Местни и добре познати картофи са един от най-популярните зеленчуци на нашата маса. То се превръща в основата на много ястия. Диетолозите със специалисти от традиционната и традиционната медицина се аргументират за ползите и вредите си напоследък. Но с всички аргументи за и против, не може да се отрече богатата минерална композиция на картофи, в която калий се връща на първо място. Тук има много повече, отколкото хляб, месо и риба. Картофите, като източник на калий, играят важна роля в поддържането на водния баланс и нормализирането на работата на сърцето. Следователно, ние със сигурност трябва да си спомним ястия от картофи и техните най-прости и надеждни рецепти за неговото приготвяне. Печени картофи във фурната е една от тези ястия.

Дори и пекат картофи във фурната по много начини. Ако направите бързо сравнение на такива рецепти, можете да определите основната редовност. Ние наричаме тази основна рецепта.

Картофи старателно чисти (това не може да чисти), obsushivayut, нарязани (ако голям) или убождане свещ се смазват с масло и се пече във фурната за около 45 минути (в зависимост от размера) при температура от 200 градуса. За удобство е най-добре да поставите дъното на матрицата или таблата за печене на хартия.

Можете да сервирате такива изпечени картофи, като поръсите със сметана или растително масло със заквасена сметана или сметанов сос. Поръсете с билки, сирене или чесън. Това е възможно при всяка комбинация от тях.

Това е начинът да се пекат млади картофи във фурната, защото в самата кожа, в допълнение към влакното, което е важно за организма, всички основни витамини и минерали са концентрирани, а калият в младите кореноплодни растения е максималният. И зрели корен култури, ако е необходимо, ще бъде по-лесно да се чисти в готови, печени форма. Тук зависи от домакинята да решава въз основа на вкуса на своето домакинство.

Печете картофи във фурната, разбира се, можете и по-изискан начин. Ако не съжалявате за времето, можете да си приготвите пълнени картофени чаши.

В началото, както в основната рецепта, клубените се пекат във фурната, докато не се приготвят. Те трябва да бъдат еднакви по тегло и за предпочитане във форма. Това ще гарантира, че те са равномерно изпечени. След това горната и долната част се отрязват на всеки картоф и ядрото се отстранява от чаена лъжичка. Ако клубените са с продълговата форма, те могат да бъдат превърнати в лодки. Отстранената част се месят в отделна купа, осолена и смесена с масло, настъргано сирене, яйце, зеленчуци, подправки. Изпълнени с тази смес, чашките се поставят многократно в пещта за няколко минути, така че сиренето се топи и чинията придобива съвършенство. Можете да сервирате, поръсете с билки и украсени с нарязан зеленчук. Печене на картофи във фурната ще бъде украшение на всяка маса.

Компонентите на сместа за пълнене могат да бъдат променени, ръководени от вкус. Тя може да бъде освен шунка или червено сирене. Можете просто да излеете всяко яйце на яйцето и да го изпечете, докато не го направите. Фантастичната господарка може да бъде приветствана само.

Несъмнено най-изисканите ястия, предложени в тази статия, ще бъдат картофи в пещта Hasselbek. Това е шведско ястие, чието име идва от Стокхолмския ресторант Hasselbacken, където за първи път видя светлината.

Пречистените клубени се нарязват през паралелните разрезки през 5-6 mm, така че разрезът да не достигне края на противоположната страна. За да направите това, можете да използвате дървена или метална лъжица, като прерязвате картофите и препятствията. За клубените не потъмняват по време на нарязването, те трябва периодично да се спускат във водата. След обработката на всички клубени трябва да бъдат отстранени от водата, сухо върху хартиена кърпа и поставени във форма за печене или печене с резба нагоре. Поливането на парче разтопено масло и поръсване със сол и черен пипер, поставени във фурната. Печете ястието трябва да бъде на температура от около 200 градуса, докато готвене, около 35-40 минути. Извадете от фурната, изсипва се останалото масло и се поръсва със сирене и счукани орехи или галета и отново го изпрати във фурната за 15 минути, за да се получи красив златисто кафяво.

Картофите във фурната, изпечени по този начин, подправени с подправки, са изключително меки вътре, с чист външен вид.

Тук можете да намерите само малка част от рецепти от картофи, но нека те да станат вашите любими ястия и да се моля на вашите гости и семейството по всяко време на годината.