Печени картофи със сирене във фурната.

Картофите са популярно наречени "втори хляб", и всичко това, защото няма нито един празник без него. Рецепти за готвене картофи са много много, и всеки от тях е оригинален по свой начин. Картофите могат да заври, да се запържят, да се задушат, да се пекат и като гарнитура, той е идеално комбиниран с всякакви ястия.
Обмислете няколко доста прости, но особено вкусни рецепти за готвене на картофи.

Картофи със сирене във фурната

Печени картофи със сирене във фурната е много деликатно и с ароматна кора.

Нуждаем се от: 1,5 килограма средни картофи, супена лъжица масло, скилидка чесън, 350 грама твърдо сирене, три чаши мляко, един и половина чаши сметана, пет яйца, половин чаена лъжичка индийско орехче, пипер, сол.

Подготовка: Преди всичко ще се заемем с картофите. Отстранете кора, внимателно измийте и нарязани на тънки плочи под формата на кръг. Можете да използвате ренде, със специално острие за чипове. В отделна чаша се разтриваме сирене, за предпочитане на голяма ренде. В малка тенджера, загрявайте млякото, добавете скилидка чесън, индийско орехче, пипер и сол на вкус. След няколко минути извадете тенджерата от огъня, свалете чесъна и оставете млякото да се охлади.

По това време разбийте яйцата със сметана, изсипете ги в мляко и разбъркайте добре. Ако е необходимо, пак можете да сол и пипер. Взимаме формата, където картофите и сиренето ще бъдат изпечени във фурната, смазваме с добро масло и разпръскваме първия слой картофено парче. След това поръсете картофи със сирене и изсипете млечната смес. Вземаме сместа не всички, затова все още се нуждаем от нея, за да запълним следващите слоеве. Вторият и третият слой повтаряме същите като предишния, само третият слой картофи е покрит със сирене и настъргано масло.

Загрейте фурната до 180 градуса и сложете формата с картофи за 1,5 часа. Картофи със сирене във фурната се сервират на масата в гореща форма.

Картофи със сирене в микровълнова печка за 10 минути

Това ястие се приготвя много бързо и просто, затова е подходящо като сутрешна закуска.

Ще ни трябват: два сребърни картофи, една супена лъжица слънчогледово олио, парче сирене, денички чесън, кисели краставица, 50 грама заквасена сметана.

Подготовка: картофите са добре измити под течаща вода, намазани със слънчогледово масло, изпратени в микровълнова фурна, ние включваме най-високата мощност и чакаме четири минути.

Докато картофите се подготвят, правим за тях пълнене. Сиренето се втрива върху малка ренде, фино нарязана краставица, настърган чесън, добавете заквасена сметана и леко разбъркайте. Завършените картофи се нарязват на половина, за всяка половина поставяме приготвения пълнеж и отново в микровълнова фурна за няколко секунди, за да разтопим сиренето.
Вкусна и сърдечна закуска е готова.

Картофи със задушено месо във фурната

Състав: половин килограм картофи, кутия за говеждо яйце, два лука, кутия майонеза, 150 грама твърдо сирене, половин пакет масло, сол.
Приготвяне: Обелете картофи, поставени в тиган, излейте вода, сол на вкус и готвач за готвене. Изключете тигана, когато картофите започват леко да кипнат, и ги мажете с масло.
Нарязаме тънък лук с тънки сламки, запържваме мазнината от задушаване до златист цвят и разстиламе яхтата. Картофите са разделени на две части, една част е равномерно разпределена върху предварително намазания лист за печене, разпределяме яхтата с лук и отново картофите. Смажете картофите с майонеза и поръсете с настъргано сирене. Загрейте фурната до 200 градуса и се печете, докато на повърхността се образува златна кора.

Сервирайте със сос или зеленчукова салата.