Печете картофи със сирене във фурната: основни трикове и интересни идеи

Какво ще правим, не отвори Колумб на Америка? Основното съкровище на ацтеките, което испанците заведоха в Стария свят, беше картофите. По-скоро бързо тази коренна култура придоби популярност в Европа. Той дори се е превърнал в "втори хляб" в някои страни. Въпреки факта, че в XVIII век руски селяни се в конфронтация в чужбина "шибан ябълка", сега, без картофи, животът ни е просто немислимо. Какво не е направено от него: супи, втори курсове, странични ястия и сладкиши! Но днес имаме специален урок - ние се пекат картофи със сирене във фурната.

Има три основни начина да подготвите това изключително просто ястие. Първият е картофи, нарязани на плочи на печене лист. Вторият - цели клубени в фолио. И третият е картофи, пълнени със сирене във фурната. Всички те дават еднакво вкусни резултати. Нека да започнем с първата опция. Килограм картофи се почистват, моите, нарязани на тънки филийки на сантиметър дебелина. Сложете в дълбока купа, добавете две или три супени лъжици майонеза, сол, черен пипер и разбъркайте. Смажете листа за печене със слънчогледово олио. Ние разпространяваме картофите в него не твърде дебели. На върха има три твърди сирена (около 200 грама). Покриваме тавата за печене с парче фолио. Печете картофи със сирене във фурната половин час при температура 170-180 ° С. След това извадете алуминиевия капак и го оставете кафяв още 10 минути. Завършено ястие, поръсено с нарязани пресни билки. В зависимост от това какво още постави в тигана (месо, гъби, риба, чесън, лук, заквасена сметана), вкусът на продукта ще зависи.

Ето по-сложна рецепта изпечени картофи със сирене. Отстраняваме клубените и ги нарязваме на кръгове. Фурната е включена на 180 ° C - трябва да се отоплява добре в момента на тръгването. В тенджера разбъркайте добре плочите с картофи, черен пипер, сол и 100 грама настъргано сирене. Разклатете яйцето в две чаши мляко до гладка. Обелената чесънна скилидка се срязва и внимателно се разтрива на дъното и стените на тигана. Сега е време за растително масло - навлажнете страните на матрицата. Поставяме детайла и го напълваме със смес от яйца и мляко. Печете картофи със сирене във фурната 45 минути до готовност. Проверяваме го с клечка за зъби. След това извадете тигана, поръсете още 100 грама настъргано сирене и го поставете в продължение на 10 минути.

Следващият метод е най-простият. Моите и почистете клубените, ги разтривайте със сол и слънчогледово олио, увийте плътно във фолио. Печете до приготвяне при 200 ° С. Проверяваме го чрез пробиване на фолиото с клечка за зъби. Изваждаме, внимателно разгъваме чаршафите. Нарежим клубета наполовина. Отвътре поставете тънък парче сирене. Отново го обвийте в лист. Печете картофи и сирене във фурната за около пет минути.

Пълненето на клубените ще отнеме малко повече време и усилия, но резултатът ще бъде отличен. Пълнежът може да излезе с разнообразие от неща - консервирана риба, колбаси, нарязани яйца и дори салати. Ако имате сирене салата на ваше разположение, най-добре е просто да вари всички клубени в униформи, след това ги изрежете и извадете средата с лъжица. Поставете пълнежа в дупката. Можете да направите друго. Нещо сурови клубени - и след това се пекат картофи със сирене във фурната.