Салата "Bride" с пушено пиле: съставки и рецепта

Салата - универсално ястие в арсенала на всяка самоуважаваща се домакиня. Чудесно променящите се съставки, можете да създадете удовлетворяващо представително ястие от импровизирани продукти.

Популярна база за месни салати е пушено пиле. Сочно месо с аромат на мъгла е хармонично съчетано с пресни зеленчуци, зелени салатни листа, сирене и пикантни подправки. Обличането с майонеза, зехтин, соев сос или гръцко кисело мляко ще направи вкусът на ястието изискан и богат.

Салата "Bride" с пушено пиле е една от популярните рецепти. Зад това име се крият много вариации на ястието. Защо "Невястата"? Салата с подхранваща птица е популярна при сватбените тържества като лека закуска. Много гладни, гостите се радват на масата си не по-малко от самата булка.

За да направите ястие част от ежедневието или празничен диета, не е задължително да се изчака покана за сватбата, за да прочетете доста популярен избор на салата "Булка" с пушено пиле.

Вариация на "Булки" с орехи и сушени сини сливи

Залогът на деликатен и апетитен вкус на всяко ястие е свеж и правилно подбрани съставки. За тази рецепта е важно да изберете качествено пилешко месо. Кожата на птицата трябва да е лъскава, светло златиста на цвят без натъртвания и други увреждания. Месото е сочно, без излишни миризми, розово и червено.

Преди да се приготви салата "булка" пушено пилешко и гъби с основна съставка, необходима за отстраняване на кожата, който съдържа всички вредни вещества, изпускани в тялото по време на целия живот на животното и по време на топлинната обработка.

Основни компоненти:

1. Пушено пиле - 250 грама.
2. Сушени сини сливи - 75 грама.
3. Яйце пиле - 3 броя.
4. Сирене "руски" - 200 грама.
5. Шамбриони - 200 грама.
6. Лук - 1 парче.
7. Чесън - 2 карамфил
8. Орехи - 30 грама.
9. Майонеза, слънчогледово олио, сол, черен пипер.

За украса:

• Пипер Български - frac12- парчета.
• Зърна от зряло нар - 15-20 парчета.
• Копър, магданоз - шепа.

Инструкции за готвене

Рецептата за салатата "Bride" с пушено пиле предполага полагането на съставките върху голяма ястия на слоеве. Но първо трябва да ги подготвите.

От пиле за отделяне на месо, нарязани на малки парчета от средния размер. Премахване на изплакнете под течаща вода от пясък и мръсотия, накиснете във вряща вода за половин час за мекота. Нарежете в куб.

Протеините и жълтъците от варени яйца се огъват върху голяма ренде и се разстилат на различни купи. Направете същото със сиренето.

Лук обелени, нарязани, нарязани на кубчета орехи, разделени на 5 равни части. Гъбите се измиват, нарязват на филийки.

В тиган се изсипва слънчогледово масло, изчакайте, докато тя е добре затоплена, запържете лука до златисто кафяво, добавете гъби, сол и черен пипер, се готви за 15 минути. Изчакайте за охлаждане, поставете върху чиния, като се опитате да не допуснете проникването на излишното масло.

Почистете зъбите, преминете през пресата. Смесва се с чесън.

На чиния с кръгла или правоъгълна форма, за да сложите пържени гъби, поръсете с една част от ядките, намажете с майонеза. Поставете жълтъците. Равно разпределя сиренето "руски", поръсете някои от ядките, изгответе гъста мрежа на майонеза. Следва слой пушено пиле с орехи, намазан с майонеза. Пилето е опаковано със сини сливи и отново ядки, и отново майонеза. Горната част на хранителната пирамида е яйчен белтък с майонеза.

Според ревютата, салата "Булката" с пушено пиле изглежда ненадминат, с филийки сладки пиперки, семена от нар и зеленчуци. Преди употреба, нека ястието стръмни за 5-6 часа в хладилника.

"Булка" със сладък вкус

Оригиналната комбинация от продукти ще накара всички, които са влюбени в него, да се влюбят в него. Бързо готвене и достъпни съставки ще ви позволят да поглезите кулинарния шедьовър на любимите си хора, когато пожелаят.

Сладка рецепта салата с пушени пиле и ананас ще угодят дори на малките гастрономи.

Основни съставки:

1. Пушено филе от пиле - 400 грама.
2. Ананас в собствения си сок - 200 грама.
3. Български пипер - 1 брой.
4. Сирене твърдо - 150 грама.
5. Консервирана царевица - 100 грама.
6. Майонеза 40% съдържание на мазнини - 6 супени лъжици

Етапи на създаване на ястие

Етап номер 1. Сирене. Идеален за твърди сортове без подчертан вкус. Нарежете го в малки кубчета.

Етап номер 2. Пиле и ананас. Гръдният кош трябва да бъде предварително отделен от кожата и костите, разкъсвайки пръстите до влакната с дължина до 2 сантиметра. Ананасите се извличат от марината и се стискат, за да се отърват максимално от сока. Натрошете на зарове или купете вече готови.

Етап номер 3. Пепър. Отстранете стъблото и семената, нарязани наполовина, изплакнете, нарязани на филийки, с размер на ананас.

Етап номер 4. Смесване и хранене. Всички съставки се комбинират в дълбоко ястие, добавете майонеза, разбъркайте няколко пъти. Сервира се на порции, украсява се с магданоз и се поръсва с прах от чили за пикантност.

В салатата рецепта с пушено пиле и ананас, ниско съдържание на мазнини майонеза е посочено по причина. Сокът е предназначен за по-доброто "хванене" на компонентите помежду си, но прекъсва вкуса си и добавя ястие от излишната мазнина не би трябвало.

"Емералд гривна на булката"

Момичетата, които гледат фигурата, не трябва да се отричат ​​от удоволствието да се наслаждават на салатата "Bride" с пушено пиле и сирене. Хармоничното съчетание на нискокалорични продукти не влияе на вкуса на ястието.

Основни съставки и техните заместители:

1. Пушено филе от пиле - 300 грама.
2. Сиренето е твърдо (30% мазнини) - 200 грама.
3. Прясна краставица - 300 грама.
4. Киви - 2 броя.
5. Орехи - 100 грама.
6. Майонеза (може да се замени със заквасена сметана или гръцко кисело мляко) - 80 грама.

Описание на процеса на готвене

Поставете яйцата на печене лист, изпратете до пещта за 5 минути при температура от 150 градуса. Те изсъхват, ще придобият вкус на карамел и ще бъдат по-фини.

Пиле нарязани на квадратчета, краставици сламки (можете да отсече кожата им, след това ястието ще бъде по-търг). Настържете сиренето върху рендето. Ядките се смилат в блендер до състояние на плитки корнизи.

Подгответе ястие в овална форма, в което ще се сервира салата "Bride" с пушено пиле. В центъра поставете чаша или бурканче. Около стъклената уредба се оформя пушената филе, грес с майонеза или избран заместител. На върха с един слой краставици, а след това - настъргано сирене. Смазочно мазнина с майонеза. Поръсете с нарязани ядки, опитвайки се да запълнете цялата територия на ястието - скрийте белите следи от соса.

Внимателно извадете стъклото, долния и горния ръб, за да украсите с тънко нарязани нарязани киви. Хладилен в продължение на 2-3 часа.

За да увеличите част от салата "Bride" с пушено пиле, можете да повторите всички слоеве, с изключение на ядките и кивито. И чашата ще трябва да избере малко повече, така че би било удобно да го получи.

Салатен коктейл "Наполеонска булка"

Това име на ястието се дължи на външната прилика с тортата със същото име. Повечето от съставките в състава му са доста висококалорични, могат бързо да се наситят. Рецепта за салата "Bride" с пушено пиле поддържа баланса на месото "тежки" за храносмилане със зеленчуци и лимонов сок, се оказва нежен и балансиран на вкус.

Компоненти на чинията:

1. Пушено филе от бройлери - 250 грама.
2. Пипер мариновани с подправки - 100 грама.
3. Краставица - 100 грама.
4. Горчица на френски - 1 супена лъжица.
5. Лимонов сок прясно изцеден - 40 грама.
6. Салата листа - 1 куп

сос:

• Заквасена сметана средна мазнина - 75 грама.
• Естествено кисело мляко - 50 грама.
• Настърган хрян - 1 супена лъжица

Процес на готвене

Пипер, краставица и пиле, нарязани на кубчета със същия размер, изсипете лимонов сок, добавете горчица. Подгответе кременки (алтернатива може да бъде широка чаша за вино). На дъното поставете лист от маруля, разкъсан в по-малки ръце. Готови съставки.

Смесете сметана, кисело мляко и хрян до гладка, изсипете соса над съдържанието на кроасаните.

Като декор използвате ситно нарязани ленти от пипер, изложени под формата на слънчева светлина.

При спазване на тегловното съотношение и свежестта на продуктите се получава вкусна салата с пушено пиле и оригинална сервиса. Той ще бъде оценен от всички членове на семейството.