Как и какво да украсяваме една празнична маса: съвети и рецепти

Начинът за украса на празничната трапеза, всяка домакиня се тревожи в навечерието на едно важно и значимо събитие, когато се очаква много гости. Винаги искат не само вкусни и задоволяващи да се хранят всички, но и да изненадат близките и приятелите си с необичайни рецепти, неочаквани комбинации от вкусове.

Настройка на таблицата

Когато се подготвяте за празника, важно е да обърнете внимание на всички малки неща: как да украсявате празнична трапеза, какво да готвя, как да служите.

Красиво декорирана маса създава празнично и празнично настроение за гостите, никога не е заслужава да се разгледа този важен елемент. На масата ще бъде подходящо да слагате свещи в красиви свещници, да купувате необичайни салфетки, да създавате празнична атмосфера. Всичко това се отнася за ястията. Всеки от тях може да бъде необичайно разнообразен.

Има много съвети как да украсите нарязване на празничната маса. Месото, зеленчуците и плодовете трябва да се поставят така, че да се комбинират помежду си в цвят. Подходящо допълнение ще бъдат няколко клонки от зеленина. Всичко това ще даде допълнителна тържественост в момента.

От продуктите можете да оформите някои модели. Например, изрежете цветя от зеленчуци или всякакви други форми, за които само ще бъдете достатъчна кулинарната си фантазия.

Състав за месо на френски език

Централното място в менюто ви ще бъде заето от основното ястие, тъй като декорирането на празнична маса без него няма да успее. Най-добрият вариант е да готвите месо на френски език. Подходящ е за празнуване, годишнина, рожден ден, празник.

За да подготвите това ястие, ще ни трябва следните съставки:

• 1 кг свинско месо;
• 1 кг шампанско;
• два лука;
• 100 грама твърдо сирене;
• 100 г сирене Adyghe;
• два домата;
• горчица, сол, черен пипер - на вкус;
• маслото за готвене за пържене.

Основно ястие за готвене

Първо трябва да измиете гъбите, да ги нарязате и да ги поставите на затоплен тиган с растително масло. Обелете лука и нарязани на половин пръстени, запържете го заедно с гъби.

Гъби и лук трябва да се пържи, докато цялата вода се изпари от гъбите и лука. Когато всичко е готово, поставете го върху чинията.

Твърда и сирене "Айджи" на голяма ренде и нарязани месо на чисти резени с широчина около един сантиметър.

Чрез хранително фолио внимателно побеждава месото от двете страни. В пещта е необходимо да се готви месо на френски език. Загрейте го, поставете хартия за печене върху листа за печене и вече го пригответе. Смажете ги с горчица, черен пипер и сол на окото. Само след това да се слага лук и пържени гъби. Нагоре с домати, нарязани на половин пръстени.

Поръсете сиренето в строга последователност. Първо Adyghe, а после тежко. Поставете месото да се пече във фурната за около 35 минути при температура от 200 градуса.

Вашето ястие е готово. Как да украсите празнична трапеза вкъщи, ще научите всичко около себе си.

Сладка торта от пита хляб

Месо на френски език, макар и празнично, но съвсем стандартно ястие, което може да се намери при тържествата в много домове. В този случай, има много рецепти, как да красиво украсяват празничната маса, по-оригинални. Например, можете да готвите торта от пита хляб със сирене и пържени гъби. Това е просто ястие, което можете да изненадате и да угодите на вашите приятели и роднини.

За пита от лаваш вземаме:

• два тънки лаваша;
• половин килограм пресни шампанско;
• 400 грама лук;
• 100 г заквасена сметана (това са четири супени лъжици);
• 80 мл слънчогледово масло;
• сол и черен пипер - на вкус.

Готварска торта

Първо нарязваме лука с лук, ситно нарязани гъби. Сварете в тиган в растително масло. Лук - на малък огън, и гъби на силен, разбъркване от време на време до пълното. Солим и пипер. Хвърляме препечен лук и гъби през месомелачка.

По това време пита хляб се нарязва на четири части. В резултат на това трябва да получите 8 листа пита хляб. Първият лист от пита хляб се поставя върху фолио и се смазва с гъбен пълнеж, покрит със следващия лист, отново смазан и така нататък.

Топ и страни на нашата торта е намазана със заквасена сметана. Сирене се смила на най-малката ренде, която е във вашата кухня, поръсете отгоре и отстрани. Сега поставете тортата в топла фурна при температура от 180 градуса само за няколко минути. Не забравяйте, че не е нужно да печете тортата, достатъчно е, че сиренето се топи.

Вашата торта е готова, нарязана на партида. Ако желаете, преди да сервирате, можете да украсите с клони на зеленина. Ето как да украсявате празнична маса бързо и лесно.

Пилешки гърди в пещ

Ако измислите въображение, за да подготвите празника, мнозина ще научат от вас как да украсявате празнична трапеза. Снимки на успешни примери ще намерите в тази статия. Гостите могат да бъдат третирани с пилешки гърди "под кожено палто", което се приготвя във фурната.

Така че за 10 порции имаме нужда от:

• половин килограм филе от пилешки гърди;
• три домата;
• един голям сладък пипер;
• шест скилидки чесън;
• 250 грама сирене (около 100 грама ще отидете на пълнене, а останалото - на podsypku);
• седем супени лъжици майонеза;
• две супени лъжици горчица;
• пресни зелени;
• подправки за месо;
• растително масло за пържене.

Как да направите пиле "под кожено палто"?

На първо място, трябва да намалим пилешките гърди на малки порции. Те трябва да са с дебелина до един и половина сантиметра. Всяко такова парче е внимателно осолено, подправено и поръсено с подправки.

Ние побеждаваме гърдите с чук през хранителния филм, за да не опетняваме стените на кухнята. Филето се търкаля в брашно от двете страни. Сега трябва да изпържите пилешките гърди в растително масло в тиган до златисто кафяво.

Успоредно с това, нарязани домати в малки кубчета, трябва да се получат същите размери и сладки пиперки, нарязани на зелено с нож.

В зеленчуците изцедете целия чесън и половината от сиренето, настъргани върху голям ренде. Сол и пипер нашата пълнеж, добавете майонеза, горчица, разбъркайте всичко старателно.

Покриваме листа за печене с пергаментна хартия, върху която се намират парчета пилешко филе. И на върха на всяко парче разпространение на зеленчуков пълнеж, това ще бъде "палтото" на нашите пилешки гърди. По-горе се поръсваме обилно с остатъците от настъргано сирене на всяка парче отделно.

Пилешки гърди "под козината" Необходимо е да се пече във фурната при температура от 200 градуса за една четвърт час. Основното нещо е, че сиренето от горе е топило и правилно изгоряло. Сега ястието може да се сервира на масата. Гостите са гарантирани, след това ще научат от вас как да украсявате празнична трапеза за Нова година, рожден ден или друго празненство.

Френска кухня

Можете да видите примери за това как да украсите една празнична маса, на снимката, която е в изобилие в тази статия. Достатъчно точно можете да изненадате семейството и приятелите си, ако готвите необичайно ястие от чуждестранна кухня. Например, вижте опита на такива gourmets като французите. Те дадоха на кулинарния свят гартин. В най-широкия смисъл на думата, всяко ястие, което се пече във фурната, се нарича така, докато се създаде апетитна кора. Интересно е, че може да бъде както сладко, така и не. В тази статия нека разгледаме класическия начин за подготовка на гартин, който ще ви покаже как да украсите празнична трапеза. Рецептата с снимката ще ви помогне.

Продуктите, от които ще се наложи да се хранят четирима гости с гартин (ако се поканят повече гости, съответно увеличи броя на съставките):

• два големи картофа;
• 250 г мляно месо (можете да вземете абсолютно всички, които предпочитате);
• един лук;
• 100 г настъргано сирене;
• едно яйце;
• една чаша кефир;
• сол и черен пипер - на вкус.

Гратен у дома

Започваме с рязането на лука и разпределянето им на дъното на всеки от калъпите, в който ще се печем във фурната. Там също се нанася гъст слой мляно месо, добавете сол и черен пипер на вкус, както и любими подправки, на които харесва.

Картофите трябва да се търкат върху най-голямата ренде, която е в арсенала ви в кухнята. Той също така пипер, сол и разпространява плесените. Не забравяйте да разтривате и сирене, но за сега ще го оставим настрана.

Отделно за гартин трябва да подготвите специален сос. Вие със сигурност може да се купи някакъв аналог на магазина, но ако искате да изненада гостите си с оригинален вкус, не се мързеливи и да направи сос себе си, толкова повече имате, че ще отнеме много малко време.

Така че, победи миксер или обичайната вилица с кисело мляко заедно със суровото яйце, сезон с подправки и се изсипва в матрици. Този прост сос ще украси вашето ястие, като му придава сок.

Сега е време да се пече гартин. Загрейте фурната до 180 градуса и я поставете на второ ниво за 20 минути. Засега забележете, без сиренето, което предпазливо отхвърляме.

Когато основното ястие се приготвя, отворете фурната, поръсете сирене отгоре и изчакайте, докато се разтопи и се превръща в розово и апетитна коричка.

Преди да сервирате, можете също така да фантазирате как да украсите ястие на празнична трапеза. Най-добрият вариант, поставен върху клон от пресни зелени.

Празнична салата

На практика няма празник без няколко салати. Ако измислите как да украсите салатите на празнична трапеза, тогава гостите ви със сигурност ще запомнят тази вечер. Правилният начин е да направите салата според оригиналната рецепта, така че да е вкусна, питателна и изглежда впечатляваща.

Най-добрият вариант - салата "Скариди под кожено палто". Много е лесно да се приготви, само че е необходимо да го направите предварително, така че да се влива в хладилника в продължение на няколко часа.

Вземете половин килограм варени скариди, почистете ги от черупки и нарязани на две половини. Също така имаме нужда от четири големи картофа, които трябва да бъдат сварени в униформа. Те ги смилат на голяма ренде, заедно с четири варени яйца.

Дъното на салатата грес с тънък слой майонеза, и нагоре ние разпространението на слоеве от скариди, картофи, яйца и отново скариди. Не забравяйте още веднъж да разпространявате майонеза на всеки от слоевете. На горния слой за декорация и правене на празнично ястие може да се сложи буркан от червен хайвер, така че салатата ще изглежда особено грандиозно.

В заключение, можете да го украсите със скариди, ако имате, лимонови филийки, фигуративно издълбани домати, пресни билки.

Салата "Нова година подарък" е идеална за празнуване на Нова година или рожден ден. Ние го подготвяме от слоеве, promazyvaya всяка от тях майонеза.

Принципът е както следва. Първо, нарязани на малки кубчета варени пилешки гърди, запържете шампанско заедно с лук. Разтриваме големи моркови и една белена ябълка. В блендер, смилайте шепа орехи. Ябълковите жълтъци се смесват с настъргано сирене. Последният слой на салатата е смляното яйчен белтък. Украсете ястието с панделки от пресни моркови и зелени. Сега знаете как да украсите салатите на празнична трапеза. Снимките ви помагат да направите всичко бързо и без грешки.

За десерт

Е, какво празнична трапеза без десерт. За да накарате гостите отдавна да си спомнят за вашия празник, гответе тортата сами. Оригиналната рецепта е торта с кондензирано мляко "Бутилка Coca-Cola".

За него трябва да направим бисквита, сметана и сироп. Това ще отнеме:

• 5 пилешки яйца;
• 10 супени лъжици захар;
• 5 супени лъжици брашно;
• щипка сол;
• някои ванилин;
• 200 грама масло;
• банка от кондензирано мляко;
• чаша вода;
• 400 грама шоколад;
• пластмасова бутилка от "Coca-Cola".

Торта, която ще изненада всички

Първо, печете една класическа ванилия бисквитена, а паралелно подготвяме сироп за импрегниране, смесване на вода, ванилин и захар.

От бутилката "Кока-Кола" извадете етикета, капака и пръстена, внимателно моя. Изрежете правоъгълна дупка в центъра, с размери от около 15 см до 5 сантиметра.

Шоколадът се разтопи във водна баня, изля се в бутилка и се разстила по цялата повърхност. Сложихме го в хладилника, за да се втвърди. Бисквитена импрегнирана със захарен сироп, в същото време приготвяме сметаната. Потопете за 3 минути масло, добавете кондензирано мляко и отново разбъркайте.

Смазваме бутилката с шоколад отвътре, слагаме бисквита вътре и започваме друг слой сметана отгоре. Отгоре покриваме целия останал шоколад. Сложете го в хладилника в продължение на няколко часа, след това внимателно изрежете пластмасата на малки парченца.

На шоколадовата "бутилка" поставете етикета с капка шоколад, поставен върху пръстена и корк. Оригиналната ви торта е готова.