Какво се приготвя за "Шевролет", с изключение на палачинките: най-добрите рецепти и традиции

Маслиница е най-веселият, светъл и вкусен празник, който се прощава на зимата. На този ден пролетното слънце вече се затопля и хората, които се събират на площадите, изгарят образа на зимата. Но това не е всичко. Основното нещо е лечение. Луксозни палачинки с различни пълнежи и горещ силен чай. Какво друго е необходимо, за да се запази топло и да продължи забавлението? И какво се приготвя за "Шевролет", с изключение на палачинките?

Традиции на предците

Днес те са забравени. Със стари древни обреди се срещаме при сватби, при кръщение на дете, но понякога не мислим за тяхното значение. Палачинската седмица е много интересна почивка, която се връща към времето преди християнството. Това е празник на слънцето, който се представя от палачинки.

Но това не е всичко. Една празнична храна на този ден е символ на плодородието и благоденствието. Ето защо правете толкова много печене златист топъл цвят. Сбогом, студена зима, преди слънчевото лято. Днес ще направим кратка екскурзия в готвенето на нашите предци и ще разберем какво се подготвят за "Шевролет", с изключение на палачинките.

вариации

Съвременните домакини не искат да се ограничават до палачинките, въпреки че има много начини да направят лечението интересно и светло. Например, слагайте гъби или хайвер като пълнеж, събирайте палачинката под формата на торбичка и свържете зелен лук с перо. И ако вече искате да превъзхождате оригиналността, тогава подгответе палачинка. Не, не с крем, но с гъби и сирене. Разбира се, следващата година ще трябва отново да си помислите, че се готвите за "Шевролет", с изключение на палачинките, но този път ще имате оригинално и ярко ястие. Така че, трябва: печени пайове предварително и твърдо сирене, заквасена сметана, лук и пресни гъби.

В тиган се запържва лука, добавете гъби, а когато течността се изпарява, после сметана. Интуирайте за 10 минути. Сиренето се смила и веднага се разделя на 8 части. Сега събирайте тортата, като за всеки обикновен палачинки се отглеждат гъби и сирене. Най-горният слой е декориран само със сирене.

бухти

Преди това се вярвало, че момичето рано да се ожени, докато не се научи да се пече буйни и вкусни палачинки. И ако си спомним, че се готвят за "Шевролет", с изключение на палачинките, нашите баби, чиния с конфитюр и червени палачинки веднага щяха да ни напомнят. Не е трудно да ги готвите, просто трябва да го опитате веднъж.

• Смесва се в дълбока купа 2 чаши брашно, захар и сол, добавете чаена лъжичка мая.
• Добавете чаша топла вода.
• Е, добре го разбъркайте, за да няма остатъци.
• Покрийте контейнера с капак и изчакайте 1,5 часа. Важно е стаята да е топла.
• Тестото вече не се разбърква, въздушните мехурчета ще направят палачинките буйни. Просто изсипете една супена лъжица и я сложете в тиган с нагрято масло, затворете капака. След 2 минути завъртете и не затваряйте.
• Смесете палачинки с хартиена кърпа и сервирайте на масата.

Мързел вареник

Ако мислите за това какво да готвя на "Шевролет", с изключение на палачинките, тогава трябва да помните, че в наши дни ястията от месо не са добре дошли. Но млечните продукти и рибата могат да се консумират в неограничени количества. Ако времето е кратко, но искате да третирате децата си с вкусен десерт, обърнете внимание на следната рецепта. Той е приготвен за 5 минути и ще бъде идеален за закуска.

• Сложете в купа извара. Добре се разтривайте и добавете жълтъка.
• Добавете 100 грама брашно и малко сол.
• Смесете с вилица до гладка.
• Сварете вода и сол.
• Сега, с мокра лъжица, вземете малко тесто и леко го разклатете във водата.
• Не затваряйте капака, при силно кипене продуктите се разпадат.
• Щом се появят, разбудете го и го извадете след минута.

Изпечена торта

Ще продължим да разглобяваме съдовете за Масленица. Рецепти са за всеки вкус, а освен това те могат да бъдат ремонтирани по свой начин. Най-голямото домашно ястие е пай. Помнете огорченото очакване, докато майка ми е заета в кухнята и от стаите се чува вкусна миризма. И накрая, цялото семейство е на масата. Като се има предвид, че е обичайно да готвите за Масленица, не можете да пренебрегвате тази прекрасна торта. Трябва да готвите:

• 500 грама панирано тесто;
• 500 г извара (се смила добре).
• Добавете 2 яйца към извара.
• Добавете сол и лъжица захар на върха на ножа.

Сега най-интересното. Изрежете от тестото кръг по диаметъра на формата, капака и страничната част, т.е. лентата. Поставете дъното във формата, поставете страната и изсипете пълнежа на извара. Остава да лежи на върха на капака и да се пече 40 минути преди червената кора. Сервирайте го топло препоръчително. Гостите ще оценят този прост и вкусен пай.

Чийзкейк

Най-добрите ястия за празнуване на "Шевролет" се извършват на базата на мляко и извара. Защо не предложите на гостите вкусни, деликатни сирене? Това не отнема много време, но резултатът е фантастичен. Много често любовниците добавят малко брашно, така че печенето да не се разпада при пържене. Ще ви трябва:

• Вино сирене - 0,5 кг, не мокро. Добавете сол на върха на ножа и 1 чаена лъжичка захар.
• Това беше обратът на яйцата. Карайте на 2-3 парчета.
• Разбъркайте добре.
• Е, хвърлете месото в брашно и го поставете върху затоплено слънчогледово олио.
• Срутва се в тиган.

Сервирайте най-добре с топла, със заквасена сметана.

Пържено сирене

Много вкусно, но фантастично висококалорично ястие. Но след Масленица няма нищо ужасно в това. Нуждаете се от 0,5 литра масло за хляб, 2 сурови яйца и парче сирене. Освен това се нуждаете от бисквити, риган и сол.

Готвенето е просто. Достатъчно е да нарязвате на кубчета сирене, да късате малко яйцата, да добавяте сол. Орегано се налива в чинията, направете същото и с галетата. Сирене първо ролка в риган, след това се потопете в яйцето. Сега в бисквити, отново в яйцето и отново в бисквити. Запържете сиренето на слаб огън и сервирайте веднага.

Сирене с извара

Какво Масленица без ароматизирани кифли? И какво трябва да направи домакинята, ако няма време? Можете да готвите вкусни сирене, прекарвайки много малко време. Мая тесто, но това не е трудно да го готвя. Подгответе тестото:

• Чаша мляко се загрява до топло състояние.
• Добавете малко захар и 30 грама прясна мая.
• Добавете 0,5 чаши брашно и оставете за 30 минути.
• След това добавете две бити яйца и три чаши брашно към лъжицата.

Сега се разбърква и се отстранява тестото в топлина за още 30 минути. След това трябва да месите тестото добре в продължение на 15 минути. Разделете тестото на 12 парчета и го завъртете на плоска торта. За пълнене разбийте 0,5 кг извара, 1 жълтък и 3 супени лъжици захар. Сложете топингите на всяка торта. Печете 20 минути на 180 градуса, смажете с мляко, смесено с масло.

Но какво ще кажете за класиците

Всяка от тези ястия може да украси масата, но няма да се замени палачинки в седмицата за палачинки. рецепти за цялата седмица е необходимо да изберете тествани, отколкото сме днес и ще направим. Така че, преди всичко нека се опитаме да готвим тънки палачинки. Лакът, с хрупкави ръбове, харесват възрастни и деца. съставки:

• 1 литър мляко;
• 4 яйца;
• 450 g брашно;
• 2 супени лъжици захар;
• 1,5 супени лъжици масло;
• 0.3 чаени лъжици сол;
• масло за смазване на готови палачинки.

Ще трябва да направите тесто. За да направите това, разбийте яйцата в чаша, добавете сол и захар. След това добавете една трета от млякото и излейте цялото брашно. Вземете тестото, като течна сметана. Остава да добавите всички останали съставки. В този случай няма да има бучки.

Палачинки на кисело мляко

Ако имате кисело мляко, не се разстройвайте. В края на краищата вече подготвяте най-добрите рецепти за палачинки. Какво да готви за "Шевролет", всяка любовница решава за себе си. Но рецептата за палачинки на кефир няма да бъде излишна. Имате нужда от 2 чаши кисело мляко, 2 яйца и 2 чаши брашно, 3 супени лъжици растително масло.

Започваме да готвим с пресяване на брашното в голяма чаша. В него добавете половин чаена лъжичка сол, супена лъжица захар и мляко с яйца. Изчакайте 30 минути. След това разредете горещата вода с чаена лъжичка сода и добавете към тестото. Печете на горещ тиган.

Вместо да приключи

Маслиница е традиционна руска пролетна почивка. След дълга зима всеки се посещава и се наслаждава на първите лъчи на слънцето. Разбира се, домакинята трябва да се подготви за пристигането на гостите. За да направите това, пригответе традиционни ястия от млечни продукти. Днес погледнахме само малка част от това, което може да бъде приготвено за "Шевролет". Въз основа на тези рецепти, можете да излезете с дузина повече ястия, които ще изненадат и моля гостите.