Уиски Ирландия: преглед, видове, цена

Whisky Irishman - продукти на младата ирландска марка, която няма вековна история. В същото време, такъв алкохол вече успя да получи много положителни оценки от дегустаторите и ценителите на елитния алкохол. Какво спечели революционните ревюта на ирландското уиски? Кой е производителят на тази марка напитки? Какви са характеристиките на правенето на такъв алкохол? Всичко това ще бъде обсъдено в нашия кратък преглед.

За производителя

Младата ирландска компания Hot Irishman, основана през 1999 г., се занимава с производство на уиски. Идеята за организиране на предприятие за производство на първокачествен алкохол принадлежи на семейната двойка Бернар и Розмари Уолш. В едно време вдъхновението за тях беше пътуване до Франция. Съпругът и съпругата за известно време се заселват в имението, разположено в планински район. Тук те често приемали гости, като ги лекували с коктейл за затопляне, състоящ се от ирландско уиски, захарен сироп и кафе.

Приготвянето на многобройни части от напитката беше изчерпано от Розмари. Следователно, хазайката решава да разработи рецепта, която би позволила производството на подобна напитка в голям мащаб. Скоро двойката организира малка компания Hot Irishman Limited. Първоначално семеен бизнес се занимава с производството на изключително алкохолен коктейл на базата на горепосочените съставки. Продуктът е доставен на пазара под името Irish Cream. По-късно Бърнард и Розмари решават да опитат ръцете си да направят своето собствено уиски.

През 2006 г. семейство Уолш започна да използва услугите на ирландските дестилерии, които доставяха на развиващата се компания суровините, необходими за създаването на първокласен алкохол. Скоро се появи уискито на ирландеца 70 Superior. Зад него започнаха да се доставят и други продукти на пазара, които съответстват на най-високите стандарти за качество. От този момент започва бързото развитие на едно малко семейно предприятие до успех и световно признание.

Днес ирландското уиски е в голямо търсене сред елитните алкохолни алкохолни напитки в десетки страни по света. Съпрузите на Уолш имат доста големи производствени съоръжения в ирландския град Ватафорд. Въпреки това централното управление на компанията, както и преди, е в семейното имение на семейството, което стои сред ечемичните полета в малко село Карлоу.

Сортове уиски Ирландец

В момента производителят доставя следните марки алкохол на пазара:

1. Whiskey Irishman Single Malt - модерни маркови продукти. Основната характеристика е съзряването на алкохол в продължение на най-малко 10 години. Извадката от алкохол получи най-голямата гама престижни награди.
2. Ирландският Founderrsquo-s Reserve е друго популярно едно малцово уиски от производителя. Този алкохол узрява дъбови бъчви за 8 години. Продуктът се отличава с вкуса на традиционните бербон и шери в аромата.
3. Ирландски Редки бъчвост - традиционното ирландско уиски на укрепената крепост. Всяка бутилка на продукта е включена в ограничена серия и се доставя на пазара под собствения си сериен номер.
4. Ирландски 12-годишен малък малц - уиски, който бе представен на съда на гурмеците през 2013 г. Най-висококачествената напитка е на възраст от 12 години. Извадката от алкохола е победител в номинациите "Най-добър в класа" и "Златен победител" на международния форум "Международни спиртни напитки".
5. Ирландският 17-годишен малък малц е отлична напитка с дълготрайна продължителност. Той представлява алкохол, който се произвежда от компанията в ограничени партиди в очакване на търсенето от колекционерите и истинските почитатели на елитния алкохол.

Производствени характеристики

Whisky Irishman се произвежда въз основа на изключителна рецепта, която се пази в тайна от майсторите на сместа на компанията. Известно е, че в състава присъстват около 70% малц и 30% зърнени алкохоли. Дългогодишното остаряване на алкохол в бъчви от шери и бърбън помага да се добави готово уиски със специален мек характер и богат вкус. Преди бутилирането в стъклен съд алкохолът се подлага на тройна дестилация.

В процеса на производство на уиски компанията прибягва до използването на суровини, получени изключително от местни ирландски доставчици. Компанията въведе строг контрол върху качеството на алкохола на всички етапи от производството. Съответствието на готовите продукти с обявените изисквания се определя от цял ​​екип от опитни майстори на смесване. Вниманието към малките детайли позволява на компанията да предложи почти перфектен продукт на вниманието на потребителската аудитория.

Уиски Ирландците: цена

Каква е цената на стандартната бутилка от тази марка с капацитет от 0,7 литра? На вътрешния пазар алкохолът от ирландската марка се разпространява на такива цени:

• Ирландски резерв на основателя - цената на около 3000 рубли;
• Ирландски единичен малц - от 4 000 рубли;
• Ирландски 12-годишен малък малц - около 6 000 рубли;
• Ирландски 17-годишен единичен малц - от 8 000 рубли;
• Ирландски Редки Сила на буре - цената започва от 12 000 рубли.

Дегустационни бележки

Повечето проби от марката уиски Ирландия имат сложен характер, който доминира в нотки на подправки, хармонично съчетани с ярки нюанси на бадеми и плодове. Що се отнася до вкуса, тук е доста мек, въпреки високата сила на алкохола.

За да оценим безупречните качества на ирландското уиски, по-добре е да го пиете в неразредена (чиста) форма с лед. Добрата идея е да използвате продукта като алкохолна основа за приготвяне на коктейли.