Салата с пиле: две вкусни рецепти

Всеки вече е уморен от салата от домати и краставици, а съставът на Новогодишния Оливие е познат на мнозина по сърце, а херинга под козината, макар и вкусен, но все още монотонен. Искам нещо ново, свежо, тихо - Има решение! Подгответе салата "Нежна" с пиле! Неговият мек вкус и приятен аромат няма да оставят никой безразличен. Ще се хареса както на възрастните, така и на децата. И украсяват не само семейна вечеря, но и шумно ястие. Има няколко рецепти, как да се приготви салата "нежна" с пиле. Аз ви предлагам две от най-вкусните варианти на това ястие.

Салата "нежна" с пиле и сини сливи

Тази салата ще бъде украсата на вашата маса. Той е невероятно нежен, сочен и ароматен. За подготовката му ще се нуждаем от:

• Пилешко филе 200 гр.
• Картофи 100 гр.
• Сини сливи 100 гр.
• Морков 100 гр.
• Орехи 100 гр.
• Сол, пипер
• Лека майонеза
• Замразена червен пипер
• Зехтин

Пилешко филе се измива и се суши върху хартиена кърпа. След това го разтрийте със сол, черен пипер и смляна червеникавокафяво масло, омаслете го със зехтин и го сложете в тавичка. Загрейте фурната до 190 градуса и поставете пилето в нея за половин час. Междувременно измийте и обелете картофите и морковите. Запалете ги в осолена вода за 30-35 минути. Изсипете налейте с вряла вода и покрийте, за да станете по-меки и сочни. Когато пилето се пече, извадете го от фурната, охладете и нарязайте на кубчета. Моркови и картофи, също нарязани на малки парченца. Направете същото и със сушени сини сливи и орехи. Сложете всички съставки в дълбока салата и се сервирайте със светла майонеза. Вкусна салата с пиле готови! По-добре е да я ядете с парчета черен хляб или цели пшенични хлябове. Ако сте на диета, тогава майонеза може да бъде заменен със заквасена сметана с добавяне на половин лимонов сок, а тази салата не само ще бъде вкусна, но и хранителна чиния. Това обаче е много полезно, защото сушени сливи и орехи съдържат много витамини и минерали, а нискомасленото пилешко филе е отличен източник на протеини.

Салата "Нежност" с пиле и гъби

Това е вторият вариант популярна салата. Тя е много по-значима от предишната рецепта, която ви позволява да я служите не като предястие, а като пълноценно основно ястие. За да приготвите салата "Нежна" с пиле и гъби, ще ни трябва:

• 200 гр. пиле филе;
• 200 гр. нарязани гъби;
• 100 гр. лук;
• 100 гр. картофи;
• 100 гр. моркови;
• 2 яйца;
• майонеза;
• зехтин;
• сол;
• черен пипер.

Първо, измийте пилешкото филе, сосете го със сол, черен пипер и зехтин. Загрейте фурната до 200 градуса и изпечете пилето там за не повече от половин час, след което ще се окажете най-сочните и меки. Междувременно, измийте и сварете картофите и морковите до омекване, това отнема около 40 минути. Също се вари два яйца. Когато пилето се пече, охлажда се и се нарязва на кубчета. Почистете всички съставки, така че парчетата да са с еднакви размери. Тази салата е по-добре да се направи слой, след това може да бъде по-добре rasprobovat. Първият слой поставя картофите, след това морковите и мазнините с майонеза. На майонеза поставете пилето, лука, маринованите гъби и отново слой майонеза. И на самия връх ще бъдат изсечени яйца. Най-напред можете да извадите протеина, а след това да раздробите жълтъка и да украсите с клонки от зелени. Бон апетит!