Ваканционни салати на слоеве. Избор на рецепти

Ваканционни салати не само да бъдете вкусни и приготвени от деликатеси. Тяхната цел е да угоди на гостите. Както подсказва името, тези закуски се полагат на слоеве. За да могат потребителите да оценят красивия си вид, салатите обикновено се поставят в слоеве в прозрачна чиния. Те ги поставят на чинии, подрязват ги вертикално, като торта. Най-известният руски плодова салата е, разбира се, "Шуба". Но тук даваме повече оригинални рецепти.

"Obsession"

Алтернатива на познатата "Shuba" може да служи като други салати със слоеве херинга. В "Obscuration" всеки слой се приготвя в отделна купа и след това се събира в умната чиния. Долен слой: обелени в палта 3-4 картофи, които почистваме, смиламе на ренде, сол, смесваме се с майонеза. Цвеклото също е три, смесено с фино нарязан чесън (1-2 денички). Посолив, смесва се с майонеза. Следващият слой е херинга. Филетата му са просто нарязани на тънки парчета. Поръсете на върха на луковиците. Най-горният слой е настърган морков, смесен със 100 грама настъргано сирене и майонеза. След "монтажната" маруля се украсяват с пресни билки.

«Черна перла»

Салатите често са наслоени с пръчици от раци. Тази съставка, благодарение на розовия цвят, украсява ястието и му придава пикантност. Пакет от раци от 200 грама трябва да се охлади напълно и след това да се разтрие с големи чипове. Долният слой в тази закуска е сварен твърдо сварено яйце. Всички компоненти трябва да се смилат. Вторият слой е една четвърт от броя пръчки. Смажете този слой с майонеза. След това идва 100 грама твърдо сирене. Нагоре - 25 грама сладолед от фризера. След това идва и салата от салата - половин чаша задушено нарязано на пара плодове, което се заменя с орехи. След това отново, раци пръчици, майонеза, сирене, масло и още едно яйце. Такива салати често са наслоени със зеленчуци, ядки, сини сливи и поръсени с настъргано сирене. И можете просто да ограничите мрежата на майонеза.

"Подкова"

Тези салатни слоеве с пиле са много подходящи за посрещане на предстоящата Година на Синия кон. Червен лук ситно сличко. Варена или печена пилешка гърда, нарязана на кубчета. Четири яйца се вари силно и се отделят протеините от жълтъците. На плоска чиния поставете формата подкова. След това го премахваме. Можете да подготвите подковото си от картон. Във формата на три белтъка. Покриваме с майонеза. Слагаме пилешко филе, после лук, Корейски моркови, жълтък, настъргано твърдо сирене. Всеки слой се смазва с майонеза. Инсталирайте в хладилника за един час, за да импрегнирате.

"Чудесно"

Тази салата с гъби е подобна на "Оливие". Но вместо зелен грах използваме орехи. И солените краставици в тази закуска се заменят от нас мариновани шамбини. В допълнение, ние включваме 100 грама настъргано сирене в салата. И, разбира се, за разлика от смесения "Оливие", в "Чудотворното" всички компоненти са поставени на слоеве. Те отиват в такава последователност: половината от количеството моркови, сирене, яйца, картофи, пилешко филе, гъби, орехи, останалите картофи, яйца, сирене, моркови. Между картофите и месото, както и между яйцата и сиренето, прилагаме майонеза.