И какви са питиетата от бреза?

"Плаче на бреза" и ни дадоха своя деликатен сок, като пролетна вода освежаваща в горещ ден. От древни времена хората събрали "бреза сълзи", които се считали за полезни и дори животворни, облекчени от много заболявания. Особено популярни напитки бяха направени от бреза сок, която по някаква причина беше забравена по някаква причина. Сега рядко срещате човек, който знае и използва рецепти от древността. И се питате дали е полезна бреза? И е добре за вкуса?

Красотата и ползата от едно дърво ...

Бреза е най-руското дърво. Колко песни се пеят и стихотворения, посветени на тази красива жена с разперени клони и тънки, като крехко момиче, багажника. Знаейки, че е толкова обичана и възхвалена. В допълнение към красотата, брезата ни дава здраве, всяка пролет, позволявайки прозрачен сок, богат на витамини и други полезни вещества. Може да се пие и точно така: вкусът прилича на свежа изворна вода със сладка сладост. Нашите предци знаеха как да го направят още по-полезно и вкусно, създавайки напитки от бреза сок.

Бери и ментови брези

Плодовете са популярен компонент на такива коктейли за здраве. Например, добър диуретик е инфузията от брезов сок с узрял ровя. Вземете заряд от жизненост, както и обогатявайте тялото с витамин С и органични киселини, като пиете чаша сок от червена боровинка. Искате ли да подобрите храносмилането? Добавете мента. 150 грама билки трябва да се излеят със 100 грама сок и да се наложи няколко часа, след което добавете захар и лимон на вкус. Тази напитка също ще помогне да се отървете от гадене и замайване.

Освежаваща бреза квас

Много хора харесват квас, но не знаят, че брезовият сок може да се използва за приготвянето му. Рецептите за тази напитка са различни. Ето един от най-простите. Литър сок трябва да се загрее до 35-40 градуса и добавете около 15 грама дрожди, няколко стафиди и лимонова кора на вкус. След това кутията е плътно затворена с капак и се оставя за 1,5-2 седмици, за да настоява. В резултат на това ще получите много вкусно газирана напитка. Преди да пиете, е по-добре да го охладите.

Алкохолни напитки с брезов сок

Оказва се, че има дори алкохолни напитки от бреза сок. Разбира се, те не са толкова полезни, но без съмнение вкусни. Ще готвим кроака. За да направите това, разбъркайте бяло (за предпочитане сухо) вино със същото количество бреза, добавете половин чаша захар и разбъркайте добре. Поставете напитката в хладилника за няколко часа. Когато сте готови да сервирате този коктейл, добавете половин чаша вермут, 4 супени лъжици златна тинктура от метла и 500 милилитра газирана вода, разбърква се и се разклаща. Такива бреза плетене на една кука ще бъде отлично допълнение към лятна вечеря в природата. още ниско алкохолна напитка приготвен в бъчви, настоявайки за сок без добавяне на захар. Той е наречен "бреза кора" и е честен "гост" на руски празници.

Предимства на бреза във всяко гърло

Напитки от бреза сок (както алкохолни и безалкохолни) може да се настоява за сушени плодове, билки и плодове. Всяка рецепта носи малко предимство за тялото. Бреза сок стимулира работата на бъбреците, облекчава болката от ревматизъм и артрит, има благоприятен ефект върху белодробната функция, се използва като лосион за лишаване, подагра и помага при други заболявания. Възползвайте се от възможността, която дава природата, събирайте "бреза сълзи" и гответе с тях полезни и вкусни напитки.